＼ 向日遊豆知識 ／ EP5 青森蘋果
大福家族的好朋友-向日遊代理日本許多縣市的觀光推廣，本周要為大家介紹日本 #青森縣 的 #蘋果。
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★為什麼青森產蘋果呢？
簡單來說因為有以下3大條件：
1.氣候
2.生產者特質
3.土地寬廣
不過讓我們先來回溯一下歷史：
據說平安時期約莫9百年間日本所盛行的是「和蘋果」(和りんご），漢字寫成「林檎」，為尺寸較小、酸味較重的品種。
明治4年（1871年）「西洋蘋果」(西洋リンゴ）從美國傳入了日本，
明治8年（1875年）青森從中央政府得到了3株蘋果的幼苗，
接下來又陸續得到數百株幼苗，就此開啟了蘋果的種植。
如今我們所熟悉的蘋果正是 #西洋蘋果，較甜、尺寸也較大。
言歸正傳，
氣候上由於青森是日本本州雪量最多的地區，
天氣寒冷無法種植稻米，
卻適合蘋果這個喜愛寒冷天氣的作物。
在走出對稻米的失落感後，青森人將熱情轉到了蘋果上面。
青森˙津輕地區有句方言叫做 #じょっばり，
代表青森縣民的人格特質：無敵認真、討厭失敗、以及性格頑固，
這也是在地人當年面對種植蘋果的種種困難，卻不輕言放棄、不斷追求進步!，也一直努力至今。
2018年青森蘋果的生產佔全日本的六成，生產量為44萬5500頓，
其中以富士（ふじ）品種最為人氣，最主要的出口國為台灣。
也難怪如今台灣各大賣場超市都可以看見青森蘋果的蹤影(笑)！
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圖片提供/向日遊
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