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みなさんこんちには！包丁を使わない簡単・時短レシピを担当しているざわわです！
今回は魚介をたくさん使って、シーフードパスタを作ってみましたよ。
うまみがぎゅっとつまって濃厚でとっても美味しいパスタができました！
魚介とトマトを煮込んだ料理のことをペスカトーレって言うらしいんですけど
実ははじめてききました！魚介とトマトってもう正解の組み合わせですよね〜！
こんなパスタ作って欲しい！などありましたらぜひ教えてください〜！
(分量：2人前)
詳しい手順はこちら🍓
https://partykitchen.jp/recipe/one-pan-seafood-pasta/
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▽〝ペスカトーレ風シーフードパスタ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/12/01/225603
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【ペスカトーレ風シーフードパスタ】
今日は、レンジで作るパスタシリーズで『ペスカトーレ風シーフードパスタ』を作りました！
冷凍のシーフードミックスとツナ缶のダブル使いがポイント！両方の旨味でこんな手抜きで作ったとは思えない手の込んだ味に仕上がります。
トマト缶も不要で、ケチャップで作れるレシピなので、一人ランチや面倒な時にぜひお試しください!
〈材料〉１人分
パスタ(5分茹で) 100g
☆冷凍シーフードミックス 90gくらい
☆ツナ缶(オイルも一緒に) 1/2個
☆水 220cc
☆にんにくチューブ 4㎝
☆顆粒コンソメ 小さじ1
★ケチャップ 大さじ3
★一味唐辛子とブラックペッパー 少々
粉チーズ お好みで
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【Pescatore-style seafood pasta】
Today, I made "Pescatore-style seafood pasta" in the pasta series made with a microwave oven!
The point is the double use of frozen seafood mix and tuna cans! With both umami, the result is an elaborate taste that you wouldn't think it was made by such an omission.
It doesn't require canned tomatoes and can be made with ketchup, so please try it for lunch alone or when you have trouble!
〈INGREDIENT〉For1
Pasta (boiled for 5 minutes) 100g
☆ About 90g of frozen seafood mix
☆ 1/2 tuna can (with oil)
☆ Water 220cc
☆ Garlic tube 4 cm
☆ Granule consomme 1 teaspoon
★ 3 tablespoons ketchup
★ Peppers and a little black pepper
Grated cheese to your liking
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
●翻訳字幕作成にご協力頂けたらとても助かります
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●字幕作成のやり方はこちらです
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【材料】4人前
●パスタ：400g
●シーフードミックス：1袋
●殻付きあさり：1パック
●カットベーコン：100g
●唐辛子：3本
●にんにく：3欠(桃屋のきざみにんにくでもいいよ)
●白ワイン：1まわし
●トマト缶：2個
●コンソメキューブ：2個
●黒コショウ少々
●クレイジーソルト少々
●オリーブオイル
●レモン(お好み量)あるとめちゃくちゃ旨いです。
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●味の素(無くても大丈夫)
●しめじ：1袋(無くても大丈夫)
●たこ：1パック(無くても大丈夫)
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今回は魚介をふんだんに使った！シーフードパスタをご紹介します！
トマトベースのペスカトーレにしてみました。
魚介とトマトのうまみがぎゅっとつまっているので濃厚で美味しい1品です。
シーフードミックスを1袋使いきるのでたっぷり魚介を味わってください！
▽ペスカトーレとは
ペスカトーレとは漁師という意味で、漁師が売れ残りなどをまとめてトマトソースで煮込んだ料理が始まりだそうです。
一般的にはアサリ、イカ、エビ、カニ、ムール貝、ホタテなどが使われるそうですが、お好みの魚介類を入れて
トマトソースで仕上げた料理にはペスカトーレとつくことが多いのだとか。
▽調理ポイント
・シーフードミックスを1袋使っていますが、物によって1袋の量が違うので気をつけてください。
・塩水で戻してあげるとぷりっとするのでおすすめです！より美味しくなるので是非試してみてください。
・自然解凍したシーフードはよく水分をふきとってあげると臭みがとれます。
・大きいフライパンがある方はパスタは折らなくても大丈夫です。
・パスタを茹でる時はかき混ぜながら茹でるとパスタ同士がくっつきにくくなります。
こんなパスタ作って欲しい！などありましたら是非教えてください〜！
byざわわ
◆量 2人前
◆時間 00：20
▽道具
フライパン
トング
▽食材
シーフードミックス 1袋（200g）
塩 8g
水 240ml
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
カットトマト缶 1缶（400g）
水 300ml
塩コショウ 適量
パスタ 160g
パセリ お好み
▽手順
1. シーフードミックスは塩水に浸けて30分程自然解凍させ水気をしっかりと取る。
2. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、シーフードミックスを加え軽く炒める。
3. ②にトマト缶、水、塩コショウを加え中火で煮立たせる。
4. ③が煮立ってきたらパスタを加え袋の表記時間通りよく混ぜながら茹でる。
5. お好みでパセリを散らす。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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フライパン
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トング
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