餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/34mSlTI
為下週去吃的餐廳做功課,先寫這一篇食評。
說實話,不是為了米芝蓮的推介,我是不會再來首爾的。大廚姜珉求(Kang Mingoo)是韓式現代料理的其中一位代表性人物,師承西班牙米芝蓮三星店子Restaurante Martin Berasategui。2017年在首爾米芝蓮推介以一星起步,來的時候這裡已是摘下二星的店子。
吞拿魚、藍花蟹、鮑魚、鯛魚、八爪魚等等,以海鮮為主要食材的午餐,在創新的手法中加入傳統的韓式調味。比較起傳統的韓菜星店(如羅宴),這裡是較易為外國食客所接受的。
店子主廚會在香港開店,又會如何?
밍글스 - mingles
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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅JG Story,也在其Youtube影片中提到,更多大海拉魚 https://reurl.cc/gz8DKb 更多自由潛水 https://reurl.cc/r11QYx 🎬所有作品:http://linktr.ee/tda_aov 🎬商業合作:[email protected] 🎬釣魚丨潛水丨旅行丨攝影丨戶外 🎬fishing丨...
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미쉐린 在 Patc 遊走泡菜國 Facebook 的最佳貼文
香港的米🐷蓮經常都是死亡之吻,一上榜就被業主瘋狂加租,幸好韓國有商街保護法,大部份都尚算安全🚸
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@ 이태리재 Italyjae
미쉐린 在 無脈絡Landy玩韓國 Facebook 的精選貼文
我終於來幫大家吃這家被介紹到翻掉的 #大瓦房 #醬油螃蟹 ,一人份五萬韓幣的醬蟹套餐,我其實完全沒有懷疑它的美味,畢竟前幾週吃過的外送就好吃到不行了(而且三隻才36,000元)果然前菜菜一上,就被驚艷了!11道小菜、熱湯、白飯、粥,還有主角醬蟹,都非常精緻好吃,大家最愛的爆卵蟹膏真心嚇到,配上醬油跟熱飯,真的非常美味。
這天其實吃下來我覺得有個遺憾,是醃得不夠入味,不確定是原本是這樣還是我的這份這樣,吃過幾次醬蟹,這次最不入味,所以不斷淋醬油吃~哈哈 但是品質是不用懷疑der 😋
冬天是醬蟹的季節,記得來品嚐看看!下次我再去幫大家嚐嚐阿峴洞醬蟹(明明自己想吃)哈哈哈
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#墾丁 #萬里桐 #無浪無流
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