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トレンドグルメをおうちで楽しもう♪
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本日は【ウインナーチーズ塩パン】【贅沢フルーツのシャルロット】をご紹介ます！
①【ウインナーチーズ塩パン】
簡単＆パン屋さんで人気のレシピをおうちで楽しもう♪
日清 カメリヤ®にバターを加えたシンプルな生地で、人気の塩パンを作ります。
丸くのばした生地を扇状に切り、ウインナーとチーズを巻いて焼き上げます。
▼材 料
a:
強力粉（日清 カメリヤ®） 160g
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1/3
バター（食塩不使用）（室温に戻す） 30g
水（仕込み水）（42～43℃） 90～100cc
ウインナー（細めのもの） 6本
ピザ用チーズ 30g
バター（食塩不使用）（溶かしバター） 10g
岩塩 適量
▼作 り 方
1.ボウルに《a》を入れ、イーストめがけて仕込み水を加えて木ベラでよく混ぜる。
2.台に出し、表面がなめらかになるまでこねる。丸めてとじめを下にしてボウルに入れ、ラップをかけ発酵させる（40℃約25分）。
3.2倍位になったらガス抜きをし、丸め直し、ぬれ布巾をかけて休ませる（約10分）。
4.とじめを上にしてめん棒で直径30cm位にのばし、放射状に6等分にする。
5.両端から2cm位を残すように中心から放射状に切り込みを2本ずつ入れる。
6.生地の角を奥にして置き、ウインナー・ピザ用チーズをのせ、手前から巻く。
7.巻き終わりを下にしてクッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップ＋ぬれ布巾をかけ、発酵させる（40℃約20分）。
タイミングを見計らってオーブンに予熱を入れる（200℃）。
8.ひとまわり位大きくなったら、表面に溶かしバターを塗り、岩塩をかけオーブンで焼く（200℃約15分）。
▼POINT
・生地を扇状に切るとき、大きさを均等にそろえるようにしましょう。
↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40766
②【贅沢フルーツのシャルロット】
ふわふわのビスキュイ生地が美味しい♡
日清 バイオレット® １㎏を使用してふわふわのビスキュイ生地を焼き上げて器を作り、
中にババロアを詰め、たくさんのフルーツをのせた贅沢なケーキです。
▼材 料
卵白 2個分
グラニュー糖 60g
卵黄 2個分
日清 バイオレット® 70g
粉糖 適量
シロップ 20cc
キルシュ酒 10cc
牛乳 100cc
卵黄 1個分
グラニュー糖 30g
粉ゼラチン 4g
冷水 16cc
バニラエッセンス 適量
生クリーム 120g
季節のフルーツ 適量
ミントの葉 適量
▼下 準 備
・オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
・ムースフィルム（3枚）をつなげ、直径15cmの丸型を作っておく。
・シロップ・キルシュ酒は合わせておく（塗りシロップ）。
※シロップは水2：砂糖1の割合で沸騰させ冷ましたものを使用。
・粉ゼラチンは冷水にふり入れひと混ぜし、戻しておく（10分）。
・生クリームは6分立てにしておく。
▼作 り 方
1.ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖（60g）を3回に分けて加えながら泡立て、角がしっかり立つ硬さのメレンゲを作る。
卵黄（2個）を加え、均一になるまで低速でなじませる。
2.薄力粉を2回に分けてふるい入れ、その都度粉っぽさが少し残る位までゴムベラで切り混ぜる。
丸口金をつけたしぼり袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に、幅11×20cm位の長方形と直径12cm・13cmの円をしぼる。
3.表面に粉糖を茶こしを使って2回に分けてふるい、オーブンで焼く（200℃ 8～10分）。
焼き上がったらケーキクーラーにのせ、粗熱を取りラップをかけ乾燥を防ぐ。
4.長方形の生地の長い辺を5mmずつ切り落とし、長さを半分に切り分け、型の側面にきつめに敷き込む。
13cmの丸い生地を底に敷き込み、塗りシロップの半量をうつ。
5.ボウルに卵黄（1個）・グラニュー糖（30g）を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
6.鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温め【5】に加え、均一になるまで混ぜる。
7.鍋に戻し、とろみがつくまでゴムベラで混ぜながら加熱する（弱～中火）。
8.火を止め、ゼラチンを加えて溶かし、こし器でこしてボウルに移す。冷水にあて粗熱を取る。
9.生クリームを加え切り混ぜる（ババロア）。半量を【4】に流し入れ平らに広げる。
10.12cmの丸い生地を敷き込み、残りの塗りシロップをうち、残りのババロアを流し入れ平らに広げ、冷凍庫で冷やし固める（約20分）。
11.お好みのフルーツを盛り付け、ミントの葉を飾る。
▼POINT
・メレンゲに卵黄を加えたら、さっとなじませる程度にしてください。混ぜすぎると気泡がつぶれ、生地が硬くなります。
・フルーツは、季節に合わせて手に入るお好みのものを使用してください（写真のケーキには、グレープフルーツ（ルビー）、オレンジ、いちご、キウイフルーツ、ラズベリー、ブルーベリーを使用しています）。
↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40778
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フルリノベーションした一戸建てで家族3人暮らし。
どこにも行けなくてもおうちで楽しもう。
良くなったり悪くなったりの日々ですが
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私たち家族は一戸建てを購入しフルリノベーションしました。
ルームツアーやリノベーションのメリット、デメリットなど
わが家の暮らしを通して伝えていきたいと思います。
質問やリクエストがありましたらお待ちしております。
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もうすぐこどもの日！今年作るものは決まりましたか？
今回はおすすめレシピだけでなく、子供の日の定番料理や食材について、
古くから「縁起物」として、食べられている理由もご紹介♪
季節行事に関わる食の知識が深まると、より深く行事を楽しめると思います。
ぜひ、最後までチェックしてみてくださいね！
※地域によって違いもありますが、今回は一般的な解釈を元に情報をご提供しています。
***
＜目次＞
0:00 オープニング
0:05 こどもの日に食べるものについて
1:15 こどもの日オススメレシピ集
1:19 レンジで作る柏餅 https://macaro-ni.jp/73418
2:09 こいのぼりラスク https://macaro-ni.jp/75336
2:51 じゃがナポリタン春巻き https://macaro-ni.jp/72498
3:51 レンジで作れるぶりの照り焼き https://macaro-ni.jp/71790
4:36 中華ちまき風おにぎり https://macaro-ni.jp/87874
5:36 かつおの手こね寿司 https://macaro-ni.jp/90538
6:55 かつおのたたき https://macaro-ni.jp/56181
***
他にもオススメレシピをぜひチェックしてみてくださいね♪
▼おうちで楽しもう！こどもの日レシピ集
https://youtu.be/9jVSa8J3Nxc
▼【こどもの日レシピ】こいのぼりロールケーキを作ってみた！鱗はフルーツで再現♪
https://youtu.be/LgdSgA_MIh4
▼子供と作る！おやつレシピ集
https://youtu.be/Xd97vU1fCSU
***
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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