ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้ปลาทู ปูอัด กับน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยมาก ผักเยอะ ไส้แน่น อร่อยอีกแล้วจ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาทูทอด 2 ตัว
- ปูอัด 1 ถ้วย
- แครอท 1 ถ้วย
- กะหล่ำปลี 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง
- ใบโหระพา
- ผัดกาดหอม หรือ ผักสลัด
- ผักชี
- ผักกาดขาว
- แผ่นแป้งเวียดนามแห้ง หรือ แผ่นก๋วยเตี๋ยวสดแผ่นใหญ่
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- รากผักชี 2-3 ราก
.
✅ วิธีทำน้ำจิ้ม
เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี ใส่ลงไปปั่นพอหยาบๆ ใส่น้ำสะอาด น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมะนาว ปรุงรสให้ออก เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม ตามลำดับค่ะ
.
✅ วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
การห่อก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เตรียมแผ่นแป้งแช่น้ำทีละแผ่น พอนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 5 วินาที หรือดูให้นิ่มพอจะได้ ก็เอามาวางบนเขียง ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปเลยค่ะ กระหล่ำปลี โหระพา ผักชีฝรั่ง ผักกาดขาว ผักสลัด ใส่ไส้ปลาทูทอด ปูอัดลงไป ม้วนแผ่นแป้งเก็บหัวท้าย เหมือนการห่อปอเปี๊ยเลย เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นชนาดพอคำ จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
เมนูก๋วยเตี๋ยวลุยสวยรสแซ่บ รสเด็ด อร่อยมากต้องลองเลยค่ะ ส่วนผัก ไส้ สามารถเปลี่ยนได้ตามชอบเลยนะคะ ใครชอบกินก็ลองทำดูได้ค่ะ ถ้าถูกใจก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 在 ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน สูตรไส้หมูผัด น้ำจิ้มสูตรมะนาวสด ทำง่ายและอร่อย ... 的必吃
วันนี้ชวนมา ทำ เมนูสุขภาพที่รสจัดจ้าน จี๊ดจ๊าด อย่างเมนู" ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน " ผักแน่นๆ ไส้หมูผัดหอมๆกลมกล่อม น้ำจิ้มรสเข้มข้น ... ... <看更多>