胖阿諾與楊貴肥 – 伊比利火腿的魅力 (二)
伊比利火腿為何如此迷人? 以前有段時間我以為伊比利豬是伊比利半島上的原生種豬, 後來才知道目前尚無定論, 有理論認為是地中海和北非沿岸的豬種經過數百年的天然交配混生而成的. 而西班牙農業部的官方資料則說是野生的Sus crofa ferus和地中海種sus crofa mediterraneus的混種.
昨天有讀者提到黑蹄豬種pata negra. 伊比利豬確實還有膚色上的差別, 有的是粉紅豬rojo或是colorado. Rojo是紅色, colorado是帶色, 即體色並非全黑, 而是黑中帶點粉紅或是深褐.
另一種是黑豬negro. Negro即是黑色之意. 黑豬成長速度快, 油脂多. 旗下還有兩個亞種, 分別是negro lampiño無毛豬, negro entrepelado軟長毛豬.
(版主碎碎念: 葡萄牙還有個次種, bisaro… 吼, 喫兩片火腿有必要知道這麼多嗎?)
我們常見到火腿標籤會註明是pata negra就是這種肥肥的, 腳是黑色胖豬.
牠們的長相是小頭, 窄額, 闊嘴, 斜鼻, 小眼睛, 小耳朵, 短手短腿, 長大成豬後雙耳下垂會蓋住眼睛(多可愛! 幸好牠是豬, 人長成這樣就嚇人了…)
豬豬們最棒的地方就是天生麗質, 胖得剛剛好.
伊比利豬和其他豬相較, 最大的特色是脂肪(油花)特多, 皮下脂肪肥厚, 而且因為肌肉纖維不太發達, 脂肪會分佈到肌肉裡, 不會變阿諾, 只會是楊貴肥。
長大增肥後的楊貴肥一般來說大約100-150 Kg, 胖阿諾則150-200 Kg (真是太不公平了, 為什麼公的整整多50公斤? 幸好我不是豬, 而牠們也不用減肥, 世界真美好~)
貴肥與阿諾們的生長環境主要分佈在西班牙的北邊Salamanca, 中部的Extremadura (就是我們這次團購的火腿產地, 我個人的偏愛), 到南部的安達魯西亞Huelva和Cordoba. 葡萄牙北邊也有. 因為這一大片土地正是天然橡樹, 櫟樹, 綠橡木, 聖橡樹的生長環境, 所結的橡樹櫟樹子就是胖阿諾和楊貴肥們最愛的美食.
俗語說: 告訴我你喫甚麼, 我就知道你是甚麼人(豬). 這句話放在豬豬們身上再恰當不過了. 就是這些天然的橡樹子讓阿諾與貴肥如傳說中的香香公主, 製成火腿後散發迷人的天然香氣, 讓人難以抗拒…
下一篇貼文我們再來聊聊阿諾與貴肥喜歡喫的天然美食, 如何讓牠們有著美麗的體型, 膚質和香味.
現在, 葉佩雯又出現了: 這次我終於促成個人鍾愛多年的伊比利火腿團購. 火腿產地Dehesa de Extremadura自治區在馬德里附近, 是全西班牙最廣大的橡樹林區, 占全國的40%面積, 上百萬的阿諾與貴妃在這個天堂裡每天快樂地生活著. 想品嘗這次我為巴黎逛逛街挑選的頂級火腿的讀者, 請參考留言版的連結.
#伊比利頂級火腿
#JamonIberico
#ExtremaduraIberico
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅rios arc / 弧圓亂語,也在其Youtube影片中提到,白晝在北半球越來越長,而黑夜在南半球也越來越長,Pokémon GO的季節性活動就要回來啦!活動期間內出現的寶可夢將依你所在的區域而異,不論你是在北半球玩還是南半球玩,都有機會遇見特別的寶可夢。 活動時間 香港時間2021年6月17日(星期四)10:00~2021年6月20日(星期天)20:00...
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有沒有當過兵的可以分享吃過更黑暗的料理🤣(#5410)
影片授權:YT/那顆排球Wilson
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#即新聞
長毛豬 在 蔡依橙的小孩教養筆記 Facebook 的精選貼文
今天教四年級的兒子,如何有意識的回顧自己的賽事。
昨天晚上因為他連敗三場很傷心,我跟他重新思考過組隊模式,根據我們擁有的資源,以及寶可夢的互補性,組出了烈咬陸鯊、超甲狂犀以及快龍三隻。
然後今天就來暖身一下。打法是,兒子專心打,不用跟我解釋,我當記錄,幫他寫下他遇到的三隻順序是什麼,開場順風還是逆風。
勝利之後,要確認的是,順風有拿下,如果沒有,要思考哪個步驟錯了,就算贏的場子,也要思考剛剛有沒有哪個步驟可以做得更好。
輸的場次,最重要的是思考,再來一次的話,有沒有機會贏。而在這五場中,我們就發現,如果遇到長毛豬,我們的陣容二三棒是會全滅的,不管怎麼樣都沒有機會贏。
輸的那一場,因為輸很慘,兒子急到快哭了,但根據事後的分析,會發現遇到象牙豬之後是沒有機會贏的。
而他在烈咬對打的第一棒,其實對方是 100% IV 的 3962 烈咬陸鯊,他第一眼就認出來之外,在雙方心理戰的時候,他成功的騙到盾,也成功的用逆麟把對方打下場。而我們的烈咬陸鯊其實才 3777 而已。
也就是說,這是一場必輸,但我們卻打得不錯的,至少第一棒 CP 劣勢的狀況下﹐竟然還逆轉,所以可以給自己一些肯定跟鼓勵。
因此兒子心情又轉好,也發現仔細去分析,就不用太在意勝敗。只要順風有把握,逆風盡力讓對方難受就行。
另外,每次結束後,我們會抽考,對方的每一隻,自己的陣容對上的狀況如何,下一次遇到的時候,才能第一時間決定,要打、要換,還是要跟對方心理戰拚一下。
今天運氣很好,四場順風,之後有更多逆風場時,才是真正的學習。
繼續加油。
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白晝在北半球越來越長,而黑夜在南半球也越來越長,Pokémon GO的季節性活動就要回來啦!活動期間內出現的寶可夢將依你所在的區域而異,不論你是在北半球玩還是南半球玩,都有機會遇見特別的寶可夢。
活動時間
香港時間2021年6月17日(星期四)10:00~2021年6月20日(星期天)20:00
活動內容
雷吉奇卡斯重返傳說團體戰!香港時間2021年6月17日(星期四)10:00~2021年7月1日(星期四)10:00,你將能在傳說團體戰中挑戰雷吉奇卡斯。如果你夠幸運的話,還有機會遇見牠的異色形態喔!田野調查也將推出和團體戰有關的課題。
全球的訓練家們將有機會遇見月石、太陽岩、海豹球,以及更多寶可夢。如果你夠幸運的話,還有機會遇見卡比獸喔!
北半球的訓練家們將有機會在野外遇見蜻蜻蜓、小火焰猴、四季鹿(夏天的樣子)等寶可夢。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色蜻蜻蜓喔。
南半球的訓練家們將有機會在野外遇見雪童子、雪笠怪、四季鹿(冬天的樣子)等寶可夢。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色雪童子喔。
蜻蜻蜓、百合根娃娃、阿羅拉嘎啦嘎啦等寶可夢出現在北半球團體戰中。
雪童子、拉普拉斯、長毛豬等寶可夢出現在北半球團體戰中。
太陽岩、月石和齒輪兒將在世界各地的團體戰中出沒。
活動期間內將推出限定田野調查課題!在北半球完成課題就有機會遇見蜻蜻蜓、在北半球完成課題就有機會遇見雪童子。如果你夠幸運的話,還有機會獲得銀色凰梨果!
別忘記在活動期間每天拍攝GO snapshot照片,某些寶可夢將帶來驚喜喔!
獎勵加碼內容
月石和太陽岩在活動期間內將會在全球出現。活動結束後,月石於東半球在野外出現的機率會提高,反之太陽岩於西半球在野外出現的機率會提高。
你的夥伴會很樂意在你的旅程上提供協助!在活動期間內,牠們將會更頻繁地帶道具和精靈球給你。
獲得夥伴心心所需的行走距離減半。
大牙狸在野外出現的機率將會提高,而且完成活動限定田野調查和參與團體戰也能遇見大牙狸!如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色大牙狸喔!我們初步的調查顯示,在活動期間內大牙狸在野外出現的機率將會逐漸上升。
在一些特定的日子裡,你遇見的大牙狸將學會特別的招式。你也可以在台灣時間7月1日(星期四)10:00~20:00這段時間裡,用特殊招式學習器讓大牙狸學會該招式。活動結束後,則可以透過厲害特殊招式學習器讓大牙狸學會這些招式。準備好在以下時間捕捉學會這些專用招式的大牙狸:
「暗影球」:6月25日(星期五)10:00~6月26日(星期六)23:59
「十萬伏特」:6月27日(星期天)00:00~6月28日(星期一)23:59
「冰凍光束」:6月29日(星期二)00:00~6月30日(星期三)23:59
在活動中的任何時間進化大牙狸,以獲得學會「破壞光線」的大尾狸。
GO火箭隊趁著大牙狸週把更多大牙狸變成暗影寶可夢了(不妙!),出發拯救牠們吧!
旋轉寶可補給站轉盤、開啟友情禮物時有機會獲得大牙狸貼圖。
獎勵加碼內容
在特定的日子裡,遊戲內的獎勵加碼內容也將會改變!
捕捉寶可夢時可獲得的XP加倍:台灣時間6月25日(星期五)10:00~6月26日(星期六)23:59
捕捉寶可夢時可獲得的XP增加為3倍:台灣時間6月27日(星期天)00:00~6月28日(星期一)23:59
捕捉寶可夢時可獲得的XP增加為4倍:台灣時間6月29(星期二)00:00~6月30日(星期三)23:59
此外,我們將在6月28日宣布更多細節! 不論你是否已做好心理準備,大牙狸牠都會準時出現。沒得商量!
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剛剛看動畫
進化後眼睛不是還被他的毛遮起來嗎?
後來為什麼他眼睛前的毛不見了?
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