②玄米食堂マイスターによる発酵食講座等（発酵食堂ハチハチ）10/12・13・14 ... 書房(書籍）10/12○around the coffee(コーヒー）10/12.13○Shining Smile(雑貨） ... ... <看更多>

発酵 の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求. ザワークラウト、キムチ、ヨーグルト、ビール、みそ、納豆…。あらゆる発酵食品を網羅したDIY発酵完全ガイド。 ... <看更多>

新鮮すぎて薄く引けない厚いふぐ刺し。400年以上前から続く 発酵 文化から生まれる醤油や味噌。地元名物の魚に ... Shine. Shine. ... <看更多>