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這次的 #中美洲系列 來到了第三站 #宏都拉斯 🇭🇳 ，我自己在去年的時候有榮幸跟超級熱情有活力的駐臺大使Eny Bautista一起同台使用宏都拉斯的 #牛腱肉 製作台灣牛肉麵，這次更是加碼製作了宏都拉斯的當地美食 #Baleadas ，過程相當好玩有趣。我發現baleadas其實很像是台灣的 #蔥蔬餅 裡面可以包任何你想要的東西，但重點一樣是要有 #鹹豆泥 才夠味！
#中美洲經貿辦事處 #Honduras #宏都拉斯
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有些食物在我的腦海裡就是甜的冰的，例如綠豆，因此在印度綠豆煮成熱乎乎的鹹豆泥我無法下嚥。米苔目是另一種我覺得應該是甜的冰的，朋友推薦就來一碗鹹的熱的吧，好吃。
「啥？ 這是粽子？😆」#在瑞士吃粽子
昨天收到中國友人贈送的兩款粽子。抱著感恩的心，回家後我忍不住蒸來當晚餐吃。不過，咬了一口後，心中忍不住大喊「這不是粽子呀！」
先來說說鹹口味的粽子。因為它是純糯米的，所以外觀呈現天然的竹葉黃。另外，它的內餡簡單，只有 #鹹豆泥和豬肉塊。
第一次品嚐鹹豆泥粽子，覺得口味有點詭異。我覺得不難吃，但是不怎麼習慣。我倒是意外發現，雖然先生不吃甜豆泥，這種鹹豆泥粽子卻對他的胃。
另外一款是包紅豆泥的甜粽子。聽說在中國北方很受歡迎。聽過一位廣西人說，他家鄉的粽子是圓筒狀的，裡頭只包白糯米，再沾紅糖漿吃。連他自己都覺得不好吃。😆
對我來說，正港的粽子得呈現紅蔥、香菇和蝦米水炒出來的油棕色，裡頭還要包大塊肥肉、香菇、栗子或鹹蛋黃呀。😋✨
你吃粽子了嗎？你吃哪種粽子？
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鹹豆泥 在 [閒聊] 大家有以豆類當主食的經驗嗎？ - 看板cookclub 的必吃
上週做蜜紅豆，一直到要加糖的時候，
才發現糖不夠了！XD
這時突然想起之前在板上看到的文章↓↓
(問鹹口味的紅豆料理方式)
#1IZlEIL9 (cookclub)
隔天把剩下快半鍋無糖的熟紅豆，
一部分亂煮成辣味鹹豆泥當早餐，
剩下的煮成咖哩來吃。
然後意外發現原來自己是鹹豆泥咖XD
以後想試著把豆類當主食，鹹豆泥餐根本
超適合懶人，豆子也很營養。
板友們有把豆類當主食的經驗嗎？
或是嘗試過什麼以豆子當主食的料理呢？
加麻辣醬和喜歡的蔬菜亂煮成辣鹹豆泥，
裝在碗裡吃，有一種體驗遊戲或影片中
勇者圍著夜晚營火吃飯的感覺
附上紅豆咖哩照，口感會有點沙沙的，
煮完的鍋子不會油，超好洗！
(我很喜歡豆子咖哩，但老公不愛這口感)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.165.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486950230.A.C35.html
上看到，看起來就好好吃！下次要買來
吃看看XD
也好吃，可是不知道怎麼料理會比較
順口，求分享做法XD
地方很少看到(難過)
辣豆泥內陷～～感覺就很好吃
※ 編輯: minpanda (180.217.165.99), 02/13/2017 22:12:12
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