關於 たけのこ 炒め ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Lettuce Roll with Stir-fried Ground Pork.

デリでも人気の
『生菜包肉崧
　　豚挽き肉の炒めレタス包み』

春雨の食感も美味しいですね。

神戸芦屋らしい
いかりスーパーでも
人気のあるデリ。

とても健康的に仕上げてみました。最近は増えている
大豆ミートを使って。

たけのこの食感がまた美味です。

そのままサラダとして
頂くのも美味しいものです。

料理研究家　指宿さゆり

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大豆のお肉でヘルシーごはん♪ 低脂質・高タンパクな「大豆のお肉」を使った、台湾グルメで人気の「ルーローハン」風のレシピをご紹介します。レトルトタイプのミンチ肉を使って、とっても手軽なレシピになっていますので、お試しください♪
[Presented by marukome]

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　　　　　どんぶり2杯(400g)
・マルコメ 大豆のお肉 ミンチタイプ　　1袋
・半熟ゆで卵　　　　　　　　1個
・たけのこ［水煮］　　　　　50g
・しいたけ　　　　　　　　　3個
・おろししょうが　　　　　　小さじ1/2
・おろしにんにく　　　　　　小さじ1/3
・ごま油　　　　　　　　　　大さじ1　
☆調味料
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1
・オイスターソース　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　　　100cc
☆仕上げ用
・パクチー(刻み) 適量

■手順
1. たけのこは1cm角に切る。しいたけは根元を少し切り落とし、軸とかさに切り分ける。軸は1cm幅に切り、かさは1cm角に切る。
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大豆のお肉 ミンチ、たけのこ、しいたけ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて全体がなじむまで炒める。
3. ☆を加えて混ぜて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。ふたをとり、煮汁が半分ほどになるまで時々混ぜながら中火で煮詰める。
4. 器にごはんを盛り、3をのせて煮汁をかける。半熟ゆで卵をのせ、パクチーをちらす。
Tips: ゆで卵は半分に切っておきましょう。
パクチーはお好みで細ねぎなどでも代用いただけます。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

今が旬！たけのこがあったらぜひ試したい♪
ごはんのお供にもってこいの絶品レシピ🥢　

　
▼▼詳しくはこちら▼▼
https://macaro-ni.jp/53691

甘辛味のおいしいおにぎりと、味がしっかり染みた肉だんご。みんな大好きな味で、食べれば自然と笑顔があふれます。
なかなか遠出しにくい今日この頃。近場へのお出かけにも、おうちで行楽気分を味わいたいときにも、おいしいお弁当があれば気持ちも盛り上がります。

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◆材料（作りやすい分量）
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たけのこと豚の甘辛おにぎり
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豚こま肉 200g
ゆでたけのこ 80g
しょうが（みじん切り） 1片分

A
麺つゆ（3～4倍濃縮） 大さじ3
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1

ごま油 小さじ1

温かいごはん 2合分

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210919

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でっかいジューシー肉だんご
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A
豚ひき肉 300g
玉ねぎ（みじん切り） 50g
卵 1個
薄力粉 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量

B
水 200㏄
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021091902

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◆この動画に登場したアイテム

小分け調味ボール
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/fml01?utm_source=20210919&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

深型フライパン20cm
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk04?utm_source=20210919&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

丸まな板 中
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk01?utm_source=20210919&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

炒めターナー
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用途別菜箸　3組セット
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豚肉とピーマンを使った青椒肉絲風の焼きそばをご紹介！身近な材料で簡単にできるので料理初心者の方にもオススメ♪お好みで牛肉を使ったり、たけのこをプラスしたり、アレンジもできます。これ一品でお腹満足！

■材料 (2人分)
・蒸し中華麺　　　　2袋
・豚こま切れ肉　　　120g
・ピーマン　　　　　 4個(120g)
・ごま油　　　　　　大さじ1
☆豚肉の下味
・酒　　　　　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　少々
・片栗粉　　　　　　小さじ1
★合わせ調味料
・酒　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・しょうゆ　　　　　大さじ1/2
・オイスターソース　大さじ1

■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。
(2)豚肉はボウルに入れ、☆を加えてもみ込む。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(4)耐熱皿に蒸し中華麺を入れ、ふんわりとラップをする。600Wで1分加熱し、麺をほぐす。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。ピーマンを加えて1分ほど炒め、蒸し中華麺を加えて炒める。★を加えて全体を炒め合わせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/265162048336298366

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、人気で定番の中華料理「青椒肉絲（チンジャオロース）」を、家庭で美味しく作る方法を紹介します＾＾

詳しいレシピは下をチェック！

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【うまい！定番！青椒肉絲】
牛もも肉…250g　
-酒…大さじ1（紹興酒でも可）
-塩・こしょう…各少々
-片栗粉…大さじ2
たけのこの水煮（千切り）…150g
ピーマン…2個
しょうが…ひとかけ
ごま油…小さじ2

【A】
しょうゆ…大さじ2
オイスターソース…大さじ1

①牛肉は棒状に切り、酒、塩、こしょうを振り、片栗粉をもみこむ。たけのこ、ピーマンは5㎜幅の千切りにする。しょうがはみじん切りにする。

②フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら一度取り出す。

③同じフライパンにごま油（小さじ1）を入れ、ピーマン、たけのこも同様にさっと炒め、しんなりしてきたら、しょうがを入れて弱火で炒め、香りがでてきたら、塩少々（分量外）を入れる。

④牛肉と野菜を戻し入れ、【A】を加え、塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え皿に盛る。

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:16 材料紹介
0:27 調理スタート
3:14 炒める
6:38 実食

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☆活動/SNS
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
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