最想念的這一味⋯⋯
#還是台式牛排最對味
#桃園南平市場88牛排
@約15年前我還住在桃園，大瑋媽在台北上
班，當時每天下午的固定行程是去接還在讀幼
兒園的大小瑋，接著到公園散步運動後就是在
南平路找東西吃⋯⋯除了吃自助餐、火鍋之外
，最常來吃的就是這家在南平市場內的 #88牛排。
@有一次3人照例點了牛排兩份（當時6歲的
大瑋就吃整整一份）、一盤青椒牛肉炒飯、魚
肚湯一碗和ㄧ盤炒空心菜。吃完之後要付錢的
時候才發現身上沒帶錢⋯
@當時真糗，這個帶著兩個幼兒的爸爸誠懇的
跟老闆娘說：不好意思，您也許有印象我們常
來吃，不是故意的，剛好忘了皮包裡沒錢，能
不能讓我去領錢回來結帳？還是我的手錶
（Seiko的才兩萬多也不值錢），我先剥下留
下，我帶著兩個小孩趕快去領錢⋯⋯
@老闆娘馬上說：不必不必，你們下次來再一
起算就好了⋯⋯這暖心的舉動當然讓我十分感
激也趕快拎著兩個小孩去7領錢回來結帳。
@後來還是時常去88吃了很多年，店裡用餐
時間總是很忙，彼此從未有進一步聊過，直到
有一晚吃到一半，老闆娘走過來說：龐德先
生⋯⋯嚇我一跳，居然叫出我名字，她手上拿
著一本我當年出的書（隨車放一本、時刻保平
安），說能請我幫忙簽名嗎？原來那幾年龐德
開始上電視節目，他們早認出我⋯⋯還買了我
的書⋯⋯⋯算算這已經是差不多十年前的事情
以後大家就真的算是認識的朋友了⋯⋯直到現
在我跟大瑋只要到桃園都會特地去吃牛排也看
看老朋友⋯
電火鍋炒菜 在 Re: [問題] 電火鍋可以拿來炒菜嗎？ - 看板cookclub 的必吃
※ 引述《yangty (心靈空隙)》之銘言：
香菇還在泡 前文吃掉吃掉
話說前頭 我還只是菜鳥，不是達人
電火鍋是可以炒菜的，因為我炒過很多次了
煎東西也沒問題。
但是電火鍋的溫度其實不高，所以用瓦斯爐只要5分鐘就可以起鍋的菜
電火鍋要搞個10分鐘... 囧>
所以大概都是"水炒"吧，沒有專業的大火"快炒"
再者，如果你真的想買電火鍋，注意一下鍋底的形狀，
有平面的就選平面的，不然煎蛋時 你會很想翻桌
因為我的就是那種中間凸，邊緣凹的鍋底，蛋一下就變成甜甜圈的形狀了 orz
喔 附帶一提: 就算開最大火力 蛋熟的也很慢....
至於卡式爐和電火鍋間要怎麼選
我只能提供你電火鍋的資訊
這玩意其實耗電量不會輸電磁爐太多...你注意商品規格就知道了 約1000w左右
而且烹調時間又比瓦斯爐久...
如果你想省能源方面的錢，還是卡式爐比較省(吧)
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