【照燒雞肉山藥泥丼飯】
日本人很喜歡將山藥搗成泥，做成とろろ丼，滑滑嫩嫩的配什麼都很好吃。
今天我用照燒雞肉搭配山藥泥一起享用，口感超級滑嫩。
馬上可以吃第二碗，非常美味，推薦你試試。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
雞腿肉---300g
日本山藥泥---適量
海苔絲---適量
●照燒醬
米酒---4大匙
味醂---3大匙
醬油---3大匙
砂糖---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
將雞胸肉切成好入口大小。
[2]
日本山藥磨成泥。
[3]
放入平底鍋中兩面煎出焦色。
[4]
接著加入調味料蓋上蓋子蒸煮。
[5]
雞腿肉熟了醬汁大略收的濃郁以後熄火取出。
[6]
添一碗白飯，上面放上山藥泥、照燒雞，最後撒上海苔絲就完成。
[7]
非常美味又有飽足感的一道料理，推薦你試試。
[8]
★小撇步
喜歡的話，可以撒上蔥花或七味粉也很好吃。 雞腿肉換成雞胸肉也可以。 由於山藥泥需要生吃，請務必使用日本山藥這個品種。
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