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三、四年前去東京演出時，那時候的我最愛喝ハイボール(highball)，但是當Mitsuさん請我喝過一次ホッピー(Hoppy)後，人生從此改變，我徹底愛上了這個酒飲！ 現在去東京跟他們見面時的默契就是喝ホッピー，在Line閒聊時的口頭禪也是ホッピー，雖然他們說這是大叔才愛喝的東西（他們就是一群大叔），但是我的心已經永遠被ホッピー擄獲了。 用比較簡單的說法，ホッピー像是發泡的麥汁，通常會搭配燒酒飲用，他的味道像是清淡的啤酒，味道沒有那麼苦，熱量也比較低，在以前戰後的貧窮東京，人們會如此飲用ホッピー來替代啤酒或是汽水。 平常在居酒屋有黑ホッピー（味道較苦）或是白ホッピー可以選擇，例外也曾經喝過珍品檸檬ホッピー，因為太好喝容易一瓶接一瓶，會有喝醉危機，很危險，最近阿部先生跟我說有些地方會販售「生ホッピー」(類似生啤酒的概念)，這個瞬間就成為我下次去東京的目標了！ 只是當離開大東京區域後，ホッピー就變成不容易喝到的東西，上次去東北旅行直到尾聲時，才在宇都宮的餃子店發現ホッピー，瞬間滴下感動的淚水！ 今年二月去日本演出時，好朋友Mori君特地送我兩罐ホッピー當作禮物，他們都知道我愛喝ホッピー，聚餐時都要先問餐廳有沒有ホッピー，很體貼！而這兩罐ホッピー也一直放在房間裡捨不得喝，趁著颱風的夜晚，或許是個可以好好品嚐他的時機。 只是用清酒代替燒酒還是有點不對，加上比例的掌握也不好，只能從稍微相似的味道中尋找一個回憶的慰藉，還是多存點錢飛去東京找朋友一起喝比較實際吧！ 未來大家去東京玩時，不妨在居酒屋來杯ホッピー，直接跟店員說你要黒ホッピーセット(Kuro Hoppy Set）就對了，雖然不知道對不對大家的胃口，但是嚐嚐看這個下町的味道，也是個不錯的體驗。 颱風明天或許還會肆虐一陣子吧，還是記得做好防颱措施喔，晚安啦！

三、四年前去東京演出時，那時候的我最愛喝ハイボール(highball)，但是當Mitsuさん請我喝過...

2017-07-30 00:42:50 有 114 人說讚