豆板醤やにんにくの風味がきいた「アボカドユッケ丼」♪
食欲のない日もさらっと食べられるどんぶりです！
▽簡単レシピはこちら▽
http://movie.abc-cooking.co.jp/?p=5637
アボカドユッケ 豆板醤 在 ABC Cooking Studio（ABCクッキングスタジオ） Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】，也在其Youtube影片中提到，【人気の悪魔のタレシリーズ】 ◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ ⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM ◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ ⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc ◆第三弾『悪魔のバリバリきゅうり』のレシピ ⇒https://youtu...
アボカドユッケ 豆板醤 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆第三弾『悪魔のバリバリきゅうり』のレシピ
⇒https://youtu.be/J37sAn1EqhE
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約4日くらい)
●アボカド：2個
●お好みのポン酢：大さじ5～6（酸味抑えたい方は5で！）
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ2（めんつゆ、白だしでもOK）
●コチュジャン：小さじ2（豆板醤でもOK）
●砂糖：小さじ2
●ごま油：小さじ2
●おろしにんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●おろし生姜：にんにくの半分くらい（チューブタイプでもOK）
●唐辛子：お好み量（無くても十分美味しいよ）
●炒りごま：お好み量
※にんにくや生姜は後から足しても大丈夫なのでまずは少ない量で物足りなかったら足してあげるようにして下さい。
※そのまま食べたい方は漬けずに和えたらすぐ食べれます。
※残ったタレは違う物を漬けたり、そのまま野菜のドレッシング、餃子や海鮮丼とかのタレにも使えますよ♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第4弾！
今回は『悪魔の万能アボカド漬け』を作りました。
ポン酢、和風出汁、味噌などの旨味があわさって
何て言い表したら良いか分からないくらい
とんでもなくやみつきでめちゃくちゃ美味しい味になってます。
そんな悪魔のタレとコク旨なアボカドが超合うんです！
そのまま食べたり、何かの上に乗せるだけでも最高に旨いんですが
ペーストすれば万能ソースにもなるので
ゆで卵と合わせてディップソースにしたりポテトサラダなどなど
皆さんのお好みで色々楽しみ尽くしちゃって下さい！
いつも通り食べれば食べるほどハマる…悪魔的旨さです🤤
和えるだけで本当に簡単なので是非一度、作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Avocado: 2
● Your favorite ponzu sauce: 5 to 6 tablespoons (or 5 if you prefer a
less acidic taste!)
● Fish stock (4 times concentrated): 2 teaspoons (Men-tsuyu or white
soup stock can be used)
● Gochujang (soybean paste): 2 teaspoons (Dou ban jiang is also fine)
● Sugar: 2 teaspoons
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Grated garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Grated ginger: About half of the garlic (you can use the tube type)
● Chili pepper: As much as you like (it tastes good without it)
● Roasted sesame seeds: As much as you like.
※ The garlic and ginger can be added later, so start with a small
amount and add more if it's not enough.
※ If you want to eat it as it is, you can eat it right away without soaking.
※ You can also use the leftover sauce to marinate other things, dress
vegetables, dumplings, seafood bowls, etc.
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This is the fourth recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made "Devil's Versatile Avocado Marinade" with a
combination of ponzu, Japanese soup stock, miso, and other flavors.
I don't even know how to describe it, but it's so addictive and delicious.
The devil's sauce and the rich avocado go together so well!
You can eat it as it is, or just put it on top of something, and it's
really good.
If you paste it, it becomes an all-purpose sauce, so you can use it as
a dipping sauce with boiled eggs, potato salad, etc.
As always, the more you eat, the more you fall in love with it... it's
devilishly delicious!
It's really easy to just mix it up, so please try making it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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アボカドユッケ 豆板醤 在 macaroni Youtube 的精選貼文
父の日にもぴったりな簡単おつまみレシピです。火を使わずに作れるのでとってもお手軽です♪macaroni料理家おすすめの、ビールが進むおつまみの作り方をご紹介します！
【やみつきごま油やっこ】
macaroni料理家 かりくる考案(https://www.instagram.com/crazynuts_03/?hl=ja)
■材料（2人分/5分)
・木綿豆腐：1丁(300g)
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/3杯
・a. 酢：小さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・卵黄：適量
・韓国海苔：適量
・白いりごま：適量
■作り方
①ボウルに(a)を混ぜ合わせます。
②①に木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎります。
③優しく全体を絡ませます。
④お皿に盛り、卵黄を真ん中にのせて、韓国海苔と小口ねぎ、白いりごまを散らして召し上がれ。
■コツ・ポイント
・水切りした豆腐を使用する場合は、調味料の量を少しずつ減らしてください。・お好みでかいわれ大根などを加えていただくのもおすすめです。
【サーモンとザーサイ旨辛ナムル】
macaroni料理家 はまり考案(https://www.instagram.com/hamaly_12/?hl=ja）
■材料（2人分/5分)
・サーモン：1柵(150g)
・きゅうり：1/2本
・塩：小さじ1/4杯
・ザーサイ：50g
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. ごま油：小さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：適量
■作り方
①きゅうりを縦半分に切り、斜め薄切りにします。ザーサイは千切り、サーモンは細切りにします。
②きゅうりを塩もみし、3分ほど置いて水気をしぼります。
③(a)、を加えて和えます。器に盛り、ごまをかけて完成です。
■コツ・ポイント
・きゅうりを塩もみすることで味がなじみやすくなります。
【塩辛とクリームチーズのポテサラ】
macaroni料理家 たけるみ考案（https://www.instagram.com/rururum.gohan/?hl=ja）
■材料（2人分/10分)
・じゃがいも：2個(250g)
・いかの塩辛：30g
・クリームチーズ：30g
・小口ねぎ：10g
・マヨネーズ：大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：適量
■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむきます。
・クリームチーズは1cm角に切ります。
・じゃがいもはひと口大に切ります。
■作り方
①じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
②①を軽く潰し、いかの塩辛、クリームチーズ、小口ねぎ、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。
③器に盛り、黒こしょうをかけて完成です！
■コツ・ポイント
・じゃがいもは潰しすぎない方が、ホクホクとした食感を楽しむことができますよ。・マヨネーズの量はお好みで調節してください。
【レンジで完結。ヤンニョム チキン】
macaroni料理家 えも考案（https://www.instagram.com/cindy___215/?hl=ja）
■材料（2人分/10分)
・鶏もも肉：300g
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1/2杯
・焼肉のたれ：大さじ3杯
・コチュジャン：小さじ2杯
・白いりごま：大さじ1杯
■作り方
①鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切ります。
②耐熱容器に①、塩、こしょう、片栗粉を入れ、よく揉み込みます。
③焼肉のたれ、コチュジャンを加えてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。取り出したら軽く混ぜ、もう一度レンジ600Wで3分加熱します。
④ラップをしたまま3分蒸らし、よく混ぜたら器に盛り付けて完成です。白いりごまをかけて召し上がれ。
【まぐろアボカドユッケ】
macaroni料理家 らみー考案（https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja）
10分おつまみ。アボカドまぐろユッケ
■材料（2〜3人分/5分)
・まぐろ：300g
・アボカド：1個
・たくあん：25g
・a. コチュジャン：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 焼肉のたれ：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・白いりごま：適量
・卵黄：1個
■下ごしらえ
・たくあんは千切りにします。
■作り方
①アボカドは切り込みを入れて半分にします。種を取り除き、包丁で1cmの格子状に切り込みを入れ、くり抜きます。
②まぐろは1cm幅に切ります。
③ボウルにアボカド、たくあん、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。
④器に盛り付け、白いりごま、卵黄をトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・コチュジャンの量はお好みで調整してください。・アボカドは柔らかいものを使ってください。
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