中午去吃了間京都高級料亭 室町和久傳
感覺是個帶有京都味的文青所在，沒穿西裝外套，而是穿了整身的 Banana Republic 再加上藍色阿瘦休閒鞋，感覺不錯。
走路過去只要五分鐘，出了陽光，散步起來很舒服。據說很多大廚都是出身和久傳，對於這樣的大廚催生所，自然充滿期待，也把握機會來拍拍京都美食。
事前訂位是一定要，沒想到是完全客滿，整家店的客人看起來都蠻不凡，多數打扮入時也好氣質。坐我右邊的客人是位看起來奔六的大叔，頗有涵養，大概是看我拍攝認真引發好奇而找我攀談，他聊到這兩年來過台灣兩次、台北與高雄，知道我在世界各地拍攝與寫旅遊後，還跟我分享他美好的台灣美食經驗，例如在高雄吃到難忘的客家菜。席間，有些廚師介紹餐點不熟用英文表達乾脆講日文，旁邊大哥事後還英文幫我說明，感覺溫馨。離開時還特別道別祝福旅途愉快，真是一場舒服的認識。
我好享受看京都料理職人的專注模樣，那種對食物的敬慎，讓我好感動。不愧是高級料亭，大廚在客人面前碳烤海鮮時，會有人把面庭園的窗門拉開通風，而許多上菜儀式也十分講究，我看著在想，那種儀式感是得從多深厚的富庶文化發展而來，不愧是千年城市，一頓飯讓我欣賞到京都的文化底蘊。
料理很美味倒是不意外，讓我驚訝的是許多對於細節的留心與講究，如最後上的一鍋炊飯，儘管我吃了兩碗還剩不少，於是問我是否外帶，後來交給我時我傻眼，居然是用像粽葉來包成如古時候的飯糰模樣，後來這成了我的晚餐，打開時，還貼心的多放一顆梅子，那份體貼讓我感動。
若有機會造訪京都，推薦來這感受一場低調華麗的京都飲食之旅。
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