你會煎牛排嗎 ？】 拿到一塊頂級牛排肉，卻不知道怎麼煎才好吃？跟著「台灣乾式熟成教父」美福行政總主廚陳重光，一起學煎牛排的眉眉角角吧！ ... <看更多>

如題～很想求助但不知道該po哪版就來這了，想請問各位如何煎好牛排呢？我牛排都是至全聯或頂好買的，（知道肉質也會有差！但是希望能解決問題⋯），煎了好幾次都會是肉 ... ... <看更多>

沒壓，但我剛下肉有用夾子把肉平均壓一下。 推cckkyle: 你大火煎的時間跟溫度不對才會沒有香氣 09/18 23:02. ... <看更多>