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放飯囉~
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1.1午餐菜單
手打和風肉排(菲力混合牛小排)
佐紅酒醬-意粉
Handmade Japanese style Patty (Tenderloin mix Short Rib ) With Red Wine Sauce-Pasta
時令水果茶
Fruit Tea
職人烘豆手沖咖啡
Pour-over coffee
(全天候享用)
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TAIWAN OUTDOOR LIFE
< 風格研習營1.1記錄待續…>
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Wild Rooster 壞野雞
#哈林哥領軍
#類軍風同好
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黃中軍
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香菇跟老車
強尼
Gwendolyn Sonya Kao
Sam Chou
Sam Sung
Lu Z Ning
Jacob Yeh
Ping Sweet
Wing Lui
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PianJia.PianJia騙吃騙吃
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キャンプスタイル 在 Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影 Facebook 的精選貼文
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營地咖啡系列● 耳杯掛好掛滿
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說到營地美食當然不能少了營地咖啡, PianJia.PianJia騙吃騙吃又精心安排了烘豆手沖咖啡職人Mika,為我們全天候提供手沖咖啡。在中央廚房架設了一個迷你的戶外咖啡吧;大夥把自己的營地咖啡杯掛上A型架,咖啡師Mika都會向每位露友介紹咖啡豆特性,非常的講究時間、溫度、比例….專業的呈現每一杯咖啡風味給大家。
#很有紀律的杯子們
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職人烘豆手沖咖啡 ● 三款咖啡豆
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●衣索比亞 / 天空之城 / 恰恰蕾
CHELCHELE G1 1900-2100M
(風味:花香 ,伯爵茶感,甜橘,桃子,葡萄,糖漬檸檬
●宏都拉斯 / 藍洞莊園
MARCALA 日曬 1350M CATUA
(風味:莓果香氣,甜瓜般清澈甜味,延續著花香、杏仁糖甜,溫潤酸質,柔順質地 )
●衣索比亞 / 非洲之王 果丁丁
水洗 KOCHERE G1 山泉水洗 1900-2100M
(風味:野薑花,多層次果酸,柳丁,葡萄,桃子,伯爵茶,蘋果,蜂蜜,橙花,回甘花果香甜 )
#營地全天候環繞著咖啡香
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キャンプスタイル 在 Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影 Facebook 的最佳貼文
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被香氣喚醒 ● 營地早餐
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壞野雞成員裡有藝術家、導演、空間設計師、視覺設計師、電影動畫師、平面攝影師、、、等等 (族繁不及備載 ),重點是還有二位擅長西式、港式、沖繩料理的美食主廚!!!
連二場都報到的壞野雞隊友 PianJia.PianJia騙吃騙吃 ,這次被哈林哥點名擔綱1.1研習營的營地外燴,在帳篷裡架設小型的中央廚房,負責大夥三天二夜從早餐、午餐、午茶、晚餐、消夜的餵食之旅,讓大家可以在研習營裡不用擔心伙食也不用準備炊事工具,我們把多出來的空間跟時間,更輕鬆愜意地相互交流。
騙吃騙吃也是過去幾場露營和我搭檔營地料理寫真的露友,他們倆人一組的料理戰力實在令人嘆為觀止,因為太忙碌有許多菜色都沒拍到,只能讓大家先聞香”印度香料奶茶”以及”南法外婆遙法式土司”,當天根本像置身國外的戶外假期早餐,整個舒心啊~
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壞野雞研習營1.1早餐菜單
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南法外婆遙法式土司
French Toast (Pain Perdu)
印度香料奶茶
Masala chai
港式奶茶
Hong Kong Style Milk Tea
職人烘豆手沖咖啡
Pour-over coffee
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