วิธีทดสอบน้ำผึ้ง 3 วิธีสุดง่าย ทดสอบน้ำผึ้งแท้ หรือปลอม : Honey
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過168萬的網紅Ketchup Jo,也在其Youtube影片中提到,วีธีพิสูจน์น้ำผึ้งแท้ ใครอยากรู้ว่าน้ำผึ้งแท้มีวิธีทดสอบได้แบบไหนบ้าง วันนี้ผมเอามาให้ดูทั้งหมด 7 วิธีด้วยกัน แบบไหนจะสามารถทดสอบได้ดีที่สุด ต้องไปดูใ...
「ทดสอบน้ำผึ้งแท้」的推薦目錄:
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 Pakorn Buayam Facebook 的最讚貼文
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ Facebook 的最讚貼文
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 Ketchup Jo Youtube 的最讚貼文
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 PAKORN BUAYAM Youtube 的最佳解答
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 PAKORN BUAYAM Youtube 的最佳解答
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 วิธีตรวจสอบ น้ำผึ้งแท้ มีวิธีทำง่ายๆแบบนี้ 的評價
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 น้ำผึ้งแท้ดูยังไง? ThailandPostMart มี 5 วิธีสังเกต ... 的評價
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 มาดู 5 วิธีสังเกตน้ำผึ้งแท้กัน ✨ พิสูจน์กันด้วย น้ำผึ้งดอกไม้ป่า ตรา ... 的評價
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ 的評價
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 ทดสอบ น้ำผึ้ง แท้ น้ำผึ้ง เดือน ห้า 的評價
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้....!!! : Clip 的評價
- 關於ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 น้ำผึ้ง น้ำผึ้ง น้ำผึ้ง-ลงทะเบียน สลากกินแบ่ง รัฐบาล pantip 的評價
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ Facebook 的最讚貼文
เห็นคนเอาคลิปมั่วเรื่อง "ความลับน่าตกใจ ของอุตสาหกรรมอาหาร" กลับมาแชร์กันใหม่อีกแล้ว แถมมีการใส่ซับไตเติ้ลภาษาไทยเสริมเข้าไปอีก .. เลยต้องเอาโพสต์นี้กลับมายันอีกที ทีละเรื่องย่อยนะครับ ว่าจริง ไม่จริง อย่างไรบ้าง
"รวม 7 เรื่องมั่ว ในคลิปฝรั่งคลิปเดียว"
นึกว่าจะมีแต่พวกเพจของไทย หรือของทางเอเชียเรา ที่ทำคลิปการทดสอบอาหารแบบผิดๆ มั่วๆ ออกมา (เช่น เผาไฟบ้างล่ะ) ฝรั่งก็ทำเหมือนกัน จากเพจที่ค่อนข้างดังอย่าง 5-Minute Crafts ก็เอากับเค้าด้วย ทีเดียวตั้ง 7 เรื่องเลย แถมบอกว่าเป็น "shocking secrets of food industry ความลับน่าตกใจของอุตสาหกรรมอาหาร" ... อย่าไปหลงเชื่อหลงแชร์ต่อกันนะครับ .. มาอธิบายกันหน่อยดีกว่า ว่าจริงๆ แล้วเป็นอย่างไร
คลิปที่พูดถึงนี้ หาดูได้ที่ https://www.facebook.com/5min.crafts/videos/2133027573681878/?fb_dtsg_ag=Adw6-cZFV7fOnjB4b4jAHlMR26rAlsnbUJt_E5z5cuoSvw%3AAdxlmHVM9DcgApm986EjSup-7_I7aG8pBSBbeykYDqNQWA แต่อย่าไปแชร์ต่อเลยนะ มันมั่วมาก ... ในคลิป 5 นาทีนี้ จริงๆ มีการทดลองทดสอบอาหารอยู่ 9 เรื่อง แต่มีซ้ำไอเดียกันบ้าง เลยสรุปเป็น 7 เรื่อง ได้ดังนี้
1. เอาแอปเปิ้ลไปล้างด้วยน้ำร้อน พบว่ามีแว็กซ์ละลายออกมา น่าช็อคมาก
..... จริงๆ มันไม่มีอะไรต้องกังวลนะ แอปเปิ้ลและผลไม้อีกหลายชนิด มีแว็กซ์ไขมันเคลือบตามธรรมชาติอยู่แล้วเพื่อให้ผลของมันอยู่ในได้นาน ซึ่งกินได้ ขณะที่ก็มาการเอาแว็กซ์มาเคลือบเพิ่มอีกเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา แว็กซ์พวกนี้ก็เป็นขี้ผึ้งเกรดอาหาร มาตรฐานสากล-ยุโรป-อเมริกา-นิวซีแลนด์ สามารถกินได้เช่นกัน (ถ้าจะกังวล ก็คงต้องเป็นพวกแอปเปิ้ลที่มาจากแหล่งผลิตบางประเทศ เช่น จีน มากกว่า ที่มาตรฐานอาหารไม่ค่อยดี)
2.เอาน้ำอัดลมรสส้มมาเท แล้วเอากระดาษทิชชู่ไปคนๆ สีส้มติดมาอยู่ที่กระดาษ น้ำอัดลมเหลือใสๆ ไม่มีสี / เอาน้ำอัดลมสีเขียว มาเทใส่เครื่องกรองน้ำ น้ำอัดลมออกมากลายเป็นใสๆ ไม่มีสีเหมือนกัน
.... อันนี้เคยโพสต์อธิบายแล้ว ว่ามันก็แค่สีผสมอาหารเท่านั้นแหล่ะ ซึ่งก็มีใช้กันทั้งสีธรรมชาติและสีสังเคราะห์ โดยที่ถึงจะเป็น "สีสังเคราะห์" อาหารที่ผ่านการผลิตอย่างถูกต้องตามมาตรฐานนั้น ก็จะเป็นสีสังเคราะห์ชนิดที่กินได้อย่างปลอดภัย ไม่ได้อันตราย (ถ้าจะกังวล ไปห่วงน้ำส้มคั้นที่ขายตามรถเข็นแผงลอยดีกว่า เพราะเคยเจอที่แอบทำน้ำส้มคั้นปลอมผสมสีย้อมผ้าขายกันมาแล้ว)
3. เอาขนมเค้ก คัพเค้ก มาละลายน้ำ ขยี้ๆ บนกระชอน แล้วเจอเป็นเส้นใยขาวๆ ปั้นเป็นก้อนได้ ฉีกเป็นเส้นๆ ได้ เหมือนเป็น "เส้นใยสังเคราะห์"
.... จริงๆ มันไม่ใช่เส้นใยสังเคราะห์ สำลี ใยฝ้ายอะไร อย่างที่เคยมีคนจีนทำคลิปแชร์กันมาแล้วนะ (สงสัยฝรั่งลอกจีนอีกที) คือ ขนมเค้กพวกนี้ มันทำมาจากแป้งสาลี ซึ่งจะมีโปรตีนที่เรียกว่า กลูเตน (gluten) อยู่สูง กลูเตนจะมีลักษณะค่อนข้างจะเป็นเส้นใย และช่วยทำให้พวกขนมปังหรือเค้กมันขึ้นฟู นุ่มเหนียว ซึ่งไม่ได้อันตรายอะไรต่อสุขภาพ (ยกเว้นคนที่แพ้กลูเตนโดยเฉพาะ)
... เรื่องนี้สอนคล้ายๆ เรื่อง อย่าเอาหมูหย็องไปละลายน้ำเล่น นั่นก็จะได้เส้นใยของเนื้อสัตว์เหลืออยู่เช่นกัน
4. ทดสอบ มายองเนส โดยเอาไอโอดีนมาหยด แล้วคนๆๆ พบว่ายี่ห้อหนึ่งกลายเป็นสีน้ำเงินม่วง อีกยี่ห้อเป็นสีน้ำตาลแบบไอโอดีน แสดงว่ายี่ห้อแรกนั้นตรวจเจอแป้งและอันตราย ส่วนยี่ห้อหลังนั้นไม่มีแป้งและปลอดภัย / เอาเนยแข็ง คอตเตจชีส มาทำแบบเดียวกัน พบว่ามียี่ห้อที่ได้สีน้ำเงิน แสดงว่าอันตราย
.... คือการทดสอบอาหารด้วยการหยดสารละลายไอโอดีน (หรือใช้เบตาดีนก็ได้) เนี่ย เป็นการทดสอบว่าอาหารนั้นมีแป้ง หรือคาร์โบไฮเดรตที่มีโครงสร้างโมเลกุลแบบสายยาวซับซ้อน อยู่หรือไม่ ถ้ามี ไอโอดีนจะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงิน แค่นั้นเอง ไม่ได้บอกว่าอาหารนั้นมันอันตรายหรือไม่
... การที่มายองเนสบางยี่ห้อ ชีสบางยี่ห้อ (หรือที่บ้านเราชอบแชร์กัน เป็นรูปการทดสอบ นมและโยเกิร์ต ยี่ห้อต่างๆ) นั้น มีแป้งอยู่บ้าง ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกหรืออันตรายอะไร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ชนิดที่ไขมันต่ำ มักจะมีการเติมแป้งมันลงไปเพื่อปรับปรุงเท็กซเจอร์ หรือลักษณะเนื้ออาหาร ให้คล้ายคลึงกับอาหารปรกติที่มีไขมันเต็ม จึงตรวจพบสีน้ำเงินหลังหยดไอโอดีน ไม่ได้อันตราย
... บางยี่ห้อที่เติมเส้นใยไฟเบอร์ให้อาหารเสริมสุขภาพ ก็จะตรวจคล้ายเจอแป้งเหมือนกัน เพราะมีไฟเบอร์ที่ทำจากน้ำตาลโมเลกุลใหญ่ๆ ด้วย
5. ทดสอบน้ำผึ้งแท้ หรือน้ำผึ้งปลอมผสมน้ำตาล ด้วยการเทน้ำลงไป แล้วแกว่งถ้วยๆ วนๆ ถ้าเป็นน้ำผึ้งปลอม น้ำผึ้งจะเกิดเป็นรูปคลื่นไม่ค่อยสม่ำเสมอ แต่ถ้าเป็นน้ำผึ้งจริง จะเป็นรูปรังผึ้ง เพราะน้ำผึ้งมี "ความทรงจำทางพันธุกรรม" ของผึ้งอยู่ด้วย
.... ยังไม่เคยลองทำตามว่าวิธีของเค้ามันใช้ได้จริงแค่ได้น แต่ๆๆ ประเด็นปัญหาของคลิปนี้ คือตรงประโยคสุดท้ายที่ว่า น้ำผึ้งมันมีความทรงจำทางพันธุกรรม จดจำรูปร่างรวงผึ้ง ได้เนี่ยแหล่ะ ที่มั่วมากนะ น้ำผึ้งมันไม่ได้จะมียีนของผึ้งหรือมีความจำอะไร ให้มันจัดเรียงตัวเป็นรูปทรงรวงผึ้ง
... ส่วนวิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้น้ำผึ้งปลอมเนี่ย จริงๆ แล้วเป็นเรื่องยากมากเลย ในเน็ต จะมีวิธีทดสอบแบบบ้านๆ ให้เล่นตาม เป็นสิบวิธี จะลองทำตามดูก็ได้ (เคยเอามาลองทำในรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" ของช่องไทยพีบีเอส ให้ดูแล้ว https://www.youtube.com/watch?v=x4kTuNdMlys)
... ซึ่งเอาเข้าจริงๆ แล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านผึ้งบอกมาว่า มันไม่ชัวร์ซักวิธี (หมายถึง ถ้าคนจะทำปลอมให้เหมือนของแท้มากๆ ก็ทำได้ ยิ่งถ้าเอาทั้งน้ำผึ้งปลอมมาผสมกับน้ำผึ้งแท้ด้วย ยิ่งแยกยากใหญ่) ไปเลือกซื้อยี่ห้อที่มีชื่อเสียง ขายตามห้างร้านใหญ่ๆ จะมั่นใจได้ดีที่สุด
6. เอาเนยสดมาใส่น้ำร้อน แล้วคนๆ มันจะแยกตัวกระจายแขวนลอยอยู่ทั่วเต็มแก้ว เพราะมันเป็นของคุณภาพดี ทำจากนมหรือครีม แต่ถ้าเป็นมาการีน เอามาใส่น้ำร้อนคนๆ มันจะจับกันเป็นก้อนใหญ่ๆ ลอยน้ำ เพราะว่ามันทำจากนำ้มันปาล์ม เลยไม่ละลาย
.... คือวิธีการทดลองเนี่ย มันแสดงถึงคุณสมบัติที่ต่างกันของเนย กับมาการีน เมื่อถูกน้ำร้อนแค่นั้นเอง ซึ่งก็จริงที่มันทำจากวัตถุดิบต่างกัน (เนยจากนม มาการีนจากน้ำมันปาล์ม) และนั้นก็เลยทำให้คุณสมบัติมันต่างกันไปด้วย แต่ก็ไม่ใช่ว่ามันจะอันตรายอะไรต่อร่างกาย เพราะเมื่อกินเข้าไปแล้ว มันก็จะย่อยจนหมด กลายเป็นโมเลกุลเล็กๆ ของไขมัน ให้ร่างกายดูดซึมเอาไปใช้เหมือนกันทั้งสองอย่าง
.... ประเด็นทางสุขภาพ ที่เราห่วงกันเรื่อง "ไขมันทรานส์" ตอนนี้ต่างหาก ที่ทำให้คนกังวลเรื่องมาการีนกันมากขึ้น เพราะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์น้ำมันพืช ที่เอามาเติมไฮโดรเจนบางส่วนให้มันแข็งตัวมากขึ้น จนคล้ายเนย เอาไปใช้ทดแทนเนยสดได้ด้วยราคาที่ถูกลง แต่แฝงด้วยไขมันทรานส์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพตามมาด้วย
.... แต่ๆๆ อีกเช่นกัน เนยก็อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัว ดังนั้น จริงๆ ก็ไม่ดีต่อสุขภาพแหล่ะ ถ้ากินเข้าไปเยอะๆ
7. เอาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาเปิด ให้ดูว่าถ้วยใหญ่มาก มองจากปากถ้วยเหมือนมีบะหมี่อยู่เต็มถ้วยเลย แต่พอฉีกถ้วยออก เหลือตัวเส้นบะหมี่แค่เล็กๆ อยู่กลางถ้วย แค่นั้นเอง
.... อันนี้ก็ขำดี เหมือนเค้าไม่เคยกินบะหมี่ถ้วยหรือยังไง คือเวลากินเราก็ต้องเติมน้ำร้อน เพื่อให้เส้นบะหมี่ทอดแล้วนี้ มันคืนรูป พองกลับเป็นเส้นเหนียวนุ่ม ดังนั้น ก็ต้องเว้นที่ว่างไว้ให้น้ำร้อน มันลงไปอยู่ข้างล่างบะหมี่ แล้วเส้นบะหมี่จะได้พองออกมาเต็มพื้นที่ ... ขืนใส่ไปแน่นเต็มตั้งแต่แรก มันก็ไม่มีที่ว่างให้พองตัวซิ
สรุปว่า คลิปฝรั่งก็มั่วได้นะครับ ลองเข้าไปอ่านคอมเม้นต์ซิ คนด่ากันขรมเลย .. แต่คนไทยเราชอบเชื่อฝรั่งง่ายๆ ด้วย เลยต้องเตือนกันนะ
--------------------
สนใจหนังสือ "อ๋อ! มันเป็นอย่างนี้นี่เอง" ติดต่อสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ สนพ. มติชน http://www.matichonbook.com/…/matichonb…/newbooks/-2997.html
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 Ketchup Jo Youtube 的最讚貼文
วีธีพิสูจน์น้ำผึ้งแท้ ใครอยากรู้ว่าน้ำผึ้งแท้มีวิธีทดสอบได้แบบไหนบ้าง วันนี้ผมเอามาให้ดูทั้งหมด 7 วิธีด้วยกัน แบบไหนจะสามารถทดสอบได้ดีที่สุด ต้องไปดูให้ได้!!!
#ทดสอบน้ำผึ้งแท้ #พิสูจน์ #KetchupJo
ผมลงคลิปใหม่ทุกอาทิตย์นะครับ ?
Make sure to subscribe! ◆ https://www.youtube.com/KetchupJo
ถ้าคุณชอบคลิปนี้ อย่าลืมกดติดตามนะครับ ◆ https://www.youtube.com/KetchupJo
Don't forget to follow me on Facebook, Instagram
and subscribe on Youtube
อย่าลืมติดตามผมในเฟสบุ๊ค อินสตาแกรม และ ยูทูป
Facebook ► https://www.facebook.com/ketchupjow/
Instagram ► ketchup_jo
สนใจติดต่อเรื่องการลงโฆษณาหรือการร่วมงานเท่านั้น กรุณาติดต่อ
► Email: ketchupjow@gmail.com
For business or stock footage inquires ONLY contact me via
Email: ketchupjow@gmail.com
?????คำเตือน ?????
วิดีโอที่คุณกำลังชมนี้ทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์สำหรับ"ความบันเทิง”เท่านั้น
เนื้อหาต่างๆที่ทำขึ้น เพื่อให้ผู้ชมสามารถนำเอาไปต่อยอดเพื่อการเรียนรู้
โดยไม่ใช่บทสรุปหรือข้ออ้างอิงทางวิทยาศาสตร์แต่อย่างใด
แต่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวที่เกิดจากการลองผิดลองถูกส่วนตัว
หากผู้ใดนำไปทดลองหรือทำตามแล้วเกิดความเสียหายใดๆ
ทาง Ketchup Jo จะไม่มีส่วนในความรับผิดชอบใดๆทั้งสิ้น
โปรดรับชมด้วยวิจารณญาณ
และให้คำแนะนำแก่บุตรหลานของท่านในการรับชม
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 PAKORN BUAYAM Youtube 的最佳解答
การทดสอบตอนแรก..
https://youtu.be/5njEXNBxBg4
อีกวิธีสุดง่ายที่บอกว่า น้ำผึ้งแท้หรือปลอม...
https://youtu.be/S-LGK8ua-_o
ผลการพิสูจน์น้ำผึ้งป่าแท้หรือปลอม???
วิธีอื่นๆ ครับ
https://youtu.be/_Uw_nHuz6jI
วิธีทดสอบน้ำผึ้ง 3 วิธีสุดง่าย ทดสอบน้ำผึ้งแท้ หรือปลอม : Honey
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 PAKORN BUAYAM Youtube 的最佳解答
การทดสอบตอนแรก..
https://youtu.be/5njEXNBxBg4
อีกวิธีสุดง่ายที่บอกว่า น้ำผึ้งแท้หรือปลอม...
https://youtu.be/S-LGK8ua-_o
ผลการพิสูจน์น้ำผึ้งป่าแท้หรือปลอม???
วิธีอื่นๆ ครับ
https://youtu.be/_Uw_nHuz6jI
วิธีทดสอบน้ำผึ้ง 3 วิธีสุดง่าย ทดสอบน้ำผึ้งแท้ หรือปลอม : Honey
วิธีอื่นๆ ครับ
https://youtu.be/_Uw_nHuz6jI
วิธีทดสอบน้ำผึ้ง 3 วิธีสุดง่าย ทดสอบน้ำผึ้งแท้ หรือปลอม : Honey
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 น้ำผึ้งแท้ดูยังไง? ThailandPostMart มี 5 วิธีสังเกต ... 的必吃
น้ำผึ้งแท้ ดูยังไง? วันนี้ ThailandPostMart มี 5 วิธีสังเกตน้ำผึ้งแท้มาบอก ✨ ใครลองพิสูจน์ตามแล้วได้ผลยังไงบ้าง อย่าลืมมาบอกกันนะคะ โดยน้ำผึ้งที่เรานำมาทดสอบนั้น เป็น ... ... <看更多>
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 มาดู 5 วิธีสังเกตน้ำผึ้งแท้กัน ✨ พิสูจน์กันด้วย น้ำผึ้งดอกไม้ป่า ตรา ... 的必吃
อย่าลืมมาบอกกันนะคะ ... โดยน้ำผึ้งที่เรานำมาทดสอบนั้น เป็น “น้ำผึ้งดอกไม้ป่า เดือน 5 ตรากาสะลอง” น้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ 100% ผสมเกษรดอกไม้ป่า มาตรฐานเดือนห้าทุกขวด ... หรือใครที่ไม่ ... ... <看更多>
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ 在 วิธีตรวจสอบ น้ำผึ้งแท้ มีวิธีทำง่ายๆแบบนี้ 的必吃
ทดสอบน้ำผึ้งแท้ น้ำผึ้งปลอม ไขความจริง รู้แล้วจะได้บอกต่อ. Phuson•16K views · 3:30 · Go to channel · ทดสอบน้ำผึ้งแท้ ขั้นพื้นฐาน แบบง่ายๆ. ... <看更多>