乾酵母速發酵母比例 在 辣媽Shania - 到底應該放多少的酵母呢？ 這邊討論 ... - Facebook 的評價 或許大家看了一般台灣烘焙書裡面寫的酵母量大約是麵粉的1%, 所以300g的麵粉就用3g的速發酵母. 所以就一定要這樣嘛？ 其實看了很多食譜, 也上過不一樣的課 ... ... <看更多>
乾酵母速發酵母比例 在 速發vs 活性乾vs 新鮮酵母這樣用 烘焙新手必看Bonus - YouTube 的評價 3分鐘營養教室 第九集】上星期討論過高低中筋麵粉，今個星期到 酵母 了。買不到 速發酵母 做麵包，用其他 酵母 代替份量應怎計算？每次買了 酵母 回家， ... ... <看更多>
