李微微 在 【楊桃美食網】蔬菜海鮮煎餅 的影片資訊
材料:蝦仁、牡蠣、透抽、洋蔥絲、鮮香菇、高麗菜 粉漿: a. 麵粉、水 b. 雞蛋、鹽、白胡椒粉 醬汁: A1醬1茶匙、醬油膏1大匙、蕃茄醬1茶匙、細糖1大匙、開水1大匙 作法: 1.先將粉漿料A拌...
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材料:蝦仁、牡蠣、透抽、洋蔥絲、鮮香菇、高麗菜 粉漿: a. 麵粉、水 b. 雞蛋、鹽、白胡椒粉 醬汁: A1醬1茶匙、醬油膏1大匙、蕃茄醬1茶匙、細糖1大匙、開水1大匙 作法: 1.先將粉漿料A拌...
材料:這裡挑選的是進口口感鬆軟的馬鈴薯、起司醬、培根或火腿、巴西里(歐芹)。 把馬鈴薯洗好擦乾,放置盤中,再用PE的保鮮膜包起來,避免馬鈴薯裂開的地方會變乾硬,送進微波爐約5分鐘微波。 把培根切碎約...
材料:最好用母雞,因為脂肪比較多胸肉會比較嫩,而白肉雞在這不適合處理建議用仿土雞或土雞比較好。 先準備一桶開水水量約8分滿,再來把整隻雞拉一拉這樣肉會展開而浸泡水中時肉比較能浸泡的到,之後準備把雞放...
材料:魚、米酒2大匙、蔥適量、薑適量、水4大匙、糖1茶匙、醬油2大匙、蠔油1大匙。 準備殺好的魚,而魚身的中後半部最難熟,所以在魚的背部用刀沿背鰭劃開到骨頭部位,兩三片薑片與蔥,加入滾水中,再加兩大...
主材料:雞腳、滷包 準備滷汁,先把800cc水、300cc醬油、60g糖先煮,之後再加入2根蔥、五片薑片與滷包。 滷包材料:肉桂、草果(須先切開)、香葉、小茴、八角、花椒、沙薑,如果怕麻煩也可用市售...