中式料理講究色、香、味俱全，一般認為所謂的「味」，包含了酸、甜、苦、辣、鹹，但嚴格說來，辣並不算味道，而是口腔黏膜的痛覺。 ... <看更多>

五味醬(海鮮沾醬) 何謂五味 、每個人解讀不同、調味不一、我依、我個人口味示範給大家、怎麼吃出五味。材料、薑米、蒜米、辣椒末、葱碎花、香菜、這就是 ... ... <看更多>