“ผมอยากทำให้ขนมถังแตก เป็นขนมที่ทุกคนกินได้ตลอด ไม่ใช่ขนมที่หาได้แค่ในงานวัด
ผมใช้ระยะเวลา 1 ปีเพื่อพัฒนาสูตรเอง
กว่าจะได้แป้งที่นุ่ม หอม ไม่เปรี้ยว
ผมดีใจที่ลูกค้าชอบ ตอนนี้ผมขายได้วันละ 4,000 กว่าชิ้น”
“ยุทธชัย ไชยมงคล” หรือ “คุณต้อม” เจ้าของร้านขนมถังแตกป้าติ๋ม ตลาดวังหลัง
“คุณต้อม” เล่าให้ฟังว่าเมื่อก่อนคนยังไม่ค่อยนิยมกินขนมถังแตกเหมือนทุกวันนี้ จะมีเห็นแค่ในงานวัดเท่านั้น แต่ด้วยความชอบในรสชาติขนมถังแตกของเจ้าตัวและอยากจะลองเปลี่ยนค่านิยมการกินในตอนนั้น จึงใช้ระยะเวลา 1 ในการพัฒนาสูตรเอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ได้แป้งที่นุ่ม หอม ไม่เปรี้ยว แล้วจึงค่อยนำเอามาขาย
ปัจจุบันร้านขนมถังแตกป้าติ๋มเปิดมาแล้วเกือบ 10 ปี ซึ่งได้รับความนิยมตั้งแต่ช่วงแรกและยิ่งเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้นเรื่อย ๆ สามารถขายได้วันละ 4000 กว่าชิ้น มีลูกค้าเข้ามาซื้ออย่างไม่ขาดสาย เนื่องจากความอร่อยของแป้งที่เป็นเอกลักษณ์และไส้ที่มีให้ลูกค้าเลือกมากถึง 10 อย่างด้วยกัน เช่น ฝอยทอง ลูกเกด ข้าวโพด สังขยา เผือก เป็นต้น
ซึ่งก็อาจกล่าวได้ว่าความสำเร็จในธุรกิจนี้ของ “คุณต้อม” เกิดจากความพยายาม ความกล้าที่จะคิดต่างจากคนอื่น ทลายกำแพงค่านิยมการกินขนมของคนสมัยก่อนและกล้าที่จะลงมือทำในสิ่งที่ตัวเองชอบนั้นเอง
รับชมเรื่องราวของ “คุณต่อม” และร้านขนมถังแตกป้าติ๋มได้ที่ https://fb.watch/5c3ET9KOOw/
-----------------------
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่
Website : ryounoi100lan.com
Facbook : อายุน้อยร้อยล้าน http://bit.ly/2zvF8c1
Youtube : อายุน้อยร้อยล้าน http://bit.ly/2YnwtmG
IG IGTV : ryounoi100lan http://bit.ly/2UFdwKK
Line : @ryounoi100lan http://bit.ly/2Tq0oMH
Soundcloud : http://bit.ly/2zrtuyP
#100News #อายุน้อยร้อยล้านNEWS #อายุน้อยร้อยล้าน #ขนมถังแตกป้าติ๋ม #ร้านขนมถังแตกป้าติ๋ม #ขนมถังแตก #รีวิว #ร้านอาหาร #ธุรกิจ #รีวิวอาชีพ #รีวิวธุรกิจ #อร่อย #ของดีบอกต่อ #คำคม #คำคมธุรกิจ
ขนมถังแตกป้าติ๋ม 在 ขนมถังแตกป้าติ๋ม ท่าน้ำศิริราช | Bangkok - Facebook 的必吃
ขนมถังแตก ทรงเครื่องป้าติ๋ม วังหลังเบเกอรี่ จีบต้ม ป้าอ้วน หมูทอดชาววัง (เจ้าแรกศิริราชวังหลัง) ... <看更多>