北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast. 基絲汀實在太迷上湯種麵包啊！無他，愛它鬆軟，耐放，隔兩三天，麵包仍然很軟綿。放回多士焗爐中，稍微加熱，就好像剛 ... ... <看更多>

今天又做了一顆， 湯種牛奶 吐司(酸種) 冷藏發酵30小時室溫發酵10小時成品不錯，只是有點酸~適合嗜酸的朋友~ 不過這款 麵包 現階段的空間及設備應該沒辦法 ... ... <看更多>

汤种 吐司面包基础方子（面包机可用）】1.把75克水（或牛奶）15克高筋面粉，放入小奶锅，搅拌均匀；2.电磁炉300瓦的小火，把步骤1慢慢煮成面糊（变成糊糊，立刻离火）， ... ... <看更多>

汤种 吐司面包基础方子（面包机可用）】1.把75克水（或牛奶）15克高筋面粉，放入小奶锅，搅拌均匀；2.电磁炉300瓦的小火，把步骤1慢慢煮成面糊（变成糊糊，立刻离火）， ... ... <看更多>