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鯛のあら汁レシピあり⤵︎

@princess.jp Princessテーブルフォンデュ&フライピュア(プリンセス鍋)でひな祭り🎎ごはん！

おもてなしやお祝いの席にもぴったりな鯛のあら汁は、下処理をしっかり行うことで臭みが消え、旨味たっぷりの上品な味わいに仕上がります！

材料４人分
鯛のアラ　 1/2匹分
水　 3カップ
味噌　 大さじ3
小口ネギ　適量

作り方調理時間 １５分
1.ザルの上に鯛をのせ、皮がある部分を上に向け、熱湯をかける。 ＊熱湯を使うため、流し台など安全な場所で行ってください。
2. 鯛の身が白くなってきたら氷水に落とす。
3.身の表面を手でなでると鱗が取れ、臭みも取れる。
4. ポットに水を入れ、Maxで沸騰させる。
5.下処理した鯛を入れ、再び沸騰してから1分Midで加熱する。
6. 一旦火を止めて味噌を溶かし、ネギをのせて完成。

◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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焼肉焼肉〜♪

お外ビール何日ぶりだろう🤔
乾杯はちび男と←みんなを待ちきれなくて😁

ひきこもり生活していたので
今日は絶対焼肉！！！！！
パワーつけて、このあとも乗り切らなくっちゃ👊

てか、今日の国産上カルビ（前回のと後で写真見比べるつもりだけれど）国産上カルビではない気がした🙅
　　
このお店！普通に注文する利用しかしたことがなく。。。
今年に入ってすぐ、焼肉を毎日のように食べに行っていたある日、ここの食べ放題に行ったら、五千円の食べ放題で食べられるようなものでないくらい質の良い国産上カルビに感動したので
その時の同じコースを注文したのになぁ😣

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動画を見てくれてありがとうございます♡
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主婦しながらの更新です♪見てくれる方がいていつも励みになっています。
次の動画も是非見てくれると嬉しいです('U`)ﾉ
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ひな祭りですね🌸
皆さんメニュー考えてるかなぁと思って
早めにアップしたかったのですが
ギリギリに💧(/. .\)

凝ったものはいつも作らないので
簡単なメニューですが、是非
参考になれば嬉しいです💭


PS.錦糸卵をのんで絹糸卵って言ったのか
ほんとに自分でも分かりません！
馬鹿だなぁこいつって
スルーしてくれると😵笑笑

#ひな祭り#ひな祭りレシピ#夜ご飯


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はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪
ひな祭りといえばちらし寿司！フライパンとレンジで簡単に手軽に作れるので、普段の夜ご飯にもオススメです♡

【ちらし寿司＊分量】
（4人分）
ごぼう　　　半本
人参　　　　半本
油揚げ　　　1枚
生姜　　　　1かけ
砂糖　　　　大3
お酒　　　　大3
みりん　　　大3
醤油　　　　大3

卵　　　　　3つ
砂糖　　　　大1.5
牛乳　　　　大1.5

刺身用のお魚　　お好きなだけ
醤油・ワサビ・ごま油

酢飯　　　2合〜3合分

刻みのり　　あると美味しい♡

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#料理 #ひな祭り #和食