麻婆豆腐，你是不是都用錯豆腐了 沒有錯！就是要用『傳統的板豆腐』 辣味十足吃的會讓人一直冒汗的麻婆豆腐 我相信是很多家裡必備菜單之一， 但是不能用雞蛋豆腐或是嫩豆腐！！ 這邊建議一定要使用『板豆腐』...

破解麻婆豆腐下飯秘訣Mapo Tofu 材料： 板豆腐 300公克 豬絞肉 100公克 蔥 2根 蒜末 5公克 薑末 5公克 Ingredients: 300 gram block of Tof...

你家的微波爐只是拿來加熱食物嗎?? 微波爐也能做出美味、簡單又快速的料理喔~~小編今天示範麻婆豆腐，就算只有一個人也能吃得滿足而且一點也不麻煩!! **好書推薦** 【阿嬤的聰明食譜：微波爐就能完成...

Facebook 粉絲專頁： https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 中國菜中川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎（此片改用豬肉）、辣豆瓣醬和花椒等。麻來自...

材料:豆腐、肉末、辣豆瓣或辣椒醬、蔥、薑末、蒜末、花椒粉。 豆腐可以選用一般超市的盒裝豆腐，這種比較嫩口感比較好，但香味會不如板豆腐。 用三大匙沙拉油，把薑、蒜末和肉末先加入炒拌一下，炒到肉反白。 兩...