... 鮮奶油真是一個難纏的小東西，因為它會受溫度所影響的事情太多了。 - 像是： 打發（溫度不夠低無法打發） 成品保存（溫度太高鮮奶油會融化） 鮮奶油開封後新鮮 ... ... <看更多>

在家，如何用手打出完美的 鮮奶油 。 介紹 鮮奶油打發 程度和冰鎮的差別， 有疑問的朋友趕快學起來。 鮮奶油 的適合 打發溫度 為5度C ... ... <看更多>

Nikira:打發溫度不能太高，下次可以考慮隔冰水打。 03/21 04:54. → BAKERY166:whipping cream 到底算動鮮還是植鮮阿... 03/21 08:45. → papillons:鮮 ... ... <看更多>