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【ちびだけど大きい】たっぷりクリームブリュレ🍮
レシピはこちら：https://bit.ly/32iyUJk

『紅茶のクリームブリュレ』

【材料】 2個分
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　35g
生クリーム　　　　　　　　　　　　　200ml
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　40ml
ティーバッグ　　　　　　　　　　　　1個
グラニュー糖（キャラメリゼ用）　　　大さじ1
お湯（湯せん用）　　　　　　　　　　適量
チャービル（仕上げ）　　　　　　　　適量

【手順】
オーブンを110℃に予熱しておきます。
1. 耐熱ボウルに卵黄、砂糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2. 鍋に牛乳、ティーパックを入れ中火で1分程煮出し、牛乳が色付いたらティーパックを取り出します。生クリームを加え弱火で沸騰直前まで加熱します。
3. 1に2を加えて混ぜ合わせます。
4. バットに並べたココットに3を漉しながら注ぎます。ココットの下から3cm程の高さのお湯を張ります。
5. 110℃のオーブンで30分程焼きます。ほんのり焼き目がつき液が固まったらオーブンから出し、粗熱をとりラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
6. 冷えたら表面にグラニュー糖を薄く広げバーナーで全体に焦げ目をつけ、仕上げにチャービルを添えて完成です。

【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回容器は110mlの容量のココットを使用しています。

【レシピの紹介】
紅茶の香るカスタードクリームのクリームブリュレの紹介です。表面のパリパリなカラメルととろっとしたクリームがたまらない一品です。おやつやデザート、女子会やパーティーなどのおもてなしにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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『抹茶のクリームブリュレ』

【材料】 3個分
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　35g
生クリーム　　　　　　　　　　　　　200ml
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　40ml
抹茶パウダー　　　　　　　　　　　　6g
グラニュー糖（キャラメリゼ用）　　　大さじ1
お湯（湯せん用）　　　　　　　　　　適量

【手順】
オーブンを110℃に予熱しておきます。
1. 耐熱ボウルに卵黄、砂糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2. 鍋に生クリーム、牛乳、抹茶パウダーを中火で沸騰直前まで加熱します。
3. 1に2を加えて混ぜ合わせます。
4. バットに並べたココットに注いで、5cm程の高さのお湯を張ります。
5. 110℃のオーブンで30分程焼きます。ほんのり焼き目がつき液が固まったらオーブンから出し、粗熱をとり冷蔵庫で1時間冷やします。
6. 冷えたら表面にグラニュー糖を薄く広げバーナーで全体に焦げ目をつけたら完成です。

【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
ガスバーナーは、ホームセンター等で購入できます。商品の取扱説明書をよく読んでご使用ください。ご使用の際は、近くに燃えやすいものがないか確認し、必ずオーブンや直火OKの表示がある耐熱容器をお使いください。また、容器の下にステンレスバットやオーブンの天板などを敷いてお使いください。器に焦げがついて取りにくくなることもありますので、ご注意ください。

【レシピの紹介】
濃厚抹茶が香るとろとろクリームブリュレの紹介です。表面のパリパリなカラメルの下にはとろとろな抹茶クリームが出てきてたまらない美味しさです。おやつやデザート、誕生日や女子会、パーティなどのイベントにもぴったりですのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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甘酒バナナマフィン(d360sv)
【175cal(1個当たり)】

ふわふわでしっとり♪
甘酒の優しい甘さのバナナマフィンです。
混ぜて焼くだけの簡単レシピ！

[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用]

【材料】6個分
バナナ　1本
★甘酒　120㏄
★たまご　1個
★きび砂糖　大さじ1
□ホットケーキミックス　150g
□サラダ油　大さじ2

【手順】
1.バナナは皮をむき、1.5cm幅に切る。
2.1、★を入れ、10回程ぶんぶんする。
3.□を加え15回程ぶんぶんする。
※側面につく場合はへら等で落とす。
4.マフィン型に3を入れる。
5.180℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成。



[ おすすめ関連動画 ］
・チョコバナナスコーン
https://youtu.be/s88_ukyytX4

・サクサクバナナクッキー
https://youtu.be/A29D9zlrjrA

・バナナラッシー
https://youtu.be/cAX34XzMk50

・バナナのクリームブリュレ
https://youtu.be/EhBxuVebMyE

・甘酒イチゴヨーグルト
https://youtu.be/jg72Kk0holU



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1:31 クレームブリュレレシピ
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今回も新しい企画に挑戦するよ！それはフレンチレシピ！オレはこの企画すごく楽しかったから、みんなも同じくらい動画を楽しんでもらえてたら嬉しいな！

#フランス人 #フランス料理 #クレームブリュレ

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Bread (Prod. by Lukrembo)
Tranquility (Prod. Riddiman)

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Yuka Kinoshita - 木下ゆうか

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せいこせんせい
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