【野菜料理家 いがらしかな】
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\レシピあり/
きゅうりとみょうがの浅漬け。
さっぱり♪夏の副菜。
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暑い日に食べたい!
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きゅうりとみょうがを塩もみにするだけの、簡単でシンプルな副菜。
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身体のほてりをとってくれる夏野菜を使い、塩分補給もできるので、我が家では夏の定番メニューです♪
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みょうがの爽やかな香りで、飽きずに食べられます〜(^^)
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箸休め、作り置き、常備菜にもどうぞ。
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きゅうりとみょうがの浅漬け
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■材料(2人分/調理時間:7分)
きゅうり 1本
みょうが 1個
塩 小さじ1/3
白いりごま 少々
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■作り方
1.きゅうりはスライサーで薄切りに、みょうがは小口切りにする。
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2.1をボウルに入れて塩をもみこみ、5分おいて水けをしぼる。
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3.器に2を盛り、白いりごまをふる。
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♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック!
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,【人気の悪魔のタレシリーズ】 ◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ ⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM ◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ https://youtu.be/RS5wcBKcJhc ◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にど...
「きゅうり 浅漬け ほんだし」的推薦目錄:
- 關於きゅうり 浅漬け ほんだし 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最佳解答
- 關於きゅうり 浅漬け ほんだし 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳解答
- 關於きゅうり 浅漬け ほんだし 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
- 關於きゅうり 浅漬け ほんだし 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
- 關於きゅうり 浅漬け ほんだし 在 medama syokudo Youtube 的最佳解答
- 關於きゅうり 浅漬け ほんだし 在 きゅうりの浅漬けのレシピ・作り方|レシピ大百科(レシピ・料理) 的評價
- 關於きゅうり 浅漬け ほんだし 在 かざっしープラス 四季のだしの素編 きゅうりの漬け物 SL 0306 的評價
きゅうり 浅漬け ほんだし 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳解答
あと一品ほしいときに!簡単浅漬け
①おつまみにも◎「レタスときのこの浅漬け」
きのこ類は電子レンジでサッと加熱しておきます♪「浅漬けの素」が、よりしっかりしみ込みますよ。
シャキシャキのレタスとごま油の香りがやみつきになる浅漬け、おつまみにもぴったりです(*^_^*)
https://bit.ly/2UMGTjq
②ピーラーでサクサク作れる浅漬けです♪
大根・きゅうり・にんじんといった定番の浅漬けも、いつもと違った見た目になりますよ(^^)
包丁を使わないので、お子様と一緒に作れます^^
https://bit.ly/3BA711D
③“冷凍”ミニトマトの浅漬け
冷凍庫でしっかり凍らせたミニトマトを使っています!シャリシャリとした食感が新しい一品は、食後のデザートやおやつにもおすすめです♪
https://bit.ly/3iQqt1m
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
きゅうり 浅漬け ほんだし 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
キューちゃんの漬け汁で照り焼きが作れちゃう、目から鱗の簡単レシピ!
リニューアルしたキューちゃんは進化したパリポリ食感と、食欲そそる醤油の香りがあとを引くおいしさ♪
ジューシーな鶏肉とパリポリなキューちゃんで、ごはんがすすみますよ♪
[Presented by 東海漬物]
■材料(2人分)
・ごはん どんぶり2杯
・卵 2個
・鶏もも 1枚(300g)
・きゅうりのキューちゃん 1袋
・サラダ油 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・塩 少々
・細ねぎ 2本
■手順
1. 細ねぎは根元を切り、細かく刻む。鶏肉は半分に切り、縦に浅く切り込みを入れる。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで5分ほど焼く。裏に返して火が通るまで4分焼く。
3.きゅうりのキューちゃんを漬け汁ごと加える。酒、みりんを加え、中火で煮立たせる。鶏肉の上下を返しながら全体にからめ、とろみがつくまで煮詰める。
Point:キューちゃんの漬け汁は調味料として使えます♪
4.鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
5.卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵白、塩を入れて泡立て器でツノが立つまで泡立てる(ふわふわ卵白)。
6.器にごはんを盛り、ふわふわ卵白、鶏肉、キューちゃんをのせる。卵黄を添える。細ねぎをちらす。
作ったらコメント欄に写真をのせて教えてください♪
きゅうり 浅漬け ほんだし 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約5日くらい、冷凍で約1ヶ月くらい)
●きゅうり:4本(6本くらい漬けてもぜんぜん大丈夫!)
●にんにく:2片
●生姜:ニンニクと同じくらい(生姜大好きな方はたっぷりで!)
●大葉:5枚
●ごま油
●醤油:大さじ4
●お酒:大さじ2
●みりん:大さじ2
●酢:大さじ1
●めんつゆ(3倍~4倍濃縮):大さじ1/2(和風だしが入っているものであれば何でもOK!白だし、ほんだし等)
●干し椎茸:1個(無くても十分美味しいよ♪)
●砂糖:大さじ1
●豆板醤:小さじ1/2(コチュジャンでもOK)
●塩こんぶ:小さじ1
●唐辛子
●炒り胡麻
※もっと辛くしたい方はお好みで唐辛子粉、豆板醤をもっと追加してもOK(最後にごま油を少し足しても美味しいよ)
※きゅうりの水分がかなり無くなってるので漬けダレはきゅうりが浸かればもっと漬けても大丈夫ですし二度漬けもOKです(二度漬けする場合はもう一度熱してあげて下さい)
※保存期間は約5日となっているんですけど安心して食べられる保存期間なので毎回清潔にしていればもっと保存出来ますよ。
※必ず晴れている日に干してあげて下さい。これからもっと暑くなると更に短い時間で大丈夫になると思うので6時間くらいで一度確認してみてね♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第3弾!
今回はみんな大好ききゅうりのキューちゃんを超える
僕の最高傑作『悪魔のバリバリきゅうり』を作りました。
干す事によってきゅうりの皮がしわしわになり
生で作るキュウリ漬けには絶対出せない弾力と歯ごたえある食感が生まれます。
パリパリよりも上のバリバリっていう感じで
これがきゅうりのキューちゃんの食感にとっても似てます♪
そんな干したきゅうりを悪魔のタレに漬けるともうマジでヤバイ…
食べれば食べるほどハマる…箸が止まらない…悪魔的旨さと食感になります!!🤤
正直、きゅうりのキューちゃんに負けない自信あります👍
干して漬けるだけ!!時間は少しかかりますが
ほぼほったらかしで出来るとっても簡単なレシピになってます。
あと少ない調味料でめっちゃ漬けられるのも超嬉しい♪
是非一度、この最高の食感とやみつきな味を試してみて下さい。
[Ingredients] (Preservation period: about 5 days refrigerated)
● Cucumbers: 4 (you can pickle about 6 cucumbers!)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: about the same amount as garlic (if you love ginger, use a lot!)
● Shiso leaves: 5
● Sesame oil
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Sake: 2 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Noodle soup (3-4x concentrated): 1/2 tablespoon (anything with
Japanese soup stock is fine! White soup stock, Fish Stock, etc)
● Dried shiitake mushrooms: 1 (It's delicious without them)
● Sugar: 1 tablespoon
● Dou ban jiang: 1/2 teaspoon (Gochujang is also fine)
● Seasoned seaweed: 1 teaspoon
● Chili pepper
● Roasted sesame seeds
※ If you want to make it spicier, you can add more chili powder and
soybean paste to your taste (adding a little sesame oil at the end is
also delicious)
※ The water content of the cucumbers is pretty much gone, so you can
soak more cucumbers in the pickling sauce, or you can pickle them
twice (If you want to pickle them twice, heat them up again.)
※ The preservation period is about 5 days, but it's a safe period, so
you can store them longer if you keep them clean every time.
※ Be sure to dry them on a sunny day. If it gets hotter from now on,
it will be okay to dry it for a shorter period of time, so check it
out after about 6 hours ♪
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This is the third recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made my masterpiece, "Devil's Sun Dried Chewy Cucumber,"
which surpasses everyone's favorite, commercially prepared pickled
cucumbers "Cucumber Cu-chan"
By drying the cucumbers, the skin of the cucumbers becomes wrinkled,
giving them an elastic and crunchy texture that you can never get from
fresh pickled cucumbers.
The texture is more crunchy than crispy, which is very similar to the
texture of Cucumber Cu-chan.
When you dip these dried cucumbers in the devil's sauce, it's really good...
The more you eat it, the more addicted you will become... you won't be
able to stop eating it... it has a devilish taste and texture!
Honestly, I'm confident that it's as good as commercially prepared
pickled cucumbers!
Just dry and pickle! It takes a little time, but it's a very easy
recipe that you can almost leave alone.
I'm also very happy that it can be pickled with very little seasoning ♪
This is a very easy recipe that takes a little time, but can be left alone.
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⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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きゅうり 浅漬け ほんだし 在 medama syokudo Youtube 的最佳解答
ご視聴頂きありがとうございます。
【お弁当の作り方】の動画です。
めだま食堂へようこそ!
牛丼弁当の作り方、詰め方の動画です。
〜Menu〜
牛丼
だし巻き卵
かぼちゃの煮物茶巾
紫いも茶巾
ミョウガの甘酢漬け
キャロットラペ
きゅうりの浅漬け
れんこんの甘酢漬け
〜牛丼の作り方について〜
材料(2〜3人分)
牛切り落とし肉300g
たまねぎ200g(小1個)→5mm幅の薄切り
砂糖(我が家は甜菜糖と使用)大さじ3
みりん大さじ2
酒(料理用の清酒)大さじ2
醤油大さじ6
生姜のすりおろし小さじ1
濃いめのだし汁600cc(ほんだし使用の場合は小さじ2+水600cc)
〜だし巻きたまごの作り方について〜
材料
たまご1個
濃いめのだし汁大さじ1
白だし小さじ1
みりん小さじ1
お弁当箱→アンティークショップで購入。
追い追いおかずのレシピ動画なども載せたいと思っていますが、
動画配信はかなりの初心者で勉強中ですので、
しばらくは不定期での配信になるかと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
ブログ、instagramも合わせてご覧頂けると嬉しいです!
ブログ→https://ameblo.jp/atastymorsel
instagram→https://www.instagram.com/medama2016
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