【レンジで簡単】クリームブリュレ
クリームブリュレ レンジ 在 Tastemade Japan Facebook 的精選貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV，也在其Youtube影片中提到，湯せん焼きのチーズケーキなのでソフトな食感のチーズケーキです。 温かくても冷やしても美味しいチーズケーキが簡単に失敗なく出来ます。 そして、グラニュー糖を振りかけてバーナーで焼くとパリパリとして香ばしいプレミアムなチーズケーキになります。 It is a cheesecake that can b...
クリームブリュレ レンジ 在 Tastemade Japan Facebook 的最佳解答
【外はカチカチ】クリームブリュレのレシピ【中はとろーり】
■材料
・卵黄 ３個分
・牛乳 80g
・生クリーム 200g
・バニラビーンズ 1/3本
・グラニュー糖 30g
飾り用
・グラニュー糖 適量
■手順
1. ボウルに卵黄を入れてほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。
2. 耐熱ボウルに牛乳、生クリーム、しごき出したバニラの種とさやを入れレンジで600Wで2分加熱。
3. ①に②を加えて溶きのばし、よく混ざったらココットにこしながら流し入れる。
4. オーブン110℃で40分程度焼く。ココットを傾けて、液体が流れてこなければ焼き上がり。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
5. 食べる際に④の表面にグラニュー糖を振り、バーナーで色が変わるまで焼く。
6.冷蔵庫で数分冷やして召し上がれ！
クリームブリュレ レンジ 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
湯せん焼きのチーズケーキなのでソフトな食感のチーズケーキです。
温かくても冷やしても美味しいチーズケーキが簡単に失敗なく出来ます。
そして、グラニュー糖を振りかけてバーナーで焼くとパリパリとして香ばしいプレミアムなチーズケーキになります。
It is a cheesecake that can be easily made by simply mixing the ingredients in a bowl and baking.
Gâteau au fromage,pastel de queso japonés,fromage
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【ingredients】(15㎝ bottom take off type)
12 Biscuits
40g Melted butter
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
90g sour cream(room temperature)
2 egg(room temperature)
100ml heavy cream
1tsp lemon juice
1tbsp Flour
40g Granulated sugar
【材料】(15㎝型底取れタイプ)
チョイスビスケット 12枚
溶かしバター 40g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
サワークリーム(室温)90g
卵(室温) 2個
生クリーム 100ml
レモン汁 小さじ1
薄力粉 大さじ1
グラニュー糖 40g
◆動画で使用したケーキ型
貝印 kai × COOKPAD ホール ケーキ型 底取れ式 15cm レシピ 付き DL-8011
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【作り方】
①ビスケットは袋のまま麺棒などで細かくつぶして溶かしバター(電子レンジで溶かします)を加えて混ぜ、15㎝型に入れてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためて柔らかくして、泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
③続けて室温に戻したサワークリーム、グラニュー糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を加えながら良く混ぜます。
④ ①のケーキ型へ生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで50～55分焼きます。
⑤焼けたらケーキクーラーであら熱を取ったら冷蔵庫で一晩冷やします。
⑥ケーキの上にグラニュー糖をかけて調理用バーナーで焦げ目をつけます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方
https://youtu.be/GesIpcONsaw
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【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
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【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで
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【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用
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Golden Monkey's official website
ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト
https://golden-monkey.tv/
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クリームブリュレ レンジ 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
おうちで作ったキャラメルをバスクチーズケーキ生地に加えて、さらにキャラメリゼするとパリパリと香ばしいキャラメルチーズケーキが作れます。
Adding caramel made at home to the dough and further caramelizing will produce a savory caramel cheesecake.
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【Ingredients】(12 cm bottom take off type)
Bottom
8 Biscuit
30g Melted butter
Cake dough
200g Cream cheese
1 egg
60g Granulated sugar
1 tbsp Flour
Caramel sauce
60g Granulated sugar
1 tsp water
100ml heavy cream
A little sugar
【材料】(12㎝型底取れタイプ)
ボトム
チョイスビスケット 8枚
溶かしバター 30g
ケーキ生地
クリームチーズ 200g
卵 1個
グラニュー糖 60g
薄力粉 大さじ1
キャラメルソース
グラニュー糖 60g
水 小さじ1
生クリーム 100ml
砂糖 適量
◆動画で使用したケーキ型
貝印 × COOKPAD ちょうどいい食べきりサイズのホールケーキ型 底取れ式 12cm レシピ付き DL-8010
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【作り方】
①ビスケットは袋のまま麺棒などで細かくつぶしてボールへ移し、そこへ溶かしバター(電子レンジで溶かします)を加えて混ぜます。
②12㎝型に入れて、コップなどで押し固めて冷蔵庫で30-40分冷やします。
③クリームチーズは室温に戻すか、電子レンジ600wで30-40秒温めてハンドミキサーでよく混ぜてクリーム状にしてグラニュー糖、卵、小麦粉を加えながらその都度よく混ぜてケーキ生地を作ります。
④グラニュー糖を鍋に入れて水を加え、中火にかけてゆっくりと溶かして、こげ茶色になったら火を止めて60℃くらいに温めた生クリームを加えてよく混ぜてカラメルソースを作ります。
⑤3-4分冷ましたカラメルソースを⑤の生地に4-5回に分けてよく混ぜながら加えます。
⑥ケーキ型にロールペーパーをフチに付けて、生地を流しいれます。
※気泡がある場合は竹串などで軽く混ぜて気泡を潰します。
⑦170℃に予熱したオーブンで50-55分焼いて、あら熱が取れたら冷蔵庫でラップをして一晩冷やします。
⑧型からケーキを外して砂糖を上に乗せて調理用バーナーであぶります。
バーナーがない場合は⑩をしなくても十分美味しいです。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方
https://youtu.be/GesIpcONsaw
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【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用
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Golden Monkey's official website
ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト
https://golden-monkey.tv/
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クリームブリュレ レンジ 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最佳貼文
かぼちゃのクリームブリュレ(d633sv)
【糖質1人当たり：5.8】
秋の定番かぼちゃを使って表面パリパリ、しっとり濃厚なクレームブリュレを作りました♪⠀
簡単に作れるので是非お試しください。⠀
270kcal(1人当たり)⠀
【材料】4人分⠀
かぼちゃ 100g⠀
☆生クリーム 200cc⠀
☆卵黄 2個⠀
☆ラカントS 40g⠀
ラカントS(キャラメリゼ用) 適量⠀
【手順 】⠀
1.かぼちゃは2cm角に切り耐熱皿に入れ500wのレンジで4分加熱する。⠀
2.1と☆を入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.2をこす。⠀
4.3をオーブン対応の容器にいれる。⠀
5.天板に容器の1/3程のお湯をはり、120度に予熱したオーブンで45分焼く。6.湯せんから出して、あら熱をとり冷凍庫で1時間程冷やす。⠀
7.6にラカントSを振りかけ、バーナーで焼き色をつけて完成。⠀
