【 韓式拌飯 Bibimbap · 手工拌飯醬 】 材料：- 菠菜...........................300g 大豆芽.......................150g 鮮冬...

00:00 開始 01:34 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚 02:35 生蝦咁跳 03:39 野生海東星斑 04:47 豉汁粉絲蒸蟶子（蒸） 06:19 抵食生猛長腳蟹 14:09 精叻阿姐 21:49 生猛仔...

【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥 材料：- 莞島冷凍鮑魚.......3隻 韓國白米...............1杯 水..............

香港的醬料，有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」，老闆文健佳今年70歲，做醬50年，他勤奮盡力，每朝六時開工煮醬，晚上八時工作完畢，但有時客人多，要到十一二點才收工，一天工作十六七個小時。 他煮的xo...

海南雞飯套餐： 1)*海南雞 雞4 1/2磅(2038克) 醃雞： 黃薑粉1/4茶匙 油1 1/2 湯匙 鹽2茶匙 適量薑 煮雞： 斑蘭葉 2片 香茅1枝 黃薑...

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與西班牙大蒜蝦不太一樣的口味，這道夏威夷美食，我加入了蜂蜜與醬油蒜頭譜出的甜鹹辣風味，做出來的蜂蜜大蒜蝦不僅下酒而且送飯。 作法相當簡單，僅需將調味料與食材混合後下鍋炒就完成。 作為便當菜最為合適，帶...

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兩餸一湯套餐食譜： 1)*粟米雞蓉羹： 硬豆腐1/2磅(226克) 蒜頭2瓣 蛋1隻 粟米湯1罐 碎雞肉4安士(113克) 生抽1/2湯匙 適量胡椒粉 粟粉1/2湯匙 粟粉水： 水1 1/2 湯匙...

?‍? 本集食譜?‍? 鯪魚 300g Dace 鹽 ¼ tsp Salt 蒜 2cloves Garlic 薑 1slice Ginger 豆豉 15g Black Fermented Bean...