キャラメルソースとりんごの相性がいい、ジューシーなパウンドケーキです。
キャラメルソースは意外と簡単！
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（材料：縦16cm×横8cm×高さ5cmのパウンド型1台分）
りんご…1個
卵…1個
砂糖…大さじ6＋大さじ2
水…小さじ1
牛乳…大さじ4
無塩バター…60g
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…小さじ1
（作り方）
1.薄力粉とベーキングパウダーはふるう。
2.フライパンに砂糖（大さじ6）と水を入れて中火で熱し、キャラメル色になるまで火にかける。
3.2が少し色づいてきたら牛乳をラップなしで600Wのレンジで30秒加熱して温め、2に少しずつ加えて混ぜ、無塩バターも加えて混ぜて溶かす。
4.りんご3/4個は厚さ7mmのいちょう切り、残りはすりおろす。
5.ボウル卵を溶きほぐし、砂糖（大さじ2）、3、すりおろしたりんご、1、いちょう切りしたりんごを混ぜる。
6.型にクッキングシートをしき、4の生地を流し入れる。
7.180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
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