關於 鍋蓋打不開怎麼辦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#蜜桃雪酪 #粉色陶瓷塗層鍋7件組
上團Fika白色鍋具組完美落幕，這次來個粉色款讓少女心大噴發！直接蜜桃雪酪及粉色Pink Midas Plus陶瓷塗層鍋7件組一起同框喔❤️

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#更多食譜：
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#矽銀抗菌瀝水架
這次的新款，我覺得這個無敵好用！因為它可以按照環境需求捲起伸縮，幾乎任何水槽都可使用～像全部攤開時置放在我們中島的小水槽，就可完全覆蓋，讓中島使用面積更大。
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摺起一半放在前端，可以當作Voca濾水器的出水檯面，就不用每次都放在水槽裡太深不好操作，也可當洗完杯具的濾水區，超多變化超好用，而且價格超划算🉐
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#美到沒朋友蜜桃雪酪鍋
蜜桃雪酪鍋的色調是淡淡的粉，是超有質感的美～真是逼得我忍不住幫她拍很多型錄照XDDD不過蜜桃雪酪全台缺貨，目前 #0920陸續出貨，能等的朋友再下單喔：）
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常有人問我Fika好還是蜜桃雪酪鍋好？其實兩者都一樣好，但蜜桃雪酪因為不是木把手，所以可以進洗碗機，而Fika因為是木把手，則建議不要進洗碗機壽命會更長喔！
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如果你家中人口較多，會需要烹飪整尾大魚、七八人份的蔬菜則建議蜜桃雪酪鍋，因為他有大炒鍋比較符合家中人口數較多的型態，且不挑爐真的超方便。
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可選擇自己喜歡的樣式，也可單買，但是這團我覺得買整組蜜桃雪酪鍋四件組最划算，因為還多送三組矽膠鍋鏟非常超值。
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Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具，將Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上，不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成，主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質。
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無PFOA、PTFE成份對人體無害，省油、導熱快，不沾效果好，同時散發98%的遠紅外線，可讓食物受熱均勻。
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不過要提醒大家的是不沾鍋不像鑄鐵鍋可以當傳家寶，它本來就是消耗品喔，如果你希望買個鍋要用一輩子，那我必須誠實的說neoflam這種不沾鍋不太適合喔！
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視每個人使用的方式跟有沒有養鍋，大概一兩年可能塗層就多少會沾，這時就是代表要換鍋了～而不沾鍋大概用中小火就夠，也可以改變一下用鍋型態喔：）
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🉐洗碗機ok
🉐高導熱、高對流
🉐重量只有一般鍋具的1/3
🉐不含把手鍋身還可進烤箱
🉐適用電磁爐，電陶爐，直火
🉐只需要小火就能達到大火的效果
🉐Kleon抗菌標誌提供無菌烹飪保障
🉐專利排氣孔隱藏於鍋蓋下，防止燙傷溢流
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🉐Xtrema是三倍Ecolon塗層，與Korea Fine Ceramic合作研發Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上面，完全不含PFOA、PTFE...等對人體有害物質，為消費者健康安全把關。
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🉐鑄造鍋具： 熱對流／鍋蓋與鍋身相同的材質打造極佳的熱對流環境，讓烹煮更快速、料理更美味
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#粉紅陶瓷塗層鍋7件組
這應該是我第一組用的neoflam鍋具了，早在4年前就用過這組！當時是橘色款，現在有Fika色還有粉色款，喜歡露營或家裡沒有太多空間的超適合納入後宮。
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它手柄可拆，所以可以堆疊收納，外出露營也超好攜帶。尤其這款是我覺得不沾塗層最強大的！且現在可拆式把手是更新後的再版，更好夾取更方便拆裝，煮完飯菜湯直接夾著放上桌就變餐盤了，超省收納空間！
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市場上不沾鍋能真正標榜無毒，就只是陶瓷塗層跟鑄鐵～不過鑄鐵鍋要養鍋又重，我自己好多鑄鐵鍋已經變成裝飾品束之高閣，日常使用真心推薦neoflam的陶瓷塗層，比一般不沾鍋還輕，可以進洗碗機，真的就是主婦愛用款。
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不挑爐具，瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐、IH爐都可以！而這款連冷凍冷藏也沒問題，烤箱也都逮就補，記得手柄要拆下即可！

👍不含有害重金屬
👍省油、導熱快速、不沾效果好
👍商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
👍散發遠紅外線，使食物受熱均勻
👍無PFOA、PFOS，使用陶瓷處理對人體無害
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✔️適合烤箱、冷凍庫及冰箱
✔️陶瓷不沾材質烹煮及清洗更加便利
✔️外出露營、小空間居家用這組必備
✔️完美呈現鍋具好收納及可共用的好處
✔️可卸式雙重鎖定把手，省空間又牢固
✔️可瓦斯爐、IH爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐
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‼️常見問與答‼️
#NEOFLAM鍋具需要開鍋養鍋嗎？
開鍋養鍋，可延長陶瓷不沾塗層的使用年限～
1. 溫水加入中性清潔劑去除鍋具表面灰塵。
2. 鍋中加8分滿的水，煮沸10分鐘後倒掉。
3. 擦乾鍋具，用少量食用油抹於鍋內。
4. 完成抹油程序後再將多餘油分拭去。
5. 一個月進行一次以上程序。
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#NEOFLAM鍋具適合大火快炒嗎？
陶瓷塗層鍋具導熱快速，建議使用中、小火即可，還能可節約能源。使用的時候爐具的火不要超過鍋具唷！
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#如何加強不沾效果？
每次使用時，建議先小火預熱30秒熱鍋再開始使用，避免使用大火。在短暫預熱後以中小火烹調，避免鍋具溫度過高，可達最佳不沾效果。
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#NEOFLAM鍋具會挑爐嗎？
完全不挑！可適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、烤箱、黑晶爐；有手把、上蓋不適用於烤箱。
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#可拆式手把可搭配其他鍋具嗎？
可拆式手把不能安裝於NEOFLAM鍋具以外的鍋具。
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#中式大火快炒那樣炒菜甩鍋可以嗎？
使用NEOFLAM鍋具烹煮時不要安裝手把！裸鍋在爐具上料理即可。完成後再安裝手把移動，而當手把安裝於鍋具時，勿晃動甩動鍋具喔！
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#NEOFLAM鍋具的清潔保養方式？
不適用鐵刷及含金屬的菜瓜布，建議使用海綿或精緻鍋具專用菜瓜布清洗。避免使用金屬鍋鏟&湯勺，建議使用木鏟或矽膠鏟&湯勺，可延長鍋具使用壽命。
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#用完可以馬上清洗嗎？
料理完畢請儘速清洗，以免食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏鍋具，可以利用餘溫倒入溫水，就可以很方便洗淨。但加熱完畢不要立刻泡冷水，溫差過大對不沾鍋塗層不好。
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#沾鍋了該怎麼辦？
1. 沾鍋建議轉小火並加入一杯熱水煮滾，沾鍋部份即可浮起。
2. 鍋內若仍有沾鍋現象，可能是鍋底食物沾黏未清除乾淨，可以小蘇打粉或檸檬酸加溫水，先浸泡一段時間再清洗。洗完後可用手指觸摸感覺是否光滑？光滑即清洗乾淨，若仍有凹凸不平感，建議再重複動作。勿用力刷洗，易破壞陶瓷材質，影響不沾效能。
3. 鍋外如有髒污，可使用大賣場都有銷售的去污膏，勿使用鋼刷，易破壞陶瓷材質，影響不沾效能。
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#沾鍋或刮傷了還可以繼續使用嗎？
Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成，有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。陶瓷不沾材質不會產生有毒物質，即使已刮傷或沾黏，還是可以繼續使用，不會產生有毒物質。
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#不沾鍋有使用期限嗎？
不沾鍋是有生命週期的，會依照使用的頻率以及使用的方式而有所不同。通常是建議1-2年可以更換新的鍋具，鍋具使用久了，不沾的性能會有所降低；再來是會產生一些肉眼看不到的刮痕，容易藏污納垢。適時的添購新的鍋具，才會使烹飪更有效率。
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@Aiko Chiu

順便深層養鍋的日式炸豆腐＆不同鑄鐵鍋的挑選原則
＃文長慎入
＃大古排油煎鍋及輕量coco湯鍋本日結團
下單連結～https://gbf.tw/vob8j
真的是屢試不爽，越到結團日前，大家越會把疑難雜症提出來（是跟我一樣有糾結到最後一刻得再次確認高CP無誤的症頭？）

好好好，就讓有職業病的蘿老師一一來詳解，然後順便還教大家一道好吃又可以順便深層養鍋的日式料理～揚出豆腐，做法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29968501

今天我隨口問了一下小志先生，我看他很愛拿大古的排油煎鍋跟湯鍋做料理，到底是為什麼？

他說，這兩咖『重量輕好使』，是讓他喜歡最重要的原因。再來就是他喜歡鑄鐵煎鍋是因為鍋夠熱，煎排餐的效果最好，而這咖煎鍋的面大，要煎東西一鍋搞定很方便。至於湯鍋也是因為輕可以當一般小湯鍋用，而且煮我們兩人份的麵剛好。

接下來就是回答問題時間

第一個問題先來回覆最新的一個
沒買過大古鑄鐵很想買來玩看看，但又怕跟家裡一堆staub、LC、Turk 重疊性太高，老師可以介紹詳盡一些嗎？
鑄鐵鍋有不同形狀大小、不同塗層，這都會影響到適合製作的料理。我家裡最多的鍋就是鑄鐵鍋，覺得最實用的幾款我分別介紹

💖 LC＆staub白琺瑯/黑琺瑯圓鍋（22、24、26cm）
這系列的鍋，我煮湯為主，尤其是需要久熬的湯，像是牛肉湯、骨頭湯、羅宋湯等，白琺瑯的小缺點就是容易吃色，需要用特別的清潔劑清洗，staub鍋蓋的特殊釘點設計，煮湯還是略勝一籌。

💖排油煎鍋（LC方單柄、staub雙耳圓、大古雙耳圓）
這系列的鍋，特別適合想要有高溫炙燒，肉質外酥香內多汁的效果，或是逼油後油脂能留在溝槽中，讓料理清爽不油膩。像是牛排、鴨胸、雞腿、海鮮類的整尾鱸魚、鮭魚、干貝、鮮蝦等，蔬菜類的像是花椰菜、櫛瓜、菇類、蘆筍、茄子等煎過也會多一股香氣。

出場率最高的還是大古，原因就如同上面說的又大又輕且保有鑄鐵鍋蓄熱好的特性。我們拿來一鍋煎海陸餐或蔬菜，還是拿來做pizza跟免揉麵包都很方便。LC鍋邊深度最淺，所以通常是煎戰斧牛排（骨頭才不會卡住），先煎後入烤箱的料理會用。staub雖最美但最不常用，因為真的很重。

💖LC媽媽鍋＆staub魚鍋及蜂巢鍋＆大古coco鍋
這四咖的共同點就是都適合做先煸後燉或是無水料理。我這四咖的大小容量跟深度也不一樣，魚鍋28cm媽媽鍋26cm用途比較類似，通常是大份量的燉肉、滷肉或煮麻辣鍋會用。蜂巢鍋24公分又淺一點，所以像是壽喜燒、花雕鍋這種湯少一點、邊煮邊涮的料理會用。coco鍋因為大小深度容量，使用上的變化多一些，除了上面說的燉鍋湯鍋（但就大概是2-3人份），也可以當炸鍋（鍋小深度深用的油可以省一些）跟煮飯鍋（鑄鐵鍋煮飯真的是一絕，可以煮到3.5杯米），使用率其實是最高的。

還有其他形狀跟造型的鑄鐵鍋，因為使用率真的低非常多，所以就先略過不介紹。

Ｑ2：木蓋對於台灣潮濕的氣候會不會容易發霉生菌？
我在瑞典氣候乾燥沒有這個問題，廠商那邊的回覆是『確實很多客人買木蓋產品前都會問這個問題，我們也都是告訴客人洗淨後自然風乾即可，後續都沒接到客人反應有發霉喔』

Ｑ3：無塗層鑄鐵鍋可以煮酸性食材？
新鍋子初期可以多烹調油脂含量高的料理，用完盡量養鍋，除了把鍋養好前酸性食材先不要用（大概至少連續使用兩個星期以上，然後有深層養鍋過），其他都還好

Ｑ4：日常養鍋跟深層養鍋的不同？
日常養鍋就是每次用過就上油（就像我們每日基礎保養上乳液），深層養鍋就是定期敷面膜的概念。只是我為了懶，通常都用炸物來取代深層養鍋，養鍋又可以順便吃好料。詳細說明如下

💖日常養鍋
＃好比每日擦乳液
每次使用完畢後，確定擦乾/烘乾鍋身＋塗上一層薄油
💖深層養鍋
＃好比定期敷面膜
若想要有更好的不沾效果，建議做「深層開鍋處理」
1.先用菜瓜布或鬃刷將鍋內洗淨烘乾。
2.準備約半碗的食用油倒入鍋內。
3.使用油刷或菜梗將鍋子內部塗滿油。
4.以最小的火力燒約20-30分鐘，需不定時將鍋內均勻塗佈油質。（小叮嚀：此時請記得將抽油煙機打開，鐵鍋開蓋，且不要遠離。）
5.將鍋內多餘的油倒出，即可直接使用。

Ｑ5：如果一段時間沒使用，鍋子出現鏽斑怎麼辦，還能用嗎？
我自己的經驗是，可以倒一些蛋殼、鹽巴下去增加摩擦力、或倒可樂下去刷，另外還有一招可以讓鏽斑掉比較快的做法是，敷上一層番茄醬，靜置20-30分鐘，然後刷洗乾淨後，再深層養鍋就好囉

以上，為蘿老師嘔心瀝血碎碎念分享

＃神父的鹽
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環南市場自治會長，飆罵萬華立委，根本是搞錯對象．
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昨日，經濟部長、農委會主委，甚至連指揮官都到了現場，這代表中央準備伸出更多的援手，正式介入萬華市場的疫情，每個人背後，都代表一個部會等級的資源．
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然而，環南市場為何會到如今這般地步，我想自治會長本身很清楚，台北市不匡列、不疫調，疫情不透明，重大群聚案件搞黑箱，都是在事發之後，人民才知道，原來事情這麼嚴重，市長一直營造自己防疫成功的假象，然後不斷的討疫苗，對中央施壓，一方面，卻又拒絕中央的介入，為了自己的政治利益．
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什麼是為了一己之私？這，就是為了一己之私．
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我來告訴會長，環南為什麼會大爆發好了．
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６月１２日的新聞，
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「環南市場自治會長林勝東批評，北市府就像作秀，環南市場有一千多名攤商，僅篩２７０人後就撤離，僅說要去熱區篩檢，之後才會再回來篩，但他質疑搭棚子、準備都要時間，為何不篩完再走，這樣來來去去浪費時間精力，事情做一半，民眾採買也不會安心．」
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這，就是爆發的原因，他篩檢只做一半，然後讓你認為，只有「零星個案」．
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「黃珊珊下午在記者會上回應，機動快篩隊不是只有篩檢一天，９日和１１日都有做快篩，總共檢驗４３８人，而且也是會長自行提出的名單．
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黃珊珊表示，正當名單內的人都篩檢完畢時，對方又突然間拿出３００多人的名單，但當天已經有其他安排的任務，所以才安排下週再去環南市場，不明白他為什麼要說跟事實不符的事情，快篩隊不需要在大熱天下汗流浹背作秀」
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恩，會長，你當初沒能拉住她，讓快篩隊繼續留下來，還被推責任臭罵了一頓，說對方突然拿出名單．
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６月１９日，她發臉書，是這樣說的，
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「環南市場是萬華重要的市場，更是大台北地區重要食材的集散地，就算是三級警戒的狀態下，重要的民生物資拍賣是無法暫停的．這次是快篩機動隊第二次進駐環南市場替攤商快篩，９日、１１日總共檢驗４３８人，今天自治會提供名冊５１８名，但最後前來快篩的僅有３５２人，報到率６７.９％，我想還是市長那句老話『心存善念，盡力而為』吧！」
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黃珊珊說環南市場不能暫停營業，接著她埋怨報到率，然後依然是沒篩完，明明沒有做完事，也沒有做好事，居然還稱「心存善念，盡力而為」，篩檢就沒後續了，儼然就是一副放牛吃草的態度．
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我們可以從６月１８日的新聞，看出端倪，
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「台北農產公司傳出１８人確診，密切往來的環南市場，也成為關注焦點，要求全面普篩，１８日快篩隊三度進駐．不過有人不滿，當初說好六梯次篩檢，結果最後只剩三梯次，導致有些人報名卻無法篩檢．」
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「環南市場一樓發生口角，引起注目....不停咆哮大吼，這名穿著藍色上衣的就是攤商，一旁友人不停勸阻。而這一切起因，就是因為不滿，台北市快篩隊進駐環南市場，幫朋友報名確無法快篩．」
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「報名和篩檢數有陸落差，是因為有些人報名、卻不敢篩檢...環南市場自治會會長林勝東：『自己覺得篩到，如果是陽性的話，他要被隔離１４天啊，他生意沒辦法做啊，他用這個鴕鳥心態在做事情．』」
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「只是一開始規劃６梯次篩檢，最後卻只剩３梯，讓有些攤販不滿． 環南市場自治會會長林勝東：『攤商莫名其妙，叫你篩你不篩，現在人家醫護人員吃緊，現在要去打疫苗了，沒辦法來市場幫你服務了，你就去篩站做快篩就好了．』」
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「市府回應，自治會後續如果再要求，也會派專車，將人送到和平醫院快篩，不讓市場成為防疫破口．」
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６月２３日，議員爆出了環南累計２２人確診，
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「環南市場沒快篩完？ 黃珊珊：其他人說可自行去篩檢」
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「黃珊珊２３日下午在記者會上表示，環南市場在６月初就完成快篩，總共去了三天，市場方的造冊也很完整，接下去的部分，其他人說可以自行去篩檢，所以在快篩隊做完最後一天後，北市就希望其他 人到和平或中興的快篩站．」
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我們不知道快篩的專車到底有沒有開，但很明顯，原本６梯次變３梯次，而且根本沒篩完，攤商抗議，自治會長卻反駁攤商「莫名其妙，叫你篩你不篩」，然後不能篩的原因，居然是因為快篩團隊要去打疫苗．
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明明有人篩不到，會長卻叫人自己去篩，換到黃珊珊的說法，卻變成「其他人說可自行去篩」當作沒有篩完的理由，這當中，攤商的意見完全被壟斷了，他們的聲音沒有被反應，他們的權益，沒有人幫他們爭取，而會長搞錯了一件事，真正有鴕鳥心態的，不是攤商，是台北市政府，有人想篩，沒得篩，有些人心裡害怕，報名了卻沒去篩，這些，都是市政府要解決的問題，不能作為撤出快篩隊的理由，快篩隊不是這樣來來去去的，篩檢也不是做到一半，就調去打疫苗，這整個防疫策略，是完完全全的大錯特錯，你要先做完全部人的篩檢，你才可以走，「環南市場那裡必須要有一個常駐的快篩站」，不是來來去去，今天篩完就走，改天再來，有人求，才來篩，這樣子做半套的篩檢，根本沒有辦法遏止傳播鏈，相反的，是在擴散傳染源，因為他們假定，這個地方篩過了，只有「零星感染個案」，所以沒事，問題已經解決了，繼續營業．
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然後攤商繼續活在恐懼裡．
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６月２３日的新聞，可以反映真實的狀況．
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許淑華議員「２８００名攤商只篩７９０人佔２８％是不夠的！剩下７２％可能早有潛在確診者，放任不管就是放任疫情爆炸！」
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攤商對記者說「我們這幾個都沒有篩啊，你也沒有篩我們也沒有都沒有篩到，有報名也沒有辦法篩，所以真的是沒有地方讓我們篩，機動隊來兩天就走囉，休四天我們休四天它來做的啊，休四天誰在這裡啊．」
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快篩隊撤走後，記者問，有報名的快篩怎麼辦，攤商回答「他叫我們自己想辦法」，
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有攤商說，「我去台大做沒有和平醫院沒有，萬大路那邊也沒有（辦法做）．」
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環南市場自治會長林勝東說：「無症狀感染是比較難處理的事情，我們環南市場市政府昨天已經通知我們說，這個禮拜要全面施打疫苗．」
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明明就是快篩根本沒做完的事情，怎麼會是用通知打疫苗解決？
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同樣６月２３日，我們看會長怎麼說的，
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「環南市場自治會長林勝東２３日接受《ｘｘ新聞雲》採訪時則表示，這不是２２個攤商爆發確診，是陸陸續續的各個零星個案，從４月底累積到６月２３日為２２人確診．」
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「至於目前快篩狀況，林勝東說，環南市場快篩是４月、５月初就強制攤商和工作人員強制快篩，並換取識別證；台北市副市長黃珊珊很關心環南市場，因此派了３批機動快篩隊來快篩，結果是零星個案，後續因醫護人員吃緊便撤離，環南市場是安全的．」
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欸，會長，不對吧，環南市場有強制快篩嗎？明明有些人就沒篩還被你罵鴕鳥阿？快篩隊也不是４、５月進去篩吧？快篩隊６月９日才進駐，而且沒篩完就走了阿？５月２２日才傳出攤商女兒確診，會長你還說是攤商的女兒在外面上班確診，攤商主動告知要開始休息，全家先在家健康管理，等篩檢完畢後確定陰性正常後，該攤商才會繼續營業，你５月哪來的快篩換取識別證阿？是跟鬼換嗎？
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更扯的是，還有攤商家人去跟議員說，自治會說謊，確診的至少有３家沒有讓攤商休息，只有攤商休息，家人繼續營業，你真的敢說環南市場防疫做得比全台市場好嗎？
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身為萬華人，神父必須嚴正的說，這已經不只是環南市場的事情了，這已經關乎全萬華人的事了，這環南市場，每天都有人確診，到現在已經累積到１００多人了，你那時還跟大家說，「環南市場是安全的」，是安全在哪？還說副市長很關心環南市場，關心個屁！６梯次變３梯次篩檢，根本沒篩檢完，原來篩檢是可以打折的喔？然後市府宣稱是「零星個案」，自治會長還相信這種說法，宣稱很安全，我的天！
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６月１４日是端午節，萬華很多地方媽媽，為了準備拜拜，幾乎在那之前，都會去過環南市場，指揮中心介入後，匡列了該區６月８日去過環南周邊的人，我相信，很多媽媽都收到了簡訊．
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事實上，當快篩一個接著一個不斷出現確診者，就該停市了，然後要徹底快篩所有人，而不是連２８％都不到，抓出所有確診者，然後徹底清消，像現在指揮中心篩出４０多個人一樣，關閉環南，徹底消毒，不是像過去的那段時間，要篩不篩，每天宣稱有消毒，然後每天繼續營業，或是像黃珊珊副市長，說什麼重要的民生物資拍賣是無法暫停的，然後篩檢做一半就撤出，怪攤商沒來篩，所以只能「心存善念，盡力而為」．
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這不但愚蠢，而且邪惡．
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當初若基本篩檢做得徹底，提早關，我想，病毒不會在環南裡頭繼續流竄，越滾越大，面對議員的吹哨，市長、副市長、自治會長，一律稱，很安全，不嚴重，有消毒，所以我們繼續營業．
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在這段時間，病毒從環南流出去，因此受害的萬華人，不知有多少，而他們現在，可能不知道自己身上有沒有病，當初，消息被蓋著，人們不知情的，去環南市場買菜，看到土地公廟有人在做快篩，還覺得很放心，很安全，感覺政府都有在做事，篩一篩可以預防感染，結果沒想到，當初根本就已經出事了，所以才在篩，篩了又不徹底，篩完，還否定有社群傳播，不斷出現個案，卻擅自假定成「零星個案」．
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人們不知道，沒有人跟他們說，只說，很安全，一切都在控制中，不知情的他們，照常去買菜．
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所以柯文哲才稱，環南市場周圍的里要普篩吧，萬一搞到那樣，這些人也不用在萬華混下去了．
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後來我才知道，為什麼肥迪說「一開始不做ＰＣＲ篩檢，現在不就還是要ＰＣＲ全面篩檢？請市長不要再講廢話．」自治會長會暴怒了．
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原來，當初沒有徹底篩檢，自治會長恐怕也有一份功勞吧，你說，「從以前到現在有關心在地百姓發言過嗎」，神父倒要問問，攤商在反應沒有篩檢到的時候，你這個環南自治會長有反應他們的聲音嗎？
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說肥迪在捧中央覽，你這個自治會長才被黃珊珊誤導了吧？什麼「台北市副市長黃珊珊很關心環南市場，因此派了３批機動快篩隊來快篩，結果是零星個案」，現在１００多人了，比北農還多，周遭的攤商還沒篩完，到底是誰在捧覽？哪來的零星個案？根本就是大規模群聚，就整個被騙了阿！
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神父深切的希望，不要有任何萬華人，成為台北市政府維穩、轉移焦點的工具．
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因為，這是被賣了，還在幫人數錢，被害了，還在幫兇手圍事．
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今天肥迪帶來了救兵，結果反而被自治會長洗臉，坦白說，這就是一個檢討幫助者，袒護加害人，不明就裡的情況．
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最令人憤怒的是，黃珊珊的一個動作，他在自治會長搶過柯文哲麥克風時，不但沒有制止，還用手指著對方，彷彿一個大姊叫小弟出來當打手，彷彿，一切都在預料之中．
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她應該是那個主責者，應該要負起環南市場群聚的責任，她根本就不應該沒篩完就撤走快篩隊，然後假裝一切都沒事，然後叫攤商自己去篩．
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最後，神父要說，台北市政府整體政策錯誤在哪．
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正常的情況，應該是屏東模式，全面進行ＰＣＲ篩檢完後，再施打疫苗．柯珊模式，是倒過來做，快篩陰性後就打疫苗，打完疫苗才做ＰＣＲ檢測．
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「快篩陰性後就打疫苗」，這還是勉強可以不算讓錯誤過於錯誤，不過，台北市的柯珊模式，誇張的地方就在於，北市府進行到途中，就「不等篩檢結果」幫所有攤商打疫苗，這導致有人打完疫苗後才被通知確診，他在排疫苗的時候，尚不知自己確診的情況下，不知又傳染給多少人．
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然後，柯文哲依然沒有學到好心肝事件的教訓，他喊出，給攤商的一萬劑疫苗四天內要打完，然後臨時通知突襲，導致１０００人群聚在一起打疫苗．
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打疫苗，是要預防被疾病感染的，在柯珊模式的操作下，變成了感染病毒的路徑，應該是救人的，卻變成害人的，一股「打疫苗是治病萬靈丹」的謬想，造成了防疫順序的顛倒，防疫工作的徹底失敗．
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柯珊模式還有一個早期的特點，篩檢篩到一半，說，要去打疫苗，所以不篩了，這完全是因噎廢食的作法，拿打疫苗來當作停止快篩的理由，這跟當初撤除剝皮寮快篩站的方式如出一轍，完全就是外行人的做法．
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為何說環南自治會長罵人完全搞錯對象？你應該罵的，不是萬華的立委，為何不替萬華人發言，事實上，他當下正在發言，替萬華人發聲，告訴市長，你錯了，因為「柯文哲市長現場表示因為批發市場人流複雜，所以一開始不做ＰＣＲ全面篩檢，而是先打疫苗」這就是所有問題的根源，而這位自治會長幹的事，就是在阻止其他人替萬華人發聲，阻止問題被揭穿，只為了阻止其他人批評北市府．
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「不滿林昶佐只為檢討北市府」
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我笑了，這就是問題來源，也就是造成環南市場如今的原因，然後，你不滿別人去檢討錯誤的原因？
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這位環南自治會長，你應該罵的，是你隔壁用手指著你的那個傢伙，你應該要問她，「為什麼一開始不做ＰＣＲ全面篩檢？只做一半就去打疫苗？」、「為什麼說好篩檢６次變３次？」、「說服所有攤商篩檢，確保所有攤商都能篩到，這是市府的責任還是環南攤商自己的責任？」、「有人照冊沒到，你可以就這樣撤走嗎？」、「為什麼不是像現在一樣固定的快篩站，讓每個人都篩到，而是要來不來的跑來跑去，變成攤商的苛求，攤商自己的問題？」
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「為什麼你要假裝環南已經安全了，只是零星個案？」
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最後一句，神父幫你問，
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為什麼老把萬華當墊背，說別人甩鍋給萬華？然後逃避問題，掩蓋自己的錯誤？
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你怎麼會把萬華當鍋蓋，一直卸責和甩問題給別人？
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萬華人給你這樣用？用完，破百例感染，這就是你給萬華的回報？
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你到底有沒有把萬華人當人看？ＢＲＯＴＨＥＲ．
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本篇文章的完成　感謝　＃吳幸錦　＃蘇素秋　＃巫秋燕　＃洪雅音　ｔｏｍｏｙｏ的贊助
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【贊助神父的菸　拒當政客鍋蓋】
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#冰箱上的手寫食譜
#HAHA垃圾吃垃圾長大 #不想讀書的時候就開始煮飯 #逃避雖然可恥但是肚子很飽

本集受到《雜學茶餐廳》的邀請，一起防疫在家當個小當家

很隨便+看心情的食譜：
◎ 蒸蛋：鰹魚粉、蛋跟水1:2、蟹肉棒 (如果有濾網，篩一下會更好吃，但沒有也不用麻煩)。蒸的時候要記得留個小縫縫，鍋蓋不要全部蓋實
◎ 各種湯類：蔬菜為底，然後再加肉，如果是用電鍋本身的鍋子，沒有墊高的話，鍋內要放點水，不然食材會燒焦。肉的話，可以用熱水沖過，或是用清水泡個幾個小時，我看我中國室友都這麼做
◎ 滷肉飯：這個我其實會用到瓦斯爐，但不用也沒關係，先用蒜頭、薑、醬油、五香粉醃絞肉，有瓦斯爐的話，醃個幾個小時就可以用鍋子炒一炒，沒有瓦斯爐的話，可以跳過這個步驟，直接把絞肉、泡開的香菇、豆腐、蛋放進鍋子裡面開始魯，這邊我會再加一點醬油，搞剛一點的可以再加蔥白一起。如果沒有先用瓦斯爐炒過，你的絞肉會變成一大張肉餅，那就自己再喇碎就好了
◎ 糖心蛋：重點就是蛋要蒸得剛剛好，我們家是一張廚房紙巾沾濕，然後就放進電鍋，跳起來馬上把蛋拿出來。如果不用廚房紙巾的話，電鍋本身的量杯大概到刻度2，想要濕軟一點的就再少一點。蛋弄好之後泡醬汁，醬油加糖
◎ 珍珠奶茶的珍珠：在鍋子裡面放點糖，然後裝剛煮好的熱水，之後再開始蒸，蒸的時間就看個人喜歡的軟一點還是Q一點了。重點就是要先用滾燙的熱水沖，要先讓珍珠表面定型。之前我朋友從冷水開始煮，然後就變成一大鍋的果凍了 XD


吃飽喝足的網頁同樂遊戲：
◎ Gartic：https://gartic.io/ (可以與陌生人一起玩)
◎ Garticphone：https://garticphone.com/zh-TW
◎ 牛頭王：https://zh.boardgamearena.com/gamepanel?game=sechsnimmt (可以與陌生人一起玩)


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所需食材：我的版本
Costco買的全雞 （有機的）
乾干貝 一小把
乾香菇 大約十顆
想要放其他的料也可以！例如：白菜（起鍋前再加入燉二十分鐘），枸杞，紅棗，中藥材。
干貝和香菇先清洗一下，再用燙水泡軟，湯不要倒掉
雞也用溫水清洗
由於雞的大小不一，水位只要蓋過雞就好，如果太濃再加水煮！
＊壓力鍋方式
壓力四十分鐘即可（影片中大小的雞，如果雞較小，少煮十分鐘再打開看看）
＊普通鍋子方式
大火煮滾大約十五分鐘後轉中火，聞到味道後再轉小火燉兩到三小時
（盡量用鍋蓋比較重，或是蓋子本身沒有孔的鍋子煮，才能鎖住水份）

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