Search
『ふわとろ卵がのった豚バラもやしのしそマヨ炒め』
調理時間：20分
費用：400円程度
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/12dd6afb-9c77-4a26-a838-4f0dda80dd3f
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
レンジで手軽にできるふわとろ卵をのせた、豚バラともやしのしそ香るマヨ炒めのご紹介です。味付けに必要なのは、たった2つ。マヨネーズとしそふりかけで簡単にお作りいただけますよ。豚バラ肉はマヨネーズでカリッと焼き、コクと食感をプラスするのがポイント。豚バラともやしのしそマヨ炒めに、マヨネーズを加えてふわとろに仕上げた卵がマッチした、ごはんが進むコク旨おかずです。
溶けないアイス？！夏はお米で作るアイスおにぎりに決まり！
4種類のデコレーションは全部かわいくて、どれを食べるか迷っちゃう！
おいしい国産米で、お腹も心も満たされます♪
[Presented by全農]
＜スイカ＞
■食材
ごはん 200g
焼きのり（約10cm✕約10cm） 1枚
☆赤色部分
玉ねぎ 1/4個
塩 少々
ケチャップ 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★緑色部分
塩 少々
青のり 小さじ1/2
■手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. 耐熱容器にごはん(150g)、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して混ぜ、冷ます。
3. ボウルにごはん(50g)、★を入れて混ぜる。
4. 焼きのりは、スイカの種の形に切り抜く。
5. ラップの上に2(半量)、3(半量)をのせて包み、俵型に成型する。ラップをひらき、4(半量)を赤色部分にのせて包んでなじませる。同様に計2個作る。
6. アイスキャンディの棒をさして冷ます。
＜ナッツチョコ＞
■食材
ごはん（冷やご飯） 200g
揚げ玉 大さじ2
紅生姜 10g
お好み焼きソース 適量
かつお節 1袋
しょうゆ 小さじ1
■手順
1. 紅生姜は刻む。
2. ボウルにかつお節、しょうゆを入れて混ぜる。
3. ラップの上にごはん(半量)を広げ、2(半量)をのせて包み、俵型に成型する。ラップをひらき、揚げ玉、紅生姜をちらしてラップで包んでなじませる。同様に計2個作る。 4. アイスキャンディの棒をさし、お好み焼きソースをかける。
＜チョコバナナ＞
■食材
ごはん 200g
焼きのり（約21cm✕約19cm） 1枚
スライスチーズ 1/2枚
スライスチーズ（チェダー） 1/2枚
カレー粉 小さじ1
■手順
1. ボウルにごはん、塩、カレー粉を入れて混ぜ、冷ます。
2. 焼きのりは下部分を波模様になるように切り抜く。同様に計2枚作る。
3. スライスチーズ、スライスチーズ[チェダー]はつまようじで大小それぞれまるくくり抜く。
4. ラップの上に1(半量)をのせて包み、俵型に成型する。ラップをひらき、2(1枚)を下1/3を残して巻き、3(半量)を焼きのり部分にのせてラップで包んでなじませる。同様に計2個作る。
5. アイスキャンディの棒を刺す。
＜ピンクストライプ＞
■食材
ごはん 200g
赤しそふりかけ 小さじ1（お好みで調整）
コーン缶 大さじ2
■手順
1. ボウルにごはん、赤しそふりかけを入れて混ぜ、冷ます。
2. ラップの上に1(半量)をのせて包み、俵型に成型する。ラップをひらき、ストライブ状に箸でくぼみをつける。くぼみにコーン缶をのせてラップで包んでなじませる。同様に計2個作る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
『レンジで簡単 赤しそ香るふわふわ鶏つくね』
————————————————————
しそふりかけのレシピについてもっと知りたい方は「田中食品 しそレシピ」で検索！
————————————————————
【材料】2人前
しそふりかけ 大さじ2
鶏ひき肉 150g
絹ごし豆腐 80g
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 70g
片栗粉 大さじ2
料理酒 大さじ1/2
すりおろし生姜 小さじ1/2
卵黄 1個
しそふりかけ 適量
青ねぎ 適量
.
【手順】
1. キャベツを千切り、玉ねぎをみじん切りにします。
2. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、すりおろし生姜、料理酒、片栗粉、しそふりかけを入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
3. 耐熱皿にキャベツを敷き、2をスプーンでまるめながら乗せ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱します。
4. 3に青ねぎを散らし、卵黄、しそふりかけを乗せたら完成です。
.
【料理のコツ・ポイント】
レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら調節してください。
しそふりかけの量はお好みで調節してくださいね。
今回、豆腐は水切りをせずに使用しています。
.
【レシピの紹介】
しそふりかけを使用したレンジで作れる鶏つくねのレシピです。 しそふりかけのみで味付けをすることができ、簡単にさっぱりとした鶏つくねが作れますよ。 香り高いしそふりかけを使用しているのでしその香りたっぷりに仕上がります。キャベツも一緒に食べられるのでボリューム満点な一品となっています。
Sponsored by 田中食品株式会社
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋赤しそふりかけ
ジャバン海苔卵焼き
ミートin竹輪の大葉フライ
インゲンのおひたし
ミニトマト
【竹輪ミート大葉フライ】
＜材料＞
竹輪 3本
大葉 3枚 半分にカット
合挽き肉（豚でも鶏でも）40g
麺つゆ（３倍濃縮）小1
（天ぷら衣）
天ぷら粉（小麦粉でも）大１
マヨネーズ 大１
牛乳 大１
水 大１〜２（お好みの硬さで）
＜作り方＞
１ ひき肉は麺つゆを加えて混ぜ合わせておく。
２ 竹輪に切り込みを入れて開き、１を詰め半分にカットする。
３ 天ぷら衣を混ぜ合わせる。
４ 大葉の裏に３をつけ、２に巻いて全体にも天ぷら衣を付けて揚げる。
【ジャバン海苔卵焼き】
＜材料＞
卵 1個
ガラスープの素 小1/4
砂糖 小1/2
水 大１
ジャバン海苔ふりかけ 大１
ごま油 小１程度
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃ちくわ
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
＃お弁当 ＃鶏むね肉 ＃生姜焼き
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋赤しそふりかけ
・なめたけ卵焼き
・鶏むね生姜焼き
・ピーマンの塩昆布ナムル
・ミニトマト
【鶏むね生姜焼き】
＜材料＞（2人分）
・鶏胸肉 1枚
・①砂糖 大1/2
・②マヨネーズ 大１
・③おろしショウガ 大1/2
・醤油 大1/2
＜作り方＞
１ 鶏胸肉は数十箇所フォークで刺し、薄めのそぎ切りする。
２ ①②③の順にそれぞれ１に揉み込む。
３ フライパンを熱し、２を焼く。
４ 焼き色が付いたらひっくり返し、１分ほど焼いたら醤油を回しかける。
５ 全体に絡んだら出来上がり。
【内訳】
鶏むね肉 1/2枚 50円
卵 1コ 20円
ピーマン 1コ 25円
その他 5円
合計約100円
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
https://amzn.to/31UQGol
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
------------------------------------------------------------------------------------------
【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製 エコ曲げわっぱ 楕円 小
https://amzn.to/2FP1cSC (amazon)
【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
◎フライ返し https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼チャンネル登録はこちら
http://bit.ly/35PcC34
▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから
（iOSアプリ）https://app.adjust.com/gyhnvc
（ Android）https://app.adjust.com/30ms68
▼クラシルのスイーツ専門チャンネルを開設しました。
https://bit.ly/3aQfpvW
ひらひらにんじんのツナ和え
鮭の塩麹漬け
いんげんのごま和え
鶏そぼろのひじき煮
ピーマンたっぷりチキンバーグ
レンコンの赤しそふりかけ和え
簡単鶏そぼろ
下味冷凍 みそだれチキン
下味冷凍 豚の生姜焼き
※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしましょう。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
お弁当は調理後から時間が経った喫食になること、冷蔵庫で保存ができない場合があることから、食中毒のリスクが高まります。以下の点に十分にご注意ください。
・お弁当に詰める際はよく冷ましてから入れてください。温かい料理を入れると水分やお弁当内の温度が上昇し、菌が繁殖しやすくなります。おかずは水分を切るか、水分の少ないものにしましょう。
・濃い風味にする、酢、梅干しなどを使用するなど食材や味付けを工夫をしましょう。
・前日の残り物などを入れる際はきれいな箸でとりわけたもの、菌の繁殖のないものに限るようにし、再加熱をして冷めてから入れるようにしましょう。
・加熱が完全にされている食材のみを入れるようにし、生ものを入れることは避けましょう。野菜や果物などを入れる際はしっかりと洗い、水分を拭き取ってから入れましょう。
・ゆで卵や卵焼きなどの卵料理は、半熟を避け、しっかり火を通してから入れましょう。
・おにぎりは素手で触らず、必ずラップや使い捨ての手袋などを使って握りましょう。
・チャーハンや混ぜごはんは、白飯より傷みやすいのでなるべく避けるようにしましょう。
・マヨネーズやケチャップなどのソースは個別包装になっているものを利用し、食べる直前にかけましょう。
・保冷剤や、抗菌シートの使用、お弁当箱の熱湯消毒やアルコール除菌をするなど、食中毒を防ぐよう注意し、安全なお弁当作りを心がけましょう。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！
＜クラシルSNS＞
▼ Twitter
https://twitter.com/kurashiru0119
▼ Instagram
https://www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja
▼ TikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
▼ LINE
https://timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9jGzZQzuhCP58
▼ Facebook
https://ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/
#クラシル
#お弁当
#作り置き
![kurashiru [クラシル]](https://img.mediatagtw.com/api/image/webp?source=https%3A%2F%2Fyt3.ggpht.com%2Fytc%2FAKedOLT_qbwRBc6Zr6Wg3NsmzGr_NnKg3wjuTLQRSxOZyg%3Ds800-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
