日本傳統的釜飯 一般都需要用陶鍋 今天佑昇師傅來教大家 用電鍋就能做出好吃的釜飯唷 完整食譜：https://pse.is/3mw8zm ---------------------- 即時fol...

２－３人份量 材料： 蟹腳　－－－　３，４隻 日本菇　－－－　１小包 甘荀　－－－　半條（切絲） 珍珠米　－－－　１ＣＵＰ（洗淨隔水） 米水調味： 豉油　－－－　１茶匙 味醂　－－－　...

日本人很喜歡吃松茸，每年一到秋季（9月至11月），便會在高級日本餐廳，見到很多用松茸做的菜式。松茸即是赤松樹底下的菇菌，每條大約長四五吋，賣相有點似陽具，故有人相信它以形補形，可壯陽云云。撇除這一點，...

今天，一頓蟹宴，已成師傅表演的舞台。過去，吃日本蟹不外乎火鍋和刺身，變法不多，只吃蟹的鮮度，但現在，師傅已可將自己的手藝放在菜式上，一隻蟹，變幻成不同的菜式。 蟹道野田，香港難得吃日本蟹的專門店，晚...

很久以前的食譜，終於有時間將之影片化。1分鐘學識，好味又簡單，連不愛吃蠔的相公都大讚。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊 (Click "show more" for ingredien...

天氣轉冷，又是時候吃煲仔飯了，三文魚+三文魚籽，親子一鑊熟，哈哈！ 日本也有一種釜飯，由生米煮成熟飯，跟港式煲仔飯有異曲同功之妙。...

看更多【料理甜甜圈】►►http://bit.ly/2dbKnWT　　　 親子快樂做料理，甜蜜幸福在一起～ 今日料理：黑豆牡蠣釜飯 主持人：香師傅(香蕉哥哥)、小姐主廚(愛子) 來賓：主廚_糰糰 ★...