想請教各位， 自己做果醬，趁熱裝瓶倒蓋可以達真空狀態如果是使用蒸煮的方式再延長保存期限我查到2種方式，我是使用八爪蓋玻璃瓶該用哪種方式？ 1. ... <看更多>

Mar 13, 2021 - 自己做的草莓果醬，健康又美味，趁著現在草莓正便宜， ... 倒立至放涼，即可讓果醬保持真空，可室溫保存，開封後需放入冰箱盡快食用完畢，以保持新鮮。 ... <看更多>

簡單來說，我想做出糖量低一點，開罐前又可以室溫保存的果醬關於糖量的疑問最近在自製果醬，發現食譜的糖量都非常高而且許多作者（不管書籍或網路）都 ... ... <看更多>

[問題] 自製果醬一定要用玻璃瓶嗎?? ... 接觸就算之後開瓶使用(對了如果買成套做果醬專用瓶 ... 果醬煮好直接裝入撥玻璃瓶中製造無菌的環境延長保存期. ... <看更多>