ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ชวนมาทำขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก ใส่เครื่องในไก่ ตีนไก่ แบบจัดเต็มเลย จะทำกิน ทำขายก็ได้หมด
ส่วนผสมพริกแกงเขียวหวาน
- พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
- พริกเขียว 1/2 ถ้วย
- หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- ข่า 4-5 แว่น
- ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา
- ลูกผักชี 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ 5 ต้น
- ใบพริก 1/2 ถ้วย
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม แกงเขียวหวาน
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- เครื่องในไก่ 400 กรัม
- ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
- เลือดไก่ 1 ก้อน
- พริกแกงเขียวหวาน 1 ถ้วย
- กะทิไทยโคโค่ 1,000 มิลลิลิตร
- กระชาย 1 ถ้วย
- ใบมะกรูด 6-7 ใบ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ฟัก 700 กรัม
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซุปไก่ 2 ก้อน
- น้ำสะอาด 1,200 มิลลิลิตร
- พริกเหลือง สำหรับโรยหน้า
- ขนมจีน ผักสดตามชอบ
ข้อมูลการสั่งซื้อ
Facebook : https://www.facebook.com/kathi.Thaicoco
ช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
- Shopee : https://bit.ly/3rSUfG9
- Lazada : http://bit.ly/3lvs5yv )
ตอนนี้พิเศษมีโปรโมชั่นซื้อ 3 แถม 2
เซ็ตกะทิไทยโคโค่ 1,000 ml. จำนวน 3 กล่อง
รับเพิ่มทันทีขนาด 250 ml. 2 กล่อง ราคา 165 บาทเท่านั้น
ระยะเวลาวันนี้ถึง 31 ตุลาคม 2021
“ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ”
同時也有299部Youtube影片,追蹤數超過203萬的網紅กินได้อร่อยด้วย,也在其Youtube影片中提到,ส่วนผสม - ปลาดุก 500 กรัม - กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 600 กรัม - ตะไคร้ 50 กรัม - หอมแดง 100 กรัม - ข่า 100 กรัม - กระชาย 50 กรัม - พริกแดง, เหลือ...
「พริกขี้หนูสวน」的推薦目錄:
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的精選貼文
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 พริกขี้หนูสวนหอมสุพรรณ | มหาอำนาจบ้านนา - YouTube 的評價
- 關於พริกขี้หนูสวน 在 พริกขี้หนูสวน - Facebook 的評價
พริกขี้หนูสวน 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的精選貼文
กะเพราเผ็ดอันดับ 2 ของประเทศ
กะเพราป่าใส่พริก Ghost Pepper
ไม่ใส่ซีอิ๊วดำ
#ที่นี่Basilกะเพราป่า
😎: อยากหากะเพราเผ็ดๆ กินต้องร้านนี้
รสชาติจัดจ้าน เพราะใส่เครื่องเทศเยอะมาก
กะเพราแดง กระเทียมไทย แซมใบยี่หร่า พริกจินดา
พริกขี้หนูสวน ข่า พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด พริกแห้ง
(จะใส่เยอะไปไหน)
.
เลือกระดับความเผ็ดได้ถึง 5 ระดับ
ระดับ 5 เหมาะสำหรับคนใจถึง
ใส่พริก Ghost paper ที่ให้ความเผ็ดร้อนแบบพริกไทย
แต่รสชาติความเผ็ดมีมากกว่า
ระดับ 2 สำหรับความเผ็ดทั่วไป
ส่วนเราแค่ระดับ 2 ก็เผ็ดชิบหายแล้ว
.
แต่เราก็ยังห้าว ขอลองชิมเผ็ดระดับ 5
คำเดียวเท่านั้นแหละ เผ็ดจนลิ้นชา
(ระดับ 5 ไม่แนะนำเลยสำหรับคนไม่กินเผ็ด)
ชอบตรงที่ร้านนี้จะผัดแบบคั่วแห้ง
เสิร์ฟกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ คือลงตัวมาก
.
ข้อสั่งเกตุ
-ที่ร้านมีให้เลือกแบบไข่ดาวเทียมกับไข่ดาวแท้
ไข่ดาวเทียมก็ปกติที่เราเห็นๆกันทั่วไปนี่แหละ
ส่วนไข่ดาวแท้ก็ เอ่อ...เป็นไข่ดาวที่เป็นรูปดาวจริงๆ
.
-คนไม่กินเผ็ดเราไม่แนะนำให้สั่งระดับ 5 นะ
ระวังจะกินไม่ได้
.
-ส่วนที่บอกเผ็ดอันดับ 2 ของประเทศ
เพราะเขายกอันดับ 1 ให้ร้านกะเพราแห่งย่านอโศกจ้า
ที่นี่ Basil - กะเพราป่า l เจริญนคร
💵 : ข้าวกะเพรา ราคาเริ่มต้น 69 บาท
📍 : ร้าน ที่นี่ Basil - กะเพราป่า
250 ถ. เจริญนคร Klongtonsai, เขตคลองสาน
กรุงเทพมหานคร (ปากซอยเจริญนครซอย 10)
⏱ : 11.00-20.00น.
📞 : 080-230-3168
🛵 : ไม่มีที่จอดรถ
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
พริกขี้หนูสวน 在 Facebook 的最佳貼文
วิธีทำ ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ ซี่โครงหมูนุ่มๆ ผัดเครื่องตะไคร้หอมๆ ทำง่ายอร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม(1)
- ซี่โครงหมู 600 กรัม
- น้ำ 1,000 ml.
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- รากผักชี 1 ราก
- เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม(2)
- ตะไคร้ 30 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- ผักชี 5 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 10 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- รากผักชี 1-2 ราก
- ส่วนผสม(1) ซี่โครงหมู
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
Ingredients (1)
- 600 g. pork ribs
- 1,000 ml. water
- 10 g. garlic
- 1 tsp. pepper
- 5 g. coriander root
- 1 tsp. salt
Ingredients (2)
- 30 g. lemongrass
- 5 g. kaffir lime leaves
- 5 g. coriander
- 10 g. guinea-pepper
- 10 g. red pepper
- 10 g. garlic
- 1 tsp. pepper
- 5 g. coriander roots
- Ingredients (1) Pork Ribs
- 2 tbsp. oyster sauce
- 2/3 tbsp.fish sauce
- 1 tsp. sugar
-----------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------
#ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ #ซี่โครงหมูผัดพริกสด #สอนทำอาหาร
พริกขี้หนูสวน 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
ส่วนผสม
- ปลาดุก 500 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 600 กรัม
- ตะไคร้ 50 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ข่า 100 กรัม
- กระชาย 50 กรัม
- พริกแดง, เหลือง, เขียว 50 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- หน่อไม้ต้ม 250 กรัม
- ถั่วฝักยาว 50 กรัม
- มะเขือเปราะ 100 กรัม
- มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้ม 8 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Pla-ra Song Krung [Fermented fish with Spices & Herb Thai Style]
- 500 g. catfish
- 600 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 50 g. lemongrass
- 100 g. shallots
- 100 g. galangal
- 50 g. fingerroot
- 50 g. red, yellow, green chilli
- 2 g. kaffir lime leaves
- 20 g. guinea-pepper
- 250 g. boiled bamboo shoots
- 50 g. yardlong bean
- 100 g. eggplant
- 1 1/2 tbsp. tamarind
- 8 tbsp. fermented fish sauce
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ปลาร้าทรงเครื่อง
#หลนปลาร้า
#หลนปลาร้าทรงเครื่อง
#หลนปลาดุก
#เมนูกักตัว
#StayHome
#WFH
พริกขี้หนูสวน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ส่วนผสม สำหรับการเตรียมกุ้งสด
- กุ้งขาว 1.5 กิโลกรัม (แบ่งทำ 3 เมนู)
- โซดา 1 ขวด
- แป้งมันสำปะหลัง ครึ่งถ้วย
- เกลือ ครึ่งถ้วย
การเตรียมกุ้ง
ล้างกุ้ง ตัดหัวกุ้ง แกะเปลือก เหลือไว้ข้อสุดท้าย ผ่าหลังเอาขี้กุ้งออก ใส่ชามพักไว้
จากนั้น คลุกเกลือ และล้างออก จากนั้นคลุกแป้งมัน แช่น้ำโซดา 20 นาที ในตู้เย็น
เสร็จแล้วล้างแป้งมันออกให้สะอาด พักกุ้งไว้ในตู้เย็น
ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
กุ้งที่แช่น้ำโซดาแล้ว 12 ตัว
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
- กระเทียมจีน ½ ถ้วย
- พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
- รากผักชี 4-5 ราก
- มะนาว 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา
ล้างกุ้งให้สะอาด จากนั้นนำกุ้งที่ล้างเเล้วมาใส่ชาม จากนั้นนำนำ้ปลา เเละน้ำเย็น มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยการ ปั่น กระเทียมกับน้ำปลาก่อนเพื่อไม่ให้น้ำจิ้มสีเข้มตามสีของน้ำปลา จากนั้นใส่ รากผักชี มะนาว เกลือ น้ำเชื่อม ปั่นรวมกัน ชิมรสให้ได้ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือตามชอบ โรยหน้าน้ำจิ้มด้วยผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย นำกุ้งที่พักไว้มาจัดในจาน โดยวางเรียงมะระจีน คะน้า สะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา วาซาบิ
- กุ้งที่ผ่าหลังแล้ว 12 ตัว
- น้ำจิ้มซีฟู้ด
- วาซาบิ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผักเคียงตามชอบ
วิธีทำกุ้งวาซาบิ
น้ำจิ้มซีฟู้ดที่เตรียมไว้ผสมกับวาซาบิคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
จากนั้นเตรียมกุ้ง จัดใส่ถ้วยเป็นคำ ใส่มะระจีน คะน้า ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิ แต่งด้วยใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จเมนูกุ้งวาซาบิ
ส่วนผสม กุ้งปลาร้า
- กุ้งที่เตรียมไว้แล้ว 12 ตัว
- กระเทียมจีน 4-5 กลีบ
- มะนาว 4 ลูก หั่นเต๋า
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้ง 15 เม็ด
- ปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 15 เม็ด
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
- ผักเคียงตามชอบ
วิธีทำ
เตรียมครกสำหรับโขลก กระเทียม พริกเเดง พริกแห้ง โขลกพอแตกๆ ไม่ต้องละเอียด ตักใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำปลาร้าขวด คนให้น้ำตาลละลายดี ใส่กุ้งที่เตรียมไว้มาใส่ลงในชามผสม คลุกคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยพริกป่น หอมแดงซอย มะนาวสดหั่นเต๋า คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามต้องการ แล้วโรยด้วยใบสะระเเหน่ เสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบ
พริกขี้หนูสวน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ชวนมาทำเมนูน้ำจิ้มมะม่วง 3 สูตร มีสูตรน้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน จะทำกินทำขายก็ได้จ้า สูตรนี้ทำปริมาณเยอะ จัดหนักจัดเต็มเลยค่ะ แบ่งใส่กระปุกเล็กๆ เก็บในตู้เย็น ได้เป็นเดือนๆ เลย ช่วงนี้หน้ามะม่วง เอาไว้ยำ หรือจิ้มกินก็อร่อยค่ะ
สูตรน้ำปลาหวาน
น้ำตาลปิ๊บ 1 กิโล
กุ้งเเห้ง 130 กรัม
พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
พริกเขียว/เเดง ครึ่งถ้วย
น้ำตาลทราย 500 กรัม
ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ถ้วย
น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย
น้ำปลา 300 กรัม
สูตรกะปิหวาน
น้ำตาลปิ๊บ 1 กิโล
กุ้งเเห้ง 130 กรัม
พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
พริกเขียว/เเดง ครึ่งถ้วย
น้ำตาลทราย 500 กรัม
ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ถ้วย
น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย
กะปิ 250 กรัม
สูตรปลาร้าหวาน
น้ำตาลปิ๊บ 1 กิโล
กุ้งเเห้ง 130 กรัม
พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
พริกเขียว/เเดง ครึ่งถ้วย
น้ำตาลทราย 500 กรัม
ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ถ้วย
น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย
ปลาร้า 350 กรัม
วิธีทำน้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน
ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลปิ๊บกับน้ำตาลทราย คนให้ละลายดี ปรุงรสด้วย ใส่เกลือ (น้ำปลา,กะปิ,ปลาร้า ตามสูตร) ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) เคี่ยวจนเหนียวดี จากนั้นใส่ กุ้งเเห้งที่ลวกและล้างน้ำแล้ว เคี่ยวให้เดือดอีกรอบใส่นำพริกป่นและพริกเเห้ง คนให้เข้ากัน ลองชิมรสชาติดู ปรุงให้ได้ตามชอบ รอจนเดือดอีกครั้งค่อยปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท ใส่หอมเเขก หอมเเดง พริกขี้หนูสวน พริกเขียว/เเดงซอย คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
พริกขี้หนูสวน 在 พริกขี้หนูสวน - Facebook 的必吃
พริกขี้หนูสวน. 1996 likes · 1 talking about this. ขายพริกขี้หนูสวน แบบสด และ แห้งคะ. ... <看更多>
พริกขี้หนูสวน 在 พริกขี้หนูสวนหอมสุพรรณ | มหาอำนาจบ้านนา - YouTube 的必吃
"เทพ" เกษตรกรใจกล้า อดีตผู้บริหารช่องดาวเทียมที่กล้าทิ้งโอกาสทางการงานตัวเองเพื่อมาอยู่กับครอบครัว ... ... <看更多>