關於 ชิฟฟ่อนกาแฟ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ชิฟฟ่อนกาแฟไว้กินกับกาแฟ เอ้า!! กาแฟเยอะไป 555 งั้น ชิฟฟ่อนกาแฟไว้กินกับโกโก้ดีกว่า อิอิ ใครจดสูตรไม่ทันคลิ๊ก
https://bit.ly/2II8sPO

ชิฟฟ่อนกาแฟ เค้กกาแฟ Coffee Chiffon Cake | FoodTravel ทำเค้ก

เมนูเค้กชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มๆ หอมกลิ่นกาแฟ ใครได้ทานเป็นต้องติดใจแน่นอน สามารถทำไปขายสร้างรายได้ได้อีกด้วย

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4703

วัตถุดิบชิฟฟ่อนกาแฟ - เค้กกาแฟ Coffee Chiffon Cake | FoodTravel พารวย
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสมที่1
1. แป้ง 150 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. น้ำตาล 100 กรัม
4. ไข่แดง 4 ฟอง
5. น้ำมัน 50 กรัม
6. น้ำกาแฟ3in1 60 กรัม

ส่วนผสมที่2
1. ไข่ขาว 4 ฟอง
2. น้ำตาล 50 กรัม

ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม
1. เนย 180 กรัม
2. นมข้นหวาน 130 กรัม
3. นมผง 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้
ถาดอบ กระดาษไข

วิธีทำชิฟฟ่อนกาแฟ - เค้กกาแฟ Coffee Chiffon Cake | FoodTravel พารวย
1. นำแป้งเค้ก ผงฟู เกลือและน้ำตาล ผสมรวมกัน พักไว้
2. นำน้ำกาแฟ น้ำมัน ไข่แดงตีเข้าด้วยกัน แล้วใส่ส่วนผสมของแห้งที่ผสมไว้ลงไป แบ่งใส่2-3รอบ คนให้เข้ากันดีพักไว้
3. นำไข่ขาวตีกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูตั้งยอดปานกลาง แล้วนำไปผสมกับส่วนแป้งแบ่งใส่ 2-3 รอบตะล่อมให้เข้ากัน นำไปอบที่ไฟบน ล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 10-15 นาที
4. ตีบัตเตอร์ครีมโดยนำเนย นมผงตีให้เข้ากันจนขึ้นฟูเป็นสีขาว แล้วใส่นมข้นหวานตีต่อจนเข้ากัน
5. นำไปทาลงบนเค้กชิฟฟ่อนที่อบเสร็จแล้วแช่เย็น 10-15 นาที ตัดพร้อมเสิร์ฟ

Ingredients

4-5 serve

Ingredients1
1.Cake Flour 150 g.
2. Baking powder ½ tsp.
3. Sugar 100 g.
4. Egg yolks 4
5. Oil 50 g.
6. Coffee 3in1 60 g.
7. Salt 1/2 tsp.

Ingredients2
1. Egg whites 4
2. Sugar 50 g.

Ingredients3
1. Butter 180 g.
2. Milk powder 1 tbsp.
3. Sweetened condensed milk 130 g.

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมเค้กง่ายๆ มาฝากค่ะ เค้กกาแฟ หวังว่าจะถูกใจคอกาแฟนะคะ เนื้อเค้กแบบ นุ่ม หอม อร่อยมากๆ ค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม ส่วนที่ 1
- แป้งเค้ก 125 g
- ไข่ไก่ 5 ฟอง ( เบอร์ 1 )
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมผง 20 g
- เนยสดจืด ละลาย 60 g
- นมสดรสจืด 45 ml
- Sp 1.5 ช้อนชา
- กาแฟผง1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ

- กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
- อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
- หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
- จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
- กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
- เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
- เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
- เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
- เตาอบ - http://ho.lazada.co.th/SHPNvG
- เครื่องตีไข่ - http://ho.lazada.co.th/SHPNvn
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู นมผง เกลือ คนพอเข้าก่อนแล้วร่อน พักไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสมตอกไข่ใส่ลงไป ใช้เครื่องตีพอไข่แตก ใส่ SP สารเสริม ตีจนเข้ากันดี ใส่ผงกาแฟ ตีให้ละลาย ใส่นมสดจืด ตามด้วยเนยสดจืดละลาย ตีให้ส่วนผสมเข้ากันตี
.
จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ใส่ลงในชามผสม แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ ใช้พายผสมพอเข้ากัน ค่อยใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีประมาณ 5 นาที ดูจนแป้งเนียนดีก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
เตรียมถ้วยสำหรับอบ ตักขนมหยอดลงในถ้วยประมาณ 3/4 หรือ ครึ่งถ้วยก็ได้ เผื่อขนมฟูมาอีกค่ะ
.
วอร์มเตาอบไว้ที่ 170 องศา เอาขนมเค้กเข้าไปอบ ใช้ไฟล่าง เปิดพัดลมด้วย เพื่อกระจายความร้อน เพราะเราอบสองถาด อบประมาณ 20-30 นาที แล้วแต่ขนาดเตาอบและปริมาณขนมด้วยค่ะ หมั่นสังเกตุดูเอาก็ได้ค่ะ อบสุกแล้วพักไว้ให้เย็น เอาขนมออกจากถาดอบ พักไว้ในตะแกรงให้เย็นก่อน ก็จะได้เค้กกาแฟนุ่มๆ หอมๆ ไว้กินคู่กับกาแฟแล้วค่ะ ใครชอบเมนูนี้ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ คลิปแนะนำ

แยมส้ม
https://www.youtube.com/watch?v=wfpWRnJD7ko

ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต
https://www.youtube.com/watch?v=_LUVk0f80gY

กุ้ยช่ายทอด
https://www.youtube.com/watch?v=NwrImbQHktM

แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai