主要還是看自己用途和口味嚐嚐看、試做看看是比較準的法芙娜是鈕扣狀，約2個5元硬幣大小米歇爾是小圓片狀或水滴狀，約1/3個1元大小而已米歇爾比較小， ... ... <看更多>

本篇將會帶來包含法芙娜VALRHONA、米歇爾柯茲MICHEL CLUIZEL、貝可... 如果想要享受原味可可或者是純巧克力的滋味的話，想必調溫巧克力會比較合適。 ... <看更多>

本篇將會帶來包含法芙娜VALRHONA、米歇爾柯茲MICHEL CLUIZEL、貝可... 如果想要享受原味可可或者是純巧克力的滋味的話，想必調溫巧克力會比較合適。 ... <看更多>

一定會知道幾款世界聞名的巧克力品牌如米歇爾柯茲、 如法芙娜 在一般賣場裡所看到的部分價格平 ... 不仿下次走進賣場裡仔細的比較不同巧克力的成分你/妳將會有所收穫的. ... <看更多>

最近在食品材料行買了hershey 的可可粉但是製作出來的成品巧克力味感覺不是平常在市售巧克力餅乾蛋糕的味道請問有推薦的可可粉嗎? 感謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>

引述《patriarchy (Shalon)》之銘言： : 爬文看大家都說米歇爾比法芙娜有層次又純: 那為何法芙娜卻比較有名呢: 到底這兩牌哪牌比較推>< 主要還是看 ... ... <看更多>

米歇爾 ‧柯茲吃起來的味道和法芙娜差異會很大嗎?? 或是能有吃過米歇爾‧柯 ... 2 F ：→ LiDra129:可以試試Valrhona的Alpaco，印象中比較不酸 02/24 14:29. ... <看更多>

1 F 推nervcgbeva1:米歇爾柯茲!!還蠻有名的不是嗎@@? 個人歸類他和法芙 07/07 17:35. 2 F →nervcgbeva1:娜同級, 建議原po可以去看"巧克力時尚之旅"裡面有巧克 07/07 17:37. ... <看更多>