『一盒‧新竹甜 平安‧過好年』
農曆年送禮,不外乎水果禮盒或是餅乾、堅果。今天來開箱比較特別的,也是我認為今年我看過的,最能「代表新竹」的商品--#湖畔料亭 蒐集了新竹古城從過去到現在,受眾吃客歡迎的 #老派甜點 們,做成過年呷甜甜的禮盒~「#新竹甜」!快來跟我一起看看裡面有什麼寶藏?!🥮🥧🌰🥜
《從無到有 100%手工包裝設計》💗
禮盒外盒採用可重複使用的鐵盒(好環保又懷舊),上面加上一個可更換名卡的鐵牌框,還附有卡紙,以後可以自行更換名牌,或放上自己的名字~太貼心了!另外鐵盒上的貓咪是「湖畔生活」一份子,日式屋下長住的一隻貓咪「#黑妞」,這次鐵盒上的插畫也由店內夥伴繪製~超級可愛der。
「新竹甜」鐵盒,顧名思義就是禮盒內容物皆是新竹出產、新竹特色、新竹老店的小點心。新竹市是一座老城市,300年的歷史,湖畔料亭將先人們「食」的痕跡,完完全全包在這鐵盒裡面,包括:
1.百年老店「新復珍」的竹塹餅
2.#美祿柑
3.鳳片卷
4.中央市場阿嬤賣的傳統綠豆糕
5.七十年老店「張傳記」的菜燕角
6.貓耳朵
7.芝麻條
8.七十年「三元煎餅」的 #薑母煎餅
9.海苔煎餅
10.綠豆糕
11.桂花糕
12.麥之果
13.寶山橄欖
14.桶柑餅
👉大家吃過幾項呢? 🥰
另一盒較小的「#綠豆高」鐵盒,蒐集臺灣各地不同的綠豆糕。台灣的綠豆糕歷史源遠流長,遍佈全台,這次「綠豆高」禮盒,特別精選八款,組合成一個禮盒,打開盒蓋,綠豆香撲鼻,其中好幾款都是我小時候的味道,超級令人懷念。綠豆糕種包括:
1.新竹新復珍 綠豆彎糕
2.新竹台富行 綠豆糕
3.新竹台富行 芝麻綠豆糕
4.新竹中央市場 傳統綠豆糕
5.台北李亭香 綠豆糕
6.雲林協勝 抽牌仔綠豆糕
7.台南川庭屋 綠豆糕
8.台南蘇州采之齋 麻油綠豆糕
👉你吃過哪幾款呢?😊
歡迎綠豆糕達人一起來挑戰。
看到這麼有特色,以及代表新竹味的鐵盒,找空檔我立刻跑來看看能不能多帶幾盒分送外地的朋友~真希望大家能夠品嘗這代表濃濃新竹味的 #高齡點心 (「新竹甜」所有點心加起來400歲、「綠豆高」則有350歲!)。😱
還有哪些是各位小時候喜歡的小點心,或是過年喜歡吃的好物美食呢?歡迎來我的社團「新竹同學慧」🏮和我分享
https://www.facebook.com/groups/1170239083390649
#新竹老派甜點
#吃過看過叫不出名字的懷念點心都在這
#辛丑牛年應景甜❤️
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在 - #金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食 - 一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~...
「高齡點心」的推薦目錄:
高齡點心 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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4 則留言
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【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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以下為本段內容文稿:
我常說我們的語言會反映出我們的信念,然而當我們在面對跟他人表達的時候,我們所使用的語言,同樣的也會影響別人對於我們的認知,還有在他心中形成我們所談的內容,一種感受上、直覺性的投射。
所以無論你要對誰說話、說些什麼話,其實有時候雕琢一下,用心的去調整一下、選擇一下自己的詞彙,其實是很有必要的。
我就舉一個在紐約大學的研究來跟你分享吧!紐約大學教授約翰.巴夫,他做了一個實驗哦;他把大學生分成好幾個組別,讓他們用幾個單字群寫一篇短文。
實驗的條件是這樣啊!其中一組的單字群裡面,摻雜了會讓人聯想到一些高齡者、銀髮族的單字。比如說皺紋啊、健忘啊、孤單啊、白髮、拐杖啊…這些詞彙。
接著呢,在他們寫完這篇短文之後,請他們動身前往另外一個地方。結果發現哦,那些單字群裡面,有高齡者相關的語詞的那一組學生,他們移動腳步的速度,會明顯的比其他組還要來得慢。
所以從這裡你會發現,我們使用的語詞,其實不管對他人還是自己,都會有非常深的影響;事實上呢,其它的實驗也得出類似的結果。
還有一個實驗是這樣做,找一組受試者在房間裡,以每分鐘30步的速度,這個每分鐘30步的速度,其實大概是平常速度的1/3,以這樣的步調走5分鐘。
結果發現,這一組朋友會比平常更快的意識到,某些單字群裡面出現的關於健忘啊、年老啊、孤單啊,這些跟高齡者有關的單字。
所以你會發現,我們的狀態跟我們使用的語詞,它是相互影響、它是雙向道的哦!
就算在你自己沒有意識的狀態底下,你一來到老年人聚集的街道,去接觸很多銀髮族喜歡的事物,它就會慢慢的形成你自己內心的信念,和自我認同;你會開始覺得自己年紀大了、自己老了,導致你的行為就會像老年人一樣。
相反的,如果你經常接觸到像是party啊、像是一些比較潮、比較流行的用詞用語,並且在行為跟語言上,表現出利落的狀態;那麼你的心態跟表現,就會變得比較年輕。
所以呢這些實驗都告訴我們,不要輕忽我們的用詞遣字,因為啊我們使用的詞彙,會反映出我們的信念;然而我們的信念,又會決定性的影響我們的人生。
然而詞彙的使用,不僅是對於自己的影響,對他人的影響也會產生更大的效應。
尤其是你一定有這樣的經驗,就是你會感覺說著同樣主題的兩個人,一個人給人感覺就是相對比較舒服;而另外一個人給人感覺,就會有一種不舒服、厭煩的感覺。
然而如果你仔細去分析,或許你就會發現,他們兩個人在說著同樣一個客觀事物,但是他們所選擇的詞彙,是截然不同的。
在這裡呢,就延伸到為什麼有一些人說著同樣的東西,就是會比你更有說服力,表達得更清楚,會讓人更願意跟他配合?
我想讓自己的表達,是別人能夠聽得進而且會去做的,它其實是有一些秘訣可以學習的。
所以在這裡我就要給你預告一下,我在3月23號的凌晨零時,在我們的啟點線上學苑,會上線一門【自信表達力】的課程。
在這一門課裡面,我會用有很系統的方法,讓你在面對表達的時候,學會怎樣讓自己從「敢表達、說清楚」,一直進階到你的對象是「聽得進」,而且「會去做」的。
尤其在詞彙的擴展跟重塑的部分,這會在我【自信表達力】的課程,會有專門的篇章來陪伴你一起學習,一起前進。
所以我很期待3月23號這一天的到來,也更期待你能夠透過【自信表達力】的學習,讓你在表達自己的這個功課,起到價值提升的具體作用。
不管你會不會參與我的線上課程,我都很期盼你能夠透過今天的分享,開始有意識自己使用的詞彙,因為你的詞彙會反映出你的信念。
希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,記得訂閱我們的頻道,YouTube的朋友,別忘了訂閱旁邊小鈴鐺按下去。
而Podcast收聽的朋友,除了訂閱之外,記得給我們5顆星的評價,並且把它分享給你身旁熱愛學習的朋友。
然而如果你對啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們在每一段影片說明裡,都有相關的連結。
我很期待能夠跟你一起學習、一起前進,那麼今天就跟你聊這邊了,謝謝你的收聽,我們再會。
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