【チャンネル登録はこちら → http://goo.gl/AI0Lri 】 トランプゲームの「スピード」がスマホで遊べる! マックス&マミルトン&ぶり大根 三つ巴の戦い！ ▼ゲームのダウンロードは...

今が旬のぶり、それもブランド魚の「黒瀬ぶり」のぶり大根を頂きました。 Buri daikon is a dish in which ara (discarded portions) of buri i...

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野菜がたっぷり摂れる、洋風寄せ鍋。野菜に含まれるビタミンやミネラルは、外敵の侵入口である鼻や喉の粘膜を保護するのに役立ちます。疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富な豚肉もプラスして、身も心もポカポカ温...

ぶりは成長とともに名前が変わり、出世魚と言われ、お正月の縁起物にすることが多い魚です。このレシピでは、下ゆでした大根に、細かくたたいたぶりを詰めて軟らかく煮、あんをかけます。脂ののった寒ぶりの旨味が甘...

京野菜の堀川ごぼうは、芯の部分がくり抜きやすく、詰め物をして煮物にすることが多い食材です。ここでは、くり抜いた芯のみじん切りと鶏のひき肉を詰め、たけのこ、金時人参と一緒に煮ました。ごぼうは昔から、細く...

ホワイトソースの代わりに、やまと芋と豆乳を合わせたソースで作ります。脂質が少なく、あっさりして胃もたれしないので、ダイエット中の方や、グラタンが苦手な方にもおすすめできます。きのこはお好みのものを取り...

ぶりと大根を炊き合わせた、冬の定番おかず。電子レンジで大根を下茹ですれば、案外簡単に手早く作れます。脂が乗った寒のぶりには、コレステロール値を下げる効果のあるIPAやDHAが豊富。ぶりのうまみと栄養が...

節分に大豆を食べる習慣は、厄払いとともに、厳しい寒さに耐える栄養補給の意味もあったようです。「畑の肉」とも言われ、良質のタンパク源として良く知られていますが、実は豆類の中でも脂質を豊富に含み、そのほと...

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