這次菜式名字叫做「日式法國香草麵包煎雞扒」，很長…. 簡稱【麵包雞】。 日本很多人的Bucket list 上有在法國藍帶廚藝學校進修。回來之後才會在大城市開餐廳。法國的複雜烹調方法加上日本的專注，...

新同樂魚翅酒家 尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖 Tel: 21521417 ??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??‍♂️ 本影片為1級 ✅(一) ...

米芝連在1月18日公佈了2021年平價推介，今年有7間新上榜，其中位於天后的八寶清湯腩年前由紅磡搬到天后，雖然同一條街有其他名店對手，但憑住高質騸牯牛同藥膳湯底，今年獲米芝蓮推介。今次我們請來資深中廚...

在1月18日公佈了2021年的米芝連必比登推介，當中有7間是新上榜，我們找來新上榜的好旺角及一星的何洪記作比較，看看在同一個米芝蓮榜內價錢平及貴是否相差很大。我們找來自小吃麵長大的蝦記麵廠第三代老闆陳...

瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong 地址：灣仔港灣徑1號 電話：2138 6888 本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。 食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！ 最新價格及訂...

全新欄目【好Tel好食】將大家去試食大酒店高級餐廳，帶給大家一個色香味俱全的高線享受 #thekitchan #大廚 #新葡京 #扒房 #米芝連 ———————— 平民美食食得多 間中都要食返啲高級...

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅，為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單，有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿，讓大...

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乾燒牛肋骨 曾經在米芝連星級食府新同樂食過一道名菜叫燒汁乾煏牛肋骨！味道同口感都驚為天人? 記得當時上菜嘅一刻，見到好大件嘅一舊骨連肉！係需要用刀叉進食的！刀切落去嘅一刻...

每早八點半、發放正能量! 每週六中午11:30-12:30直播你問我答! 多謝您的欣賞, 請贊助我的創作, 有以下形式: 1)加入我的Patreon會員(每月US$5起) : http://www....