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青茶咖啡因含量 在 Re: [問題] 咖啡因含量- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的必吃
※ 引述《yovbx (想想看)》之銘言：
: ※ 引述《bereft (bereave)》之銘言：
: : 請益一下 茶類裡的咖啡因含量最高是紅茶嗎
: : 因為很常喝飲料 又不想喝太多咖啡因
: : 是紅茶>烏龍茶>綠茶嗎
: : 那青茶呢??
: 茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多
: 紅茶經過發酵，但綠茶沒有
: 所以未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一
: 而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半
: 所以咖啡因含量是紅茶>烏龍茶>綠茶沒錯
: 至於青茶 我就不清楚囉
: 以上有錯請指正^^
其實這些文章在很久之前就被討論很多次
在奇摩知識也很容易找
而我所要說的是 喝茶 並不是像你想像中的含有那麼高的咖啡因
但是如果你的身體有任何不適的反應
那麼就是告訴你該減量
每個人個體差異值差別相當大
與其去考慮你喝什麼咖啡因含量多少
倒不如多仔細注意你身體給予的反應是什麼
就我之前看茶葉的書籍上面寫到
* 紅茶—100至470毫克/升
* 烏龍茶—120毫克/升
* 綠茶—85毫克/升
* 白茶—68毫克/升
* 咖啡因茶—17毫克/升
就如同版友所說
和泡茶的時間長度＆方法有關
茶裡面的咖啡因若給他專有名詞 叫做"茶鹼"
想知道更多相關的東西
就KEY茶鹼到網路上找應該可以看到不少東西
最後補充我個人經驗
並非綠茶就會讓人比較不會感受到茶鹼
因為發酵最少 甚至有些製作過程不發酵
他也比較傷胃 容易會有不適的感覺
愛喝茶的人可以選用被精緻過成茶粉的綠茶
裡頭的成分較溫和
純屬個人所知 也請多指教
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