關於 麻油雞做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 客家麻油雞I 美味食譜 - 李錦記香港

中小火，下麻油﹑薑片，將薑片煸至金黃。 加入雞件，將雞件煎香，煎至表面熟的狀態。 轉小火，將米酒倒下鍋。 轉大火煮滾後，再轉細火炆煮25分鐘，最後下杞子和鹽拌勻，即 ...

#12. 【料理食譜】第一次煮麻油雞就上手｜附贈麻油麵線及麻油煎蛋 ...

冬天不想出去吃，在家煮碗過去只有坐月子才有機會吃到的熱呼呼全酒麻油雞，更是24節慶冬令進補最佳選擇，盧卡斯分享在家煮麻油雞麵線配上麻油煎蛋， ...

#13. 簡單的「麻油雞食譜」，10分鐘就可以上桌 - 飛天璇的口袋

麻油雞做法 ｜簡單的「麻油雞食譜」，10分鐘就可以上桌 · 1. 雞肉可以先川燙過後備用，也可以泡冷水2個小時，此舉都是為了去除血水和雜質 · 2. 起油鍋之後 ...

#14. 紅棗麻油雞 - 鍋寶好食光

操作步驟 列印 · 1. 食譜-紅棗麻油雞. 將雞腿洗淨切塊，紅棗洗淨備用。 · 2. 食譜-紅棗麻油雞. 鍋內加入黑麻油，爆香薑片，待薑片邊緣微捲，香味出來。 · 3.

#15. 【客家雞酒做法】天涼就想喝一碗，客家味的麻油雞，好喝！

客家麻油雞☆ 客家麻油雞就是客家人說的雞酒， 我的最愛啊！ 客家雞酒食材雖然只有老薑、黑麻油、雞肉、米酒， 但要煮的好吃還是有小技巧的， 首先老薑要煸香， ...

#16. 麻油雞食譜、做法| JessicaKitchen的Cook1Cook食譜分享

食材（1-2人） 30分鐘內 · 1雞切件,薑切片 · 2杞子用水浸泡15分鐘 · 3用一半麻油將薑片煸香 · 4加入雞件炒勻,半熟後加入麻油炒勻 · 5加入醬汁和杞子,加蓋用小火 ...

#17. 有靈魂的「麻油雞飯」食譜用平底鍋就能做！

那天突然驚覺「我是不是沒有寫過麻油雞飯做法啊？」 用瓦斯爐跟平底鍋煮飯，又快又方便，我應該要快點分享給大家啊～ 立刻備齊材料，在我們美到逆天的工作室開火拍食譜 ...

#18. 【食譜】麻油雞｜不需加水麻油雞湯,立冬進補讓身體暖暖的料理

麻油雞 食材準備(三人份) ... 做法：在平底鍋加入麻油，開小火把薑片煸香至捲曲。 ... 將薑片撈起，可以利用麻油煎蛋。 ... 接著將雞腿肉與薑片丟入，中火炒至 ...

#19. 「客家麻油雞」和一般麻油雞差在哪？客家雞酒會甘甜就靠這 ...

而客家麻油雞（客家雞酒）的所需食材也類似：老薑、黑麻油、雞肉、米酒，最重要的是多了一項「冰糖」。做法也幾近一樣，以中小火用麻油將老薑煸香後， ...

#20. 【鑄鐵鍋食譜】麻油雞怎麼煮？自己煮四步驟超簡單，火侯，時間

可以先把有雞皮比較多的雞皮朝下下去煎，雞皮本身也會有油，這樣可以吃到天然的油脂，比較健康喔！ 【鑄鐵鍋食譜】麻油雞怎麼煮？自己煮四步驟超簡單.

#21. 詹姆士影音食譜｜麻油雞湯，一鍋到底簡單操作

麻油 雞湯 · 1. 枸杞洗乾淨後放入適量米酒浸泡 · 2. 鍋熱適量香油，放入雞腿肉煸炒出雞油，再放入薑片炒出香氣，可依照個人口味放入鹽巴調味 · 3. 同上鍋加入 ...

#22. 第一次煮麻油雞就大成功~食譜+超簡單步驟分享

嘿嘿我第一次煮麻油雞就大成功好開心)))) 其實我也不是個不會煮飯的人要煮一桌菜是沒問題的但都是家常菜就是!! 麻油雞則是第一次嘗試其實我超級愛喝湯 ...

#23. 【食譜】麻油雞、麻油雞麵線，冬季暖身的美味食補料理

麻油雞 · 1. 雞肉洗淨，切成塊狀，薑切成大薄片備用。 · 2. 用麻油把老薑片炒至金黃乾扁，讓薑的香氣釋出。 · 3.將雞肉加入鍋中拌炒，讓麻油和薑的香氣融入 ...

#24. (台灣麻油雞怎麼做.麻油雞的做法食譜)養生枸杞麻油雞製作方法 ...

麻油雞 怎麼做.麻油雞的做法食譜)養生枸杞麻油雞製作方法～煮出留住男人胃的幸福滋味作為台灣新移民，平時除了要學習閱讀書寫繁體字，說台語．

#25. 麻油雞_百度百科

415分鐘後掀開鍋蓋，再加入剩下的半瓶米酒、鹽、雞精粉及細砂糖再煮5分鐘即可。 做法三. 食材準備. 雞腿、花椒粉、辣椒粉、紅油、鹽、蒜泥、姜泥、葱碎 ...

#26. 麻油雞飯，比起麻油雞湯更適合夏天吃！ - Facebook

1.加入些許 麻油 把雞肉皮朝下煎到金黃色香脆，取出切小塊備用… · 2.用剩下的油再加入些許 麻油 ，薑片煎到變乾稍微捲曲充分釋放香氣 · 3.繼續加入洋蔥絲與香菇片與枸杞，炒到金 ...

#27. 薑爆麻油雞飯｜香噴噴、油嫩嫩，入冬必吃經典台味-食譜作法

入冬暖身必備的經典台味，怎麼能少了「麻油雞飯」？！我們選用台灣本土產的薑及西港胡麻油，搭配自帶甘香的白米飯、油脂撩人的雞腿。

#28. 雞肉料理》麻油雞火鍋。立冬日來一碗補補身

我煮了一大鍋的麻油雞火鍋，. 吃的小孩和大人們飽到快要滿出來了，. 最後只剩下一點點的量，. 留著今天中午吃完它，. 麻油雞火鍋怎麼做？ 做法讓你 ...

#29. 【食譜】麻油雞其實一點都不難，何況有阿基師加持！

先將老薑洗淨切片備用。再來是去骨雞腿肉。先將皮與肉分離。這個部分不容易唷！因為根據經驗，品質越好的雞肉，雞皮與肉越是難分離。去皮以後將肉切小塊 ...

#30. 電鍋出大菜！3步驟就能做出香噴噴的「麻油雞炊飯」

電鍋出大菜！3步驟就能做出香噴噴的「麻油雞炊飯」，這個食譜必收藏 · 平底鍋倒入⿇油加熱後，以中⼩火把薑絲和香菇絲爆香。放入翅中、翅⼩腿煎⾄兩⾯焦黃 ...

#31. 麻油雞怎料理內行？媽1招：全吃光

麻油雞食譜零失敗麻油雞做法-第一次煮就上手便宜省錢又簡單@Nash，神之領域.

#32. 麻油雞煮得勾魂懾魄的小撇步~秋菊阿嬤家常料理分享

果不其然，第二天早上便上市場買了半隻雞(1200公克)，搭配生薑100~120克，冰糖少許、兩瓶米酒，麻油100CC，按她多年累積的經驗做法，兩人在中午享受一鍋 ...

#33. 正宗麻油雞，堅持全酒、堅持不加鹽，順口好喝又溫暖

到這裡就是麻油雞做法了！ ... 家裡超多米酒女兒又說想吃麻油雞林媽煮的當然是全酒又一堆配菜根本就是有一鍋火鍋了 / 山茼蒿（買不到一般的

#34. 直播影音～兩款懶人麻油雞飯做法

直播影音～兩款懶人麻油雞飯做法 · 起油鍋放入適量麻油，小火爆香薑絲跟紅蔥頭，到兩者金黃後撈出備用。 · 同鍋放入雞肉拌炒到肉色變白後加入米酒，再放入 ...

#35. 麻油雞- 维基百科，自由的百科全书

麻油雞 ，是以米酒和麻油等調味料來烹煮雞肉的菜餚。是臺灣做月子給產後孕婦吃的食物，更成為臺灣在地特色食物之一。 麻油雞. 麻油雞.jpg. 閩南語名稱. 全漢, 麻油雞.

#36. 入冬必備，全酒麻油雞：暖身、暖心、暖烘烘 - 健康遠見

... 但還不到很冷，就早晚有涼意，遇到下雨或是風大，就會冷得有點明顯。 雖然還沒很冷，但已經情不自禁地煮起麻油雞酒了～！ googletag.cmd.push(

#37. (影音) 麻油雞 - 男人廚房1+1 - 痞客邦

雖然今年的冬天很不冷，但是晚上來碗麻油雞還是一定要的啦~！ ... 作法： 1. 熱油鍋，將薑片下鍋煸香後 ...

#38. [食譜]麻油雞冬天進補電鍋料理一鍋搞定懶人養生湯品 - 林林夫妻

[食譜]麻油雞冬天進補電鍋料理一鍋搞定懶人養生湯品 · 步驟一:將雞肉川燙去血水備用 · 步驟二:加入1000c.c.的開水與米酒100c.c. · 步驟三:放入薑片 · 步驟四: ...

#39. 煮麻油雞只會加鹽？老饕改放這1味湯更鮮甜：客家人絕招

天氣近日逐漸轉涼，日夜溫差大，許多民眾會煮麻油雞喝暖身體，一名網友在網路上分享客家麻油雞作法，不放鹽巴，改放冰糖，讓湯頭更鮮甜，比一般麻油雞 ...

#40. 【手作廚房】客家雞酒(麻油雞)輕鬆上手

【客家雞酒麻油雞】 客家酒是每個客家家庭的媽媽必作拿手菜，以往都回家當張口牌，前幾天突然想吃，就自己來試做看看，味道雖不若媽媽牌的8成至少也7 ...

#41. 麻油鸡怎么做 - 美食天下

1.鸡洗干净，姜切片，米酒和麻油等备用2.锅热到入麻油，再放入姜炒3.炒出香味，放鸡和鸡肾爆炒4.炒久点，鸡肉变色，加入盐，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒5.

#42. #食譜麻油雞 - 美食板 | Dcard

... 米血：2片，玉米：1根，高麗菜：半顆，麻油： - 麻油雞,自己煮,料理,食譜. ... 炒鍋洗淨後加入一大匙麻油，將米血切片後，以中火煎到恰恰後盛起。

#43. 【自己作飯】阿基師的麻油雞麵線-- 超簡單超好吃

追求重酒香的人可以在關火的時候再倒點米酒進去，會超香的喔！ 還記得我們剛剛有一些充場面的蔬菜嗎？我今天的做法是，把雞肉撈起來以後，加水到湯 ...

#44. 超简单台湾麻油鸡的家常做法 - 美食杰

超简单台湾麻油鸡的做法-美食杰雯婷茜子教你怎么做家常台湾麻油鸡好吃，台湾麻油鸡的做法步骤图解，更多家常台湾麻油鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#45. 【小廚娘食譜】麻油雞酒- 照著做就絕不失敗！冬日進補超溫暖

【小廚娘食譜】麻油雞酒- 照著做就絕不失敗！冬日進補超溫暖 · 1. 土雞切塊、老薑切片 · 2. 砂鍋熱鍋，倒入麻油小火加熱 · 3. 蔥、薑入鍋爆香到薑片邊緣稍稍 ...

#46. 影片:快！立冬就是要吃麻油雞飯！ - 楊桃美食網

1.米洗淨，加入水、米酒浸泡約半小時以上。 · 2.薑絲放入鍋中，倒入麻油，以小火炒至薑絲微捲，放入雞腿肉塊，炒至肉色變白微焦。 · 3.倒入浸泡的米、水、 ...

#47. 菲姐上菜5關鍵步驟學會煮好吃麻油雞之就是要加高麗菜才會甜 ...

早!!!答應好要教你們的麻油雞食譜教學沒忘啊來啦快娶我這可以賣吧？哈！揪朋友來冬令進補了啦！菲姐上菜5關鍵步驟學會煮好吃麻油雞之就是要加高麗菜才 ...

#48. 雙鮮麻油雞飯 - 料理123

1.雞腿肉切塊狀備用，透抽去皮切圈備用，蝦子去殼切丁備用。 2.透抽用平底鍋乾烙上色，接著原鍋 ...

#49. 【家傳食譜】冬日進補不能少的暖呼呼「麻油雞」，好吃有秘訣！

「麻油雞」每個家庭多少都一定會料理，但料理方式和食材搭配不同，所呈現出來的風味又有獨自特色！真的不是在老王賣瓜自賣自誇…黃拔說：「我們家真傳 ...

#50. 麻油雞怎料理內行？媽1招：全吃光

該名女網友在臉書社團《家常菜》發文，分享「麻油雞」的簡易做法。首先，準備半個飯碗亮的黑麻油，冷油冷鍋煸薑片，小火煸約7-8分鐘，若太 ...

#51. 用白酒煮麻油雞@ 小貓球 Always Smile - 痞客邦

... 手腳容易冰冷的人最適合吃點麻油雞補補身子( ≧≦ ) 先說明這份食譜完全是買不到米酒時的替代方案，並非正統做法，而且我還亂加了其他調味:- P.

#52. 麻油雞炒飯-不一樣的麻油雞飯-不傷胃養生餐

做法 ： 雞柳肉洗淨切片(使用帶骨雞肉就切小塊) 老薑洗淨不去皮，橫切小薄片高麗菜洗淨瀝乾水分，切大丁. 炒飯,炒麻油雞飯,薑炒飯,陳穎威麻油雞炒飯, ...

#53. 麻油雞燉飯 - 食貨誌

將1杯圓糯米清洗兩次，加入0.5杯清水，用電子鍋煮飯功能，完成後即成半熟飯。 · 老薑切片、乾香菇泡軟。 · 炒菜鍋放入黑麻油與薑片，開小火慢慢煸炸，直到薑 ...

#54. [食譜] 麻油雞 - 廖千慧中醫師

[食譜] 麻油雞 · 1. 炒鍋倒入黑麻油約50~70c.c.，放入薑片稍微爆香後，將雞肉倒入鍋內拌炒。 · 2. 如果只是要做簡單的一盤麻油雞，就加入150c.c.清水繼續悶 ...

#55. 麻油雞怎煮專業？多1步驟湯秒鮮甜 - LINE TODAY

原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「我想要請教各位，煮麻油雞我們都會準備切好的雞肉塊， ... 一名媽媽分享「麻油雞」的簡易做法，湯頭甜又.

#56. 麻油雞 - Carol 自在生活

第一次吃麻油雞是Jay做給我吃的,吃過之後就愛上,這是他的拿手菜之一. ... 格友延伸做法: ... 天氣漸漸變涼了, 來碗暖暖的麻油雞是最幸福的事囉~~~.

#57. 台灣麻油雞的做法 - 每日頭條

做法 步驟1、雞大腿斬塊，姜去皮切厚片，準備米酒，花花這裡買不到純米酒，用的是含鹽的米酒，準備麻油，花花用的是台灣產的黑麻油，買不到的話， ...

#58. 【手作料理】食譜 麻油雞酒 極品萬壽久保田 暖到心坎裡的 ...

料理名稱：冬令進補暖呼呼麻油雞酒. 撰稿日期：2014年12月. 材料：有心肉舖子土雞切塊一包、老薑數片、久保田大吟釀清酒750ml一瓶.

#59. 髮神變廚神！吳依霖麻油雞燉飯獨門做法，吃了暖胃又滋補

炒到薑片有點乾乾的，就行了！薑片要放多少看個人喜好，老師是抓3大把。 一樣維持小火，把雞肉倒入鍋中拌炒，要讓每塊雞肉都被麻油包覆喔！若覺得麻油量 ...

#60. 【食譜】麻油雞火鍋｜天冷暖心又香又美味，把愛吃的都加進去

【食譜】麻油雞火鍋｜天冷暖心又香又美味，把愛吃的都加進去 · 1.雞肉剁成大塊。 · 2.把雞頭、腳脖子、雞腳用電鍋熬煮1小時。 · 3.加入麻油、薑片爆香30秒後 ...

#61. 體驗冬令進補囉！DOMINA快鍋燉湯好easy（內有麻油雞食譜）

麻油雞 準備材料～～～感謝大家提供自家麻油雞的做法！ 我就整理了一下～歸納並且修改了一下符合我家口味的麻油雞料理囉！ DSC00625

#62. 好吃麻油雞作法看這邊 - 露營樂

麻油雞做法 報你知. 材料： 雞腿一支、老薑十片、高麗菜1/4顆、枸杞適量、米血糕數塊、黑麻油兩杓半、米酒兩瓶、鹽適量 作法：

#63. 麻油護心血管！天冷煮麻油雞，1招不怕湯有苦味 - 早安健康

食譜☀飲食☀【早安健康／Amanda生活美食料理】天氣一涼就想吃我最愛的麻油雞，雖然說火氣大不適合吃，可就是阻擋不了誘惑。 只要聞到鄰家飄出的麻油香氣，就急著上菜 ...

#64. 麻油雞飯食譜｜好吃到流淚的電子鍋做法,電鍋料理!比例完美!

麻油雞 飯食譜看這邊!這個版本的麻油雞飯作法，真的好吃到流淚！電子鍋做法、電鍋料理！比例完美！我跟阿三很認真兩人飽到炸也要吃光這鍋麻油雞飯， ...

#65. 阿基師的麻油雞做法健康又清爽！ - 一起愛台灣

國宴主廚阿基師對國民小吃更有一套，冬令進補的麻油雞雖然各處可見，但還是家裡做得更衛生、更有媽媽的味道。阿基師要教媽媽們控制麻油雞的火候， ...

#66. 麻油雞簡易食譜，半小時輕鬆上桌 - 愛吃鬼芸芸

而且麻油雞做法超級簡單，一學就上手並且可以按照個人喜好加薑加酒加鹽，口味隨意調整還是自己做的最合口味，趁著寒流來襲，趕緊試試看保證簡單好做，吃得 ...

#67. 【懶人料理】麻油雞冬粉 -發胖板

【材料】 冬粉、麻油、雞肉、老薑、鹽巴【做法】 1. 冬粉泡水，擱置一旁2. 將雞肉切丁，撒些鹽巴，按摩一下雞肉，讓鹽巴均勻3. 先用麻油炒過薑片4.

#68. [愛煮] 冬天必吃這一味！麻油燒酒雞 - 就是愛唉叫

1.以小火熱鍋，倒入一碗麻油煸香薑片，待薑片變得有點乾乾扁扁就差不多囉（麻油不耐高溫久炒，所以也有人先用沙拉油煸薑片再加麻油的做法囉） · 2.薑片爆香 ...

#69. 「食譜」外婆的全酒麻油雞

「食譜」外婆的全酒麻油雞 · 準備一個有鍋蓋的大炒鍋 · 把黑麻油倒入鍋裡，等黑麻油稍微有溫度後放入老薑，稍微煸一下 · 加入所有的雞肉，均勻的翻炒，讓雞肉 ...

#70. 【食譜】在家自己做超簡單-麻油雞飯@咿魅兒

封面照今天這個食譜，每次我媽一煮，一定會吃光光！ 連我這喜好偏向麵食的人，都覺得好好吃ψ(｀∇´)ψ 適合5-6人份，馬上來看怎麼做~ △ 準備雞胸肉或 ...

#71. 阿爸愛心牌~超好吃"麻油雞"食譜分享(四材料‧五步驟‧好料輕鬆上 ...

天氣又要變冷了~~~這時候來分享一下麻油雞的食譜好像正剛好!!! 一直好喜歡阿爸煮的麻油雞前一兩個禮拜特別請他示範給我看我邊看邊學邊紀錄了一下這邊 ...

#72. 輕鬆簡便的天地合補——麻油雞 - BIOS monthly

做法 ：. 1. 雞肉汆燙後去除血塊，老薑切片備用。（雞肉汆燙我認為是煮雞湯最重要且初學者 ...

#73. 麻油鸡的做法 - 心食谱

1. 将鸡腿切块，先用半锅滚水汆烫去血水，捞出备用。2. 炒锅加热麻油4大匙，放入姜片，小火煸炒至脱水焦黄，放入鸡块拌炒。3. 倒入米酒与热水，中火煮约10分钟，熄火， ...

#74. [ 智慧萬用鍋食譜] 麻油雞炊飯健康氣炸鍋 - 飛利浦會員服務網

[ 智慧萬用鍋食譜] 麻油雞炊飯. 現在天氣微涼，想吃麻油雞的心蠢蠢欲動。 不過畢竟還不是冬天，所以也還不適合太補。 因此有麻油雞肉與香味，卻沒有太多麻油與米酒的 ...

#75. 經典台灣麻油雞 - DayDayCook

加入米酒、蔥、杞子及海鹽，熬煮40分鐘，灑上白芝麻裝飾即成。 猜你喜歡. 會員食譜. 30分鐘 ...

#76. 麻油雞食譜– Myujow

麻油雞. 最近好愛做酒家菜！ 其實是多買了長糯米，做了紅蟳米糕後，直接想到「吟松閣」的「麻油雞飯」，想到非做不可的程度 ... 麻油雞麵線做法食譜好簡單卻好好吃啊!!

#77. 麻油雞飯，飄香四溢，保證不失敗做法！（糯米免浸泡）

麻油雞 飯，飄香四溢，保證不失敗做法！（糯米免浸泡） · 1、乾香菇泡開、雞肉切塊、薑切末 · 2、冷鍋放麻油，小火慢慢煸香薑末 · 3、香菇切絲，下鍋跟麻油薑 ...

#78. 阿基師改造國民小吃麻油雞自己煮- 康健雜誌

做法 ：. 1.雞胸肉切薄片，沾一點樹薯粉，用手抓一抓備用。 2.薑切片放到鍋底乾 ...

#79. 【食譜】大同電鍋食譜 麻油雞飯 - 曼谷．蘇菲亞

偶爾會特別想念麻油雞的味道，在台灣吃麻油雞不難，在曼谷卻只能自己煮，不過， ... 米、雞腿肉、乾香菇、薑、麻油、米酒、糖、鹽、醬油膏. 做法：.

#80. 麻油雞胗 - 松露玫瑰- 痞客邦

以清水洗淨雞胗， 取壓力鍋（一般鍋子亦可），以中火乾煸薑片至聞到香味，約5分鐘，加入麻油， ...

#81. 《食譜》在家自己煮南雅夜市排隊美食『麻油雞』『麻油麵線』

住"板橋"的應該都知道南雅夜市排隊美食『麻油雞』(在夜市口) 冬天都需要排上一個小時夏天還是要小小排隊Tiffany很愛吃『麻油雞』 還沒嫁時都很愛叫老 ...

#82. 薑黃麵線料理食譜-麻油雞薑黃麵線 - 三風製麵食尚部落格

麻油雞 薑黃麵線. 設計與製作者：Julia wu 快樂盒子日記. 這道麻油雞薑黃麵線是由『健康玩味薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，天 ...

#83. 麻油料理3技巧！煮麻油雞有苦味？麻油薑片這樣炒更養生！

2019年1月19日 — 秋冬季節就想吃麻油雞、麻油雞飯、麻油麵線，或是麻油炒川七、炒腰花、麻油猴頭菇……，各種麻油料理讓身體暖呼呼。但阿嬤說：煮麻油雞不可.

#84. 麻油雞丟1物秒變超鮮甜老饕曝：只有長輩知道 - 東森新聞

不僅如此，還有網友在社團中分享了客家人麻油雞的做法，並好奇問道，大家在烹煮的過程中會不會放入枸杞，「我小時候印象大人煮的不會放，岳母說他們 ...

#85. 阿基師家常菜-麻油雞- 美食鳳味-iSET三立網站

天氣漸漸冷了，阿基師要教媽媽好吃，又養身的麻油雞喔，可以吃到雞肉甜味，又 ... 黑麻油150g、去骨仿土雞腿1支、麵線1紮、枸杞1匙(泡米酒) 做法：

#86. 【中式料理】麻油雞(雞酒) - 文森的實驗廚房

2.起油鍋將麻油燒熱，放入薑片煸炒，待薑片煸炒至微黃時就可準備將雞肉下鍋。(老薑煸炒至微黃才能將薑味逼出，如只是意思意思煸炒一下恐沒啥味道。) 3.放 ...

#87. 超寒冷吃這就對了～林美慧老師的麻油杏鮑雞食譜

（評語：好香超好吃）好多個月前，林美慧老師在福祿壽觀光酒廠的食品展攤位，現場教大家怎麼做麻油杏鮑雞，當時攤位附近的參觀客都被料理香味給吸引 ...

#88. 【蝦米上菜】麻油雞佛- 口感滑嫩，香氣十足，人間美味

有人也喜歡這味的嗎？我們自己是蠻喜歡雞佛在嘴裡爆漿的口感，很滑嫩。透過麻油的料理方式，雞佛品嚐起來香氣也很足夠，簡直就是人間美味- 【麻油雞 ...

#89. 麻油雞 - 阿爸古早味

阿爸古早味: 麻油雞。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片) 食譜介紹: 最近好冷吃甚麼最好, 麻油雞莫屬, 鄰居鄉下帶回2隻土生土長的雞送給我們, 還幫阿爸處理 ...

#90. 冬日進補總不能少的〞麻油雞〞。煮得好吃有秘訣！ @ Smile ...

作法一：. 起鍋倒入適量麻油，喜歡清爽點就麻油斟酌減量… 小火煸炒薑片，爆到 ...

#91. 【食譜】麻油雞蒸飯 - Fenty's Life 讓生活更有趣

【食譜】麻油雞蒸飯 · 1.黑麻油熱鍋加入薑爆香（我家用黑的麻油，個人覺得比較香） · 2.再加入蔥白、雞腿肉拌炒 · 3.炒半熟後放菇類跟米酒，拌均勻後加水，小 ...

#92. 【自煮生活】麻油燒酒雞，不加水＆調味料才正宗

Jan 11. 2021 16:36. 【自煮生活】麻油燒酒雞，不加水＆調味料才正宗，最簡易零失敗食譜│就靠它驅驅寒氣走，舒服的渡過一整個寒冬～喝了才能睡上好眠 ...

#93. 麻油雞拌麵線- 哇菜影音食譜

夏天想吃麻油雞麵線但又怕太熱吃不下，不妨換個做法改成乾拌，也不失麻油雞的經典味道喔！ 食材: 麵線80 克, 雞腿肉135 克, 薑15 克, 蔥10 克, 麻油2 茶匙, 水150 cc, ...

#94. 【小廚房教料理時間】小磨白麻油做出清爽的麻油雞料理

做法 : 1. 用10ml米酒、10ml小磨白麻油、少許鹽來醃土雞肉塊。 2. 不用放油，直接用 ...