關於 しもつかれ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. しもつかれのレシピ - 栃木県の郷土料理

農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた栃木県の郷土料理。 サケの頭、煎った大豆、鬼おろしでおろしたダイコンとニンジン、油揚げなどの材料を鍋で ...

#12. しもつかれ | JAPAN WEB MAGAZINE

しもつかれ は栃木県の中部から北部地域を中心に、北関東（群馬、茨城、埼玉）や千葉、福島などの一部地域で主に冬に作られ、食べられている郷土料理だ ...

#13. しもつかれ 様 - とちぎの百様

一口食べれば好きになる！？由緒正しき郷土料理です。 私を一言で申しますと、「鮭の頭と大豆と野菜と大根おろしを混ぜた料理 ...

#14. 郷土料理「しもつかれ」は縁起の良い家庭料理 | 東京で ... - 瓢喜

「しもつかれ」という、少し変わった名前の郷土料理は、鮭の頭と炒った大豆、鬼おろしでおろした大根とニンジン、油揚げなどの材料を煮込み、酒粕が加え ...

#15. 栃木の郷土料理しもつかれ｜ASPO特集 - 下野新聞社

一年中で一番寒さの厳しいこの時期の栃木の郷土料理といったら「しもつかれ」です。2月最初の午（うま）の日・初午に作る行事食。

#16. しもつかれ - アンサイクロペディア

しもつかれ (吐瀉物)とは、北関東の郷土料理である。鮭の頭や屑野菜みたいなのを酒かすと一緒に煮込んでいるので、見た目は、酔っ払いの副産物にしか ...

#17. 見た目で損するタイプ？「しもつかれ」は【閲覧注意】のご当地 ...

「しもつかれ」というとても変わったネーミングの郷土料理は、主に栃木県で食べられています。お正月に食べる塩鮭の頭、節分の福豆を煎った大豆、鬼おろし ...

#18. しもつかれ｜三菱電機 CME（CLUB MITSUBISHI ELECTRIC）

【関東】しもつかれ. 厄除けの力があるとされる塩鮭の頭と大豆に、粗くすりおろした大根とにんじんを加えてじっくり煮込み、 酒かすで仕上げた栃木県の行事食。

#19. しもつかれ 郷土料理 お土産 節分 帰省 ... - 楽天市場

美容と健康にも◎一人暮らしのご家族に! 栃木の郷土料理（大関商店）。しもつかれ 350g | しもつかれ 郷土料理 お土産 節分 帰省土産 お供え お土産 手土産 お ...

#20. しもつかれ - 【郷土料理ものがたり】

鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなどの材料を鍋で煮込んだものに酒粕を手でちぎり入れ、最後に味を調えて作られる料理。旧暦2月の初午の日 ...

#21. しもつかれ（栃木県） | いい味、旅気分 | 知る・楽しむ | 象印

しもつかれ とは、栃木県に古くから伝わる魔除け・招福の祈りを込めた郷土料理。大根・にんじん・酒粕・油揚げ・大豆・鮭などを煮て作り、2月の初午の日に赤飯と共に稲荷 ...

#22. 「しもつかれ」の北関東におけるレシピ分布 - 東京家政学院大学

「しもつかれ」は、栃木県を中心とした北関東の郷土料理である。1000 年近く前にその. ルーツとなる食べ物が既にあったとされる。長い歴史の中でレシピは北関東に ...

#23. しもつかり（しもつかれ）の作り方 | 梅太郎通信

栃木県民のソウルフードとして近年注目されている「しもつかり」の作り方をご紹介します。 材料（家族数人で2、3日食べられる量） ・荒巻鮭の頭 2個 ...

#24. しもつかれ レシピ 渡辺 あきこさん - みんなのきょうの料理

渡辺 あきこさんの塩ざけを使った「しもつかれ」のレシピページです。栃木を中心に、北関東一円で食される一品。正月に残った新巻ざけや酒かす、春先の大根やにんじん ...

#25. 初午に食べる！栃木県の伝統料理「しもつかれ」とは？【実は ...

しもつかれ とは、栃木県を中心に作られている郷土料理で、2月の初午の時に食べます。大根、人参を鬼おろしという粗めのとぎ道具でざっくりすりおろし、 ...

#26. 栃木の郷土料理しもつかれ。節分といえば定番の縁起物 ...

栃木県を中心とした北関東で食べられている伝統ある郷土料理『しもつかれ』は、正月の余りものである新巻鮭の頭に節分の豆、鬼おろしでおろした大根や ...

#27. 伝統食「しもつかれ」 - 宇都宮の歴史と文化財

栃木県を代表する郷土料理である「しもつかれ」は、近年では一年中店頭で販売されていたり、学校給食で出されたりしていますが、もともとは旧暦二月初午に作り、わらで ...

#28. 栃木県伝統の郷土料理 しもつかれ「100年フード」に 文化庁

しもつかれ は栃木を中心に関東地方に分布する郷土料理で、サケの頭や大豆、根菜、酒かすなどを煮込む。 郷土料理の「しもつかれ」（栃木 ...

#29. しもつかれとは？ 意味や使い方 - コトバンク

栃木を中心とした北関東の郷土料理で、（正月料理の残りの）塩鮭の頭、（節分にまいた残りの）いり大豆、粗くおろした大根とにんじん、油揚げ、酒かすなどを、酢・砂糖・ ...

#30. しもつかれ - ピクシブ百科事典

しもつかれ とは、栃木県の郷土料理である。メイン画像は誇張ではない。 鮭の頭と野菜の切り屑など残り物を大根おろしと混ぜた料理である。 地域によりしもつかり、し ...

#31. しもつかれブランド会議 (@shimotsukarebrand) • Instagram ...

しもつかれ を、世界に誇る「サステナブル・ローカルフード」として再定義する活動を、オンラインサロンメンバーと共にチャレンジしています！

#32. ガトーしもつかれ&しもつかれビスコッティセット

栃木県の郷土料理「しもつかれ」を皆さまに美味しくお召し上がりいただけるように、イタリアの郷土菓子ビスコッティに仕上げました。 「しもつかれ」とは、2月の初午の ...

#33. しもつかれ風みそ汁｜レシピ - マルコメ

マルコメのみそ（料亭の味）を使ったカンタンレシピ、しもつかれ風みそ汁。煮込んだ鮭のだしと酒粕の風味がみそと溶け合います。

#34. 栃木の郷土料理「しもつかれ」は不思議なパワーをもつ食べ物。 ...

初午に「しもつかれ」 栃木県では、毎年冬になると、スーパーの商品棚にサケの頭が所狭しと並べられる。県外から来て.

#35. しもつかれ 郷土料理[栃木県] |北海道から沖縄まで日本全国の ...

しもつかれ 古くからつたわる郷土料理。2月の初午の日にこの料理を赤飯と共に稲荷神社に供え、家中の無病息災を祈るのがしきたりでした。 しもつかれ、すみつかれ、し ...

#36. 見た目ヤバいけど、実はおいしい健康食！？ 栃木のしもつかれ

栃木県には「しもつかれ」という郷土料理があるのはご存知でしょうか？ Google検索してみると(しもつかれ ゲ○）と予測候補に出てきて衝撃！びっくり。

#37. しもつかれ 5袋セット - とちまるショップ オンライン

無病息災を祈願して作られる栃木県伝統の郷土料理「しもつかれ」 すりおろした大根やにんじん、鮭などを細切れにし、酒粕と共に煮込んでおり、ご飯のお供やおつまみに ...

#38. 栃木の郷土料理「しもつかれ」、新商品開発や継承に力

荒くおろした大根やニンジンにサケの頭や酒かすを加えて煮込んだ「しもつかれ」。栃木県で広く知られる郷土料理だが、その独特の味わいを苦手とする ...

#39. 栃木県の郷土料理 しもつかれウィーク特集 - ふらっとろーかる

しもつかれ とは… 鮭の頭と大豆、根菜、酒粕を煮込んだ料理です。栃木県民なら誰しも知っている郷土料理です。 グロテスク扱いをされるしもつかれですが、しもつかれを ...

#40. しもつかれとは？ わかりやすく解説 - Weblio辞書

「しもつかれ」の意味は大根おろしに酒粕(さけかす)、煎り大豆、塩鮭の頭、細かく切った野菜などを加えて煮た料理のこと。Weblio国語辞典では「しもつかれ」の意味や ...

#41. しもつかれのカロリーと作り方を紹介！栄養豊富な茨城の郷土 ...

しもつかれ は、食べる習慣のない人にとってはどんな料理かわからないかもしれない。だが非常に美味しい料理で、面白い味わいを楽しめるのだ。

#42. しもつかれ - カロリー/栄養成分/計算

しもつかれ のカロリーは58.9g(小鉢一杯)で57キロカロリー,100gで97kcal、ビタミンDやビタミンB12の栄養(成分)が多く,しもつかれ(おかず・加工食品)は別名しもつかりと ...

#43. しもつかれ - 暮らし歳時記

初午の行事食として有名なのが、栃木県を中心に北関東に伝わる「しもつかれ」です。鮭（新巻鮭）の頭と、鬼おろしですった大根やにんじん、油揚げ、大豆、酒粕と煮る ...

#44. 旧暦初午の日に「江戸時代のしもつかれ」を再現

「江戸時代のしもつかれ」は、鬼おろしでおろした大根と水煮した大豆をお酢で浸してつくるシンプルな調理法でつくられた栃木県の郷土料理です。

#45. しもつかれ | JA共済 ちいきのために 47都道府県の郷土料理 ...

栃木しもつかれ. 大根やにんじんの甘さの中に豆と酒かすの風味が広がります. 栃木_しもつかれ.

#46. しもつかれブランド会議 - ホーム - Facebook

島崎酒造様の洞窟酒蔵の中で エピナール那須の荒井料理長の しもつかれ＆アレンジをいただきながら マリアージュを楽しみました。 しもつかれに寄り添うお酒、 「 ...

#47. 缶詰で 手軽に作るしもつかれ 作り方・レシピ - クラシル

しもつかれ は栃木県を中心に2月の初午にたべられるハレの日の郷土料理です。伝統的には鬼おろしで野菜をおろし、鮭の頭をじっくり煮込んで作ります ...

#48. 【作ってみた】栃木の郷土料理【しもつかれ】を ... - もんみや

【作ってみた】栃木の郷土料理【しもつかれ】を作ってみた（基本のレシピ）. 2021年01月28日 17:18. △理想の完成図。栃木県「ふるさとの味 とちぎの味」より。

#49. 【しもつかれ】とは？語源と作り方を解説【栃木県】

栃木県の代表的郷土料理「しもつかれ」は鮭の頭、大豆と野菜の切り屑などを酒粕を入れて煮込んだ料理です。栃木県だけでなく群馬県、埼玉県や茨城県など北関東地方や ...

#50. 栃木の郷土料理しもつかれ

少し変わった名前のしもつかれは、鮭の頭と炒った大豆、鬼おろしでおろした大根とニンジン、油揚げなどの材料を煮込み、酒粕が加えられたお料理。 鮭や ...

#51. しもつかれ連食で無病息災 :: デイリーポータルZ

関東北部の郷土料理「しもつかれ」。鮭の頭や大豆と、「鬼おろし」という荒目のおろし器で大根や人参をおろしたものとを合わせて、 ...

#52. 「しもつかれ」の価値 再注目 栃木の郷土食 - 朝日新聞デジタル

栃木県の郷土食「しもつかれ」。余った食材を大切に扱う精神が現代にも通じるとして、再び脚光を浴び始めた。郷土の貴重な遺産として無形文化財登録を ...

#53. お食事処・ゆず庵より「しもつかれ汁鍋セット」が登場

栃木の郷土料理「しもつかれ」をベースとした特製鍋セットを販売しております。 寒さが厳しいこの時期に体の芯から温まるしもつかれ鍋をご賞味ください！

#54. shimoyankee

SHIMOTSUKARE YANNKEE（シモツカレヤンキー）は、栃木の郷土料理「しもつかれ」にインスパイアされた「個性を応援する」アパレルブランドです。個性が強い個人・企業と ...

#55. しもつかれの意味・使い方をわかりやすく解説 - goo国語辞書

しもつかれ とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。大根おろしに酒粕 (さけかす) 、煎り大豆、塩鮭の頭、細かく切った野菜などを加えて煮た料理。

#56. 栃木郷土料理 「しもつかれ」レシピ の本当に美味しい 作り方

栃木県料理教室20年 温活料理教室のあおきえみこです。今回は本当に美味しい郷土料理のしもつかれの作り方をお伝えしたいと思います。

#57. 郷土料理 しもつかれ/ご当地グルメ特集 - じゃらんnet

郷土料理しもつかれのご紹介です。 （当館では節分の翌日より2月の先付としてご提供させて頂いておりましたが、 仕入れ状況により、メニューに変更がございます。

#58. 栃木県の伝統郷土料理【しもつかれ】を新たな食感で！！

栃木県には約千年前から続く伝統郷土料理があります。それは「しもつかれ」といいます。私も栃木県民なので幼少の頃、祖母が大きな鍋で作っ ...

#59. しもつかれ教室

しもつかれ 教室. 栃木県の郷土料理「しもつかれ」について学んだ、しもつかれ教室について. ご報告します。 日 時 令和2年1月31日（金）午後6時～8時30分.

#60. 郷土料理「しもつかれ」の記録動画を公開 栃木県教委

県教育委員会は、さけの頭や大根などを煮込んだ「しもつかれ」を栃木県を代表する郷土料理としてより多くの人に知ってもらうとともに、記録として残…

#61. 各家庭で味わいが違う、栄養豊富な一品 しもつかれ(栃木県)

しもつかれ は栃木県の各家庭で作られてきた郷土料理です。サケの頭や煎り大豆、根菜などを酒粕と一緒に煮込んだ料理で、さまざまな材料のうま味が一体 ...

#62. しもつかれ 好みはどっち？ 高校生作缶詰／江戸のレシピ再現

しもつかれ は、「鬼おろし」ですり下ろしたニンジンや大根、サケの頭、大豆に酒かすなどを入れて煮込んだもの。2月上旬の「初 午 （ うま ） 」の日に ...

#63. しもつかれ - Wikiwand

しもつかれ とは北関東地方（主に栃木県方面。群馬県・茨城県方面なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食。

#64. しもつかれ作り - 柿の木幼稚園

栃木県の郷土料理「しもつかれ」を、年長児がつくりました。鬼おろしで大根と人参をすりおろし、かまどでじっくり焼いた鮭の頭と一緒に煮込みました。

#65. しもつかれウイーク2023 - グルメ・フードフェス/宇都宮市

しもつかれ の価値観をアップデートする「しもつかれウイーク2023」開催 (グルメ・フードフェス/宇都宮市川向町1-23 宇都宮パセオなど栃木県の各団体の実施場所 21ヶ所 ...

#66. しもつかれとは (シモツカレとは) [単語記事] - ニコニコ大百科

しもつかれ とは、吐瀉物に酷似した見た目のインパクトが強烈な郷土料理。主に栃木県、また福島・埼玉・茨城・群馬県でも食される。地域によってはしもつかり、し ...

#67. しもつかれ - 栃木県 郷土食 - 全国学校栄養士協議会

生産量日本一のニラをはじめ、甘いいちご「とちおとめ」など栃木県はおいしい食べ物がたくさんあります。 地図. しもつかれ（しもつかれ）. 1人当たりの栄養量 （小学校 ...

#68. 郷土料理の巌窟王「しもつかれ」 - 全国町村会

栃木県町村会長・高根沢町長 高橋 克法. 我が郷土料理「しもつかれ」ほど、かわいそうなものはない。見た目の醜さ故に、他県から移り住んだ人々からは ...

#69. みんなでつくる！しもつかれ飲食店＆販売店MAP - Google

栃木県の郷土料理「しもつかれ」を食べられるお店や購入できるお店をまとめた地図です！ ※販売時期は各店舗にご確認ください.

#70. しもつかれ王子｜ゆるキャラグランプリ公式サイト

所属：しもつかれ王国. 僕の名前はしもつかれ王子。 もっともっと!!栃木県の郷土料理「しもつかれ」を多くの人に知ってもらう為に「しもつかれ王国」からやってきたっ ...

#71. 栃木県の郷土料理「しもつかれ」 - 晃南印刷

ご存じの通り「しもつかれ」は大根・人参をすりおろし、大豆・油揚げ・酒粕を入れ、さらに鮭の頭を入れて煮込みます。 とても手間のかかる料理です ...

#72. 元祖鬼おろし（特大）本場！しもつかれ

商品サイズ: 全長37cm 幅17.5cm 厚4cm 本場、北関東の郷土料理「しもつかれ」の道具！ ※手作りのため、サイズ・形状・色・風合いなど多少の差異が生じます。

#73. 「しもつかれ」 | 結城病院

それは「しもつかれ」です。しもつかれは、皆さんご存知の通り、北関東地方に分布する伝統の郷土料理です。節分の豆まきが終わると残った大豆とお正月 ...

#74. しもつかれ・しみつかれ｜栃木県・那須高原の郷土料理

「しもつかれ」の語源は下野カレー？ お稲荷さんの好物はタブーがいっぱい. 「しもつかれ」にもコンテストがあるん ...

#75. 2/10(日) しもつかれ祭り - TENPYOPARK

我々「しもつかれブランド会議」は、現代人の味覚に合う進化系しもつかれが必要だと考え、現代風アレンジレシピを考案し、発信し続けてきました。 次の世代に伝統を継承 ...

#76. しもつかれ （栃木県の郷土料理） - レシピサイトNadia

しもつかれ ♪（栃木県の郷土料理） by レナ♪ 主に栃木県の郷土料理です。旧暦の初午に稲荷にお供えする行事食です。昔は鮭一本を贈り合う習慣が ...

#77. 栃木の名物郷土めし「しもつかれ」コンテストに行ってきた！ ...

ところで、What's しもつかれ？ さて、こんなにも愛される料理、「しもつかれ」とは……？？？ f:id:Meshi2_Writer:20160225194255j ...

#78. しもつかれ作り | 城下庵 - 社会福祉法人 蓬愛会

栃木の郷土料理『しもつかれ』を利用者の皆さんと作りました。おにおろしで大量の大根と人参をすりおろしていきます。皆さん「昔はよくやったよ」 ...

#79. しもつかれくん (@shimotsukarekun) / Twitter

栃木県の超有名郷土料理「しもつかれ」のキャラクターアカウントです。栃木の仲間と繋がりたいです♪(もちろん他県の人も大歓迎) 栃木の魅力度を増すために日々 ...

#80. しもつかれ｜2023年1月14日｜出没！アド街ック天国

栃木県の家庭で作られてきた、大人な味の郷土料理。 【大関商店】 しもつかれを製造する食品メーカー。しもつかれは、人参・大根・大豆・鮭の頭などを ...

#81. しもつかれ風炊き込み飯 - 宇都宮市

栃木県の郷土料理「しもつかれ」をアレンジしたメニューです。 1人分の栄養価（エネルギー444キロカロリー、塩分1．9グラム） （注意）1人分の栄養価は参考 ...

#82. 栃木の語り部「しもつかれ広め隊」 - Amebaブログ

昔から、2月の初午が近づくと、どこの農家でも大鍋にいっぱいのしもつかれを作り、赤飯とともに藁苞（わらづと）に入れ、農業神である稲荷の社に供え ...

#83. [閲覧注意！？]しもつかれを作ってみた！！

“しもつかれとは北関東地方（主に栃木県方面。群馬県・茨城県方面なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食。

#84. しもつかれブランド会議⓵｜ネガポジ転換論 - 栃木県の「観光

栃木県民なら誰もが知っているソウルフード「しもつかれ」。圧倒的知名度がありながらも、その独特の「クセ」により人気を二分する郷土料理です。

#85. 栃木県郷土料理 しもつかれ | 姉川の里 ほのぼのな日々

なかなか旅行が難しい利用者様に少しでも旅気分を味わっていただこうと始めた全国郷土料理の献立、9月は栃木県の郷土料理「しもつかれ」です。

#86. 郷土料理しもつかれをブルースにして歌う : ツルタハル

みなさん、しもつかれって知ってる？ ワタシが暮らす栃木県の郷土料理。 初午の日に食べるもの。 材料は、大根、にんじん、炒り大豆、

#87. しもつかれ - 日本の食べ物用語辞典

しもつかれ とは・・・ しもつかれは、 栃木県の郷土料理。 地域によって、「しもっかれ」「すむっかり」「しもつか.

#88. しもつかれ - 夢作志学院（むさしがくいん）

栃木の郷土料理に『しもつかれ』がある。幼少時代は見向きもしなかったが、糖質やカロリーを気にする年齢になると、や.

#89. 栃木県 - 文化庁

≪保護継承・発信等の取組≫. □記録映像. 郷土料理しもつかれ～初午に作る行事食～. 栃木県とその周辺に古くから伝わり、地域や ...

#90. 郷土料理しもつかれ始まります❗️ - 道の駅ばとう

今年も、レストラン特製しもつかれが12月10日より、店頭に並びます。1パック ￥450円にて直売所で販売しております。当店の人気商品です、ぜひお買い求めてご賞味 ...

#91. 栃木名物「しもつかれ」の正体 - ゴルフバカの気まぐれブログ

しもつかれ とは、鮭の頭、切り干し大根、大豆、酒粕を混ぜた食べ物。

#92. しもつかれガール の映画情報

『しもつかれガール』(2013) の映画情報です。評価レビュー 34件、上映中の映画館、動画予告編、ネタバレ、感想など多数。出演: 谷村美月、徳永えり、 ...

#93. しもつかれのイラスト | かわいいフリー素材集 いらすとや

しもつかれ のイラスト. しもつかれのイラスト. 鮭の頭と野菜と酒粕などを煮込んで作る栃木などに伝わる郷土料理、しもつかれのイラストです。 公開日：2019/10/04 ...

#94. 「江戸時代のしもつかれ」が漬物準グランプリ受賞

準グランプリを獲得した「江戸時代のしもつかれ」（アキモ提供）. 漬物日本一を選ぶ「漬物グランプリ2022」（全日本漬物協同組合連合会主催） ...

#95. マイブーム（郷土料理『しもつかれ』作りに挑戦） ｜新着情報

栃木県の郷土料理に『しもつかれ』というものがあり、 初午の日に“お稲荷さん”にお供えする習慣が残っている。見てくれが最高に悪いため、地方の方に ...

#96. 栃木県の郷土料理「しもつかれ」｜as｜note

しもつかれ をこの機会に作ってみようと思いました。 材料はこんなかんじ。 本当は鮭の頭で作るみたいだけれど、 手 ...

#97. 初午の日にはしもつかれで無病息災

郷土料理のしもつかれ. 栃木県の名店！お寿司や創作和食、お酒のラインナップが素晴らしい「たわら寿」さん 遅沢利尚 さんが腕をふるいます。