😍 台灣直送! 大愛酥皮月餅!
🇹🇼 品牌: #拿破崙先生 #misternapoleon
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🍽 菜式介紹:
❝ 黄金流沙經典紅豆蛋黃酥 ❞
❝ 黄金流沙黑芝麻蛋黃酥 ❞
❝ 拿破崙流沙鳳梨蛋黃酥 ❞
❝ 角落小顆伴流沙月餅 ❞
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📍官方網站: https://mrnapoleon.com.tw
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🔻菜式分類:
#foodieyanyanmooncake
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyan台灣菜
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🔴Yanyan食評:
#2021foodieyanyanmooncake
來自台灣🇹🇼的 拿破崙先生🔸,主打各種台灣製造的酥皮和流沙甜品。中秋將近,我收到推出4款由當地直送的酥皮月餅禮盒😍,實在是太開心了!
拿破崙流沙鳳梨蛋黃酥💚,香甜的鳳梨蓉夾著條條鳳梨絲,口感豐富,又香又甜。
角落小顆伴流沙月餅💙,每個月餅都是角落小顆伴的造形,非常可愛! 是打卡和送給小朋友的首選!
黄金流沙經典紅豆蛋黃酥🧡,鬆化的酥皮,塞滿滿滿的豆沙餡😆,愛甜的朋友不能錯過!
黄金流沙黑芝麻蛋黃酥❤️,這個黑芝麻月餅,深得我心! 芝麻味濃香不膩,值得我大力推介!
我向來都好喜歡吃台灣的酥皮甜品😚,有一種特別的古早風味~ 4款禮盒,款款特別,款款美味,🤣值得全部購買呀!▫▫▫▫▫
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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方 Ingredients 份量 serving 8顆 ========================== 油皮 pastry dough 中筋麵粉 all purpose flour 82g 糖粉 icing sugar 12g 無水奶油 cla...
「黑芝麻蛋黃酥」的推薦目錄:
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- 關於黑芝麻蛋黃酥 在 追劇時間Emmy Youtube 的最佳解答
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- 關於黑芝麻蛋黃酥 在 芝初蛋黃酥的推薦與評價,FACEBOOK、PTT - 最新趨勢觀測站 的評價
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黑芝麻蛋黃酥 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最讚貼文
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上次吃過墨山崴的生吐司後就對他朝思暮想🥺這次有幸嚐到他們的中秋禮盒🎁🥰
9種口味可以混搭,自己的月餅自己配!9/13前訂還有折扣,趕緊把握阿!
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🔹 #山崴鳳梨酥 $43
🔸 #蘋果派 $45
🔹 #紅豆/綠豆蛋黃酥 $65
🔸 #咖哩滷肉綠豆椪/ #黑芝麻鹹蛋黃/ #芋泥蛋黃酥/ #法式栗子酥 $70
⚠️可混搭9入、15入
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認識我的都知道我太不愛包蛋黃的月餅
因為覺得蛋黃太乾太鹹太搶味,但是❗️
山崴烘焙的蛋黃是濕潤綿密的!Magic~
我擔心的一切好像都沒發生欸🤣
蛋黃香氣蠻有存在感的,但我完全可以接受,一次吃了三顆( ´´ิ∀´ิ` )
最喜歡的是鳳梨酥、黑芝麻蛋黃酥❤️
微帶酸感的鳳梨酥,吃的到一絲一絲的鳳梨纖維,餅皮香酥,很涮嘴😋
黑芝麻無敵香啦!長輩一定喜歡💕還有兩款鹹口味月餅,滿足不愛吃甜的人。
最可惜的是今天剛好沒有法式栗子酥😭聽說這款是很多人的首推吶(扼腕)
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🎉早鳥預購優惠🎉
9/13前預購滿10盒享85折、滿30盒享8折、滿50盒享7.5折➡️提貨日:9/14-10/1
🎉10月還有週年慶活動,可以鎖定他們的官方ig @boulangerie_shan_wei
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#山崴烘焙
🍴台北市文山區木柵路四段143-3號
🚇捷運木柵站出口走一分鐘
🕑平日10:22:00;假日8:00-22:00
📞02-2230-5827
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台北 #阿霞吃台北文山
▪️種類: #阿霞吃宅配 #阿霞吃伴手禮
▫️店家: #阿霞吃山崴烘焙
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#taipei #taipeifood #台北美食 #吃吃霞 #台湾 #台湾旅行 #萬隆美食 #文山區美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #台北麵包店 #中秋節 #中秋月餅 #月餅 @ 山 崴 烘 焙 Boulangerie Shan Wei
黑芝麻蛋黃酥 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的精選貼文
【超精緻可愛手作中秋禮盒 & 舒适咖啡馆】🥮🌝
Have a seat 坐坐吧 是一家台灣人經營的咖啡館,老闆娘親力親為,而且店內的大大小小蛋糕、甜點都是她手工製作,難怪來到這裡的顧客都一律給於5⭐️評價;找一個午後,來這裡坐坐吧,品嘗他們的甜品還有冰磚系列飲料,你會發現享受生活其實也可以很簡單...☘️
在云云月餅品牌中,我們最中意的還是小小咖啡館,用心的手作中秋禮盒,比起傳統月餅,其實近年以其他類型酥餅 或者 鳳梨酥代替,接受度反而更高~❤️
➖➖➖中秋禮盒 Mid Autumn Gift Box➖➖➖
老闆娘親手製作2款不同的禮盒,不止精緻而且造型上還放了非常多心思,禮盒的外形和設計也相當討喜和應景~
🍍台灣鳳梨酥與黑鑽酥【RM42】
鳳梨酥使用台灣進口的台式甜鳳梨餡料,麵粉同樣台灣進口,吃起來還有一股奶香味;黑鑽酥以竹炭製成酥餅,結合了大甲芋頭製成的芋泥,再搭配麻糬,還可以拉長長哦~
🌰蛋黃酥
中式酥餅加入了法國發酵的奶油,結合了中西概念,吃起來層次分明而且還有淡淡奶香味,分別有2種味道也就是奶茶蛋黃酥 & 黑芝麻蛋黃酥。
➖➖➖關於食物 About Food➖➖➖
🍝泡菜鴨肉義大利麵【RM22】
泡菜是老闆娘自製的,完全是貼近韓國原味,搭配和Pasta一起沒想到是讚讚讚的!! 加入的熏鴨肉讓食肉獸不會感到空虛~
🍝白酒蛤蠣義大利麵【RM22】
使用台式蒜頭九層塔爆香,吃出蒜香和九層塔獨特香味;當然少不了蛤蜊配白酒煮出的鮮味,一盤看似簡單但不簡單的意麵就是滿足~
➖➖➖關於飲料 About Drinks➖➖➖
🥃冰磚咖啡【RM15】
中度烘焙咖啡豆萃取特濃Espresso再製成冰磚,再搭配溫熱的牛奶,把牛奶倒入咖啡冰磚融化哪一刻,心情也跟著暖化了;一口冰咖啡帶酸澀口感在味蕾劃過,很享受這種冰爽又咖啡香的感覺。喝不慣苦澀咖啡?還有伴隨糖漿可以中和苦澀...
🥃冰磚檸檬茶【RM12】
新鮮檸檬萃取檸檬汁再製成一塊塊冰磚,還在冒煙的紅茶伴隨陣陣茶香;倒入之後,就是一杯完完整整的 #檸檬茶
🥃冰磚巧克力【RM15】
許多小姐姐們的最愛!! 使用了3種不同可可成分巧克力製成冰磚,同樣搭配溫熱牛奶;牛奶融化了巧克力,喝到的每一口都是純正的冰巧克力飲料~
➖➖➖關於甜點 About Dessert➖➖➖
🍰酒香提拉米蘇【RM15】
傳說中來到坐坐吧 #必吃 的提拉米蘇!! 可遇不可求!! 外形看起來雖然不像我們一般吃到的提拉米蘇,但勝在酒精味夠濃,Fluffy的口感,真是...像極了愛情~❤️
🍰雪莓娘【RM6】
最近當紅甜品,外層糯嘰嘰的日式麻糬皮,切開後可以看到豐富的內餡包含了草莓、芒果丁和小蛋糕,可愛又美味~
地址:100-1-5, Jalan Tanjong Tokong, THE LANDMARK, 10470 Tanjung Tokong, Pulau Pinang
營業時間:11AM-9PM(星期三休息)
聯絡號碼:010-764 5609
Facebook:https://www.facebook.com/haveaseatcafepg/
Google Maps:https://goo.gl/maps/2zBJSCR2GFsSsKka7
#PenangCafe #Cafe #台式咖啡馆 #Penang #Cafehopping #月饼 #槟城 #雪媚娘
黑芝麻蛋黃酥 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
食譜配方 Ingredients
份量 serving 8顆
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油皮 pastry dough
中筋麵粉 all purpose flour 82g
糖粉 icing sugar 12g
無水奶油 clarified butter 27g
水 water 38g
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油酥 shortening dough
低筋麵粉 cake flour. 72g
無水奶油 clarified butter 36g
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內餡 filling
豆沙餡 red bean paste 160g
鹹蛋黃 salted yolk 8 顆 egg
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裝飾 dressing
蛋黃液 yolk liquid. 適量 appropriate
黑芝麻 black sesame 適量 appropriate
1.取油皮一個,包入一個油酥,之後桿成長方形,折三折,轉90度之後,再度折三折,休息5-10分鐘
2.將皮稍微橄的大一點,包入豆沙蛋黃,包起來。
3.稍微搓圓,靜置10分鐘。同時預熱烤箱190度。
4.趁空擋刷上一層蛋黃液,沾上適量黑芝麻
5.烤箱預熱完成之後,入烤箱烘烤25分鐘,底部也有上色就完成了!
#中秋節
#月餅
#yolkpastry
黑芝麻蛋黃酥 在 艾咪拍拍 AmyPaiPai Youtube 的最佳貼文
中秋節月餅禮盒怎麼買❓蛋黃酥、鳳凰酥大推薦!🏆🏅️
⚠️亞倫賢忠主演的【BL中秋小劇場】在10:30💙記得收看喔👬🌈
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🚩【月餅/住宿券-預約表單】👇
https://forms.gle/SAw7fKhxWN6Y5CTh6 (填寫就送👉拍拍感謝賀卡💌)
#鳳凰酥_禮盒8入組_200元 #蛋黃酥_禮盒10入組_400元 #綜合禮盒_15入_420元
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🚩【重點資訊】
00:00 開場
00:39 水麥芽探店
01:52 蛋黃酥介紹
02:28 鳳凰酥介紹
03:25 蛋黃酥開箱試吃
06:20 鳳凰酥開箱試吃
10:30 拍拍中秋小劇場(BL)💙👬🌈
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🚩【 #水麥芽菓子烘焙工坊】
地址:桃園市桃園區桃園市桃園區慈光街74號
電話: (03)326-0081
📣#蛋黃酥 使用進口安佳無水奶油,餅皮隨著內餡入口即化,鹹蛋黃使用低溫烘培的紅土鹹鴨蛋,尾韻並伴隨黑芝麻的香氣。
📣#鳳凰酥 外皮香酥、奶味濃郁、化口回甘,老闆實驗三年的獨家比例配方,值得一試!
📣#蛋黃酥40元 #鳳黃酥25元,精美包裝、美味保證、經濟實惠!中秋月餅禮盒,選 #水麥芽 的就對啦!
📣送禮關乎面子,送不好就傷了裡子!艾咪拍拍推薦👉桃園在地烘培名店#水麥芽菓子烘焙工坊!
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🚩【追蹤特派員】
艾咪:https://www.instagram.com/i_am_amylai
亞倫:https://www.instagram.com/alan_song_
賢忠:https://www.instagram.com/joeblackchou
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🚩業務合作|來信洽詢:hazminmood@gmail.com
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#中秋 #中秋節 #月餅 #月餅禮盒 #蛋黃酥 #鳳凰酥 #鳳梨酥 #桃園 #水麥芽 #水麥芽菓子烘焙工坊 #開箱 #艾咪拍拍 #MidAutumnFestival #MoonFestival #拍拍美食特蒐 #高CP值 #划算
黑芝麻蛋黃酥 在 追劇時間Emmy Youtube 的最佳解答
其實Emmy非常不喜歡做菜,因為做菜太花時間,做出來也沒有餐廳師傅做得好吃,為什麼要把自己的時間放在不擅長的事情上?既然餐廳大廚已經花時間做他擅長的菜,比Emmy做得好多了,那為什麼不花錢去吃,獎勵餐廳大廚的工作又創造GDP流動,還吃到好吃的菜,到底為什麼要自己做呢?這就是Emmy的廚房經濟學,完全就是從經濟價值與效率中找藉口耍懶。
然而!少女A蛋黃酥打破了Emmy的廚藝定律,超簡單台式餅皮手作包,餅皮、蛋黃、烏豆沙、黑芝麻都裝好,最高級的日本美智子皇后家族麵粉、法國依思尼奶油,台灣屏東透明晶亮的流沙蛋黃,百年餅店李亭香特調烏豆沙,不用任何工具,只要一雙手、一個小烤箱(氣炸鍋也可以)、半個小時,就連不願意花時間做菜的Emmy,也可以烤出香滿一條街的蛋黃酥!
✔少女A台式餅皮材料包,Emmy第一次烤蛋黃酥就成功
✔百年餅店第五代傳人親身傳授烤餅秘訣
少女A和Emmy的手作包網頁:https://emmygirla.liteshop.tw/
你沒吃過剛烤好熱騰騰的蛋黃酥對吧,烤完六小時內才是最好吃最頂級的蛋黃酥,蛋黃如同火山熔岩蛋糕、班乃迪克蛋、港式流沙包口感,27層酥皮與清甜烏豆沙包覆,這麼好吃的蛋黃酥我以後吃不到了怎麼辦!
沒關係,有少女A台式餅皮手作包。各樣好吃台式糕餅,在家和孩子度過台式手作時光,簡易手作,百年餅店口味,自己就能化身大廚。
少女A和Emmy的手作包網頁:https://emmygirla.liteshop.tw/
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黑芝麻蛋黃酥 在 Black Sesame Mooncake 黑芝麻蛋黃酥 - Pinterest 的必吃
Black Sesame Mooncake 黑芝麻蛋黃酥約做12個黑芝麻蛋黃餡:30g 黑芝麻餡1個鹹蛋黃材料:360g 黑芝麻12個鹹蛋黃米酒少許做法:1. 蒸咸蛋黄10分钟至熟, 放涼備用2. ... <看更多>
黑芝麻蛋黃酥 在 蛋黃酥』結合『高鈣黑芝麻粉』 - Facebook 的必吃
還記得食品展曾經登場過廣受好評的芝麻蛋黃酥嗎? 今年送禮你可以滿懷信心的向對方表示,這款口味的中秋月餅你絕對沒吃過! 富味鄉特別推薦這款芝麻蛋黃酥中秋禮盒, ... ... <看更多>