夜市美食網紅社群推薦指南
逢甲夜市、士林夜市、瑞豐夜市和羅東夜市，全台還有哪些好吃好玩的夜市美食，讓網紅、PTT、Dacrd等社群推薦給你！

Search

關於 金針筍料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在金針筍料理這個產品中，有331篇Facebook貼文，粉絲數超過53的網紅胖熊吃美食，也在其Facebook貼文中提到， 好好食房🥘 工作繁忙、課業壓力大，好多好多煩惱的事圍繞身邊，你有多久沒有好好吃飯了呢？ - 一道簡簡單單就能完成的熱雞湯，卻是多少人渴望的溫暖的味道。 #菇菇雞湯 $180 想吃的時候只要倒進鍋子加熱，美味的雞湯就在眼前，湯頭濃郁香甜，雞肉大塊有嚼勁，香菇更是靈魂人物，吸附了滿滿香濃的雞湯，一咬...
　同時也有75部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC 買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 → https://lihi1.cc/M0QV1 1)高麗菜麻油雞飯 材料： 米 5杯 rice 5cups 雞腿肉 600g chicke...

「金針筍料理」的推薦目錄：


金針筍料理 在 胖熊吃美食 Facebook 的精選貼文

胖熊吃美食 By 胖熊吃美食

2021-09-26 19:57:12 有 0 人按讚
  • Share this:

好好食房🥘

工作繁忙、課業壓力大，好多好多煩惱的事圍繞身邊，你有多久沒有好好吃飯了呢？
-
一道簡簡單單就能完成的熱雞湯，卻是多少人渴望的溫暖的味道。

#菇菇雞湯 $180
想吃的時候只要倒進鍋子加熱，美味的雞湯就在眼前，湯頭濃郁香甜，雞肉大塊有嚼勁，香菇更是靈魂人物，吸附了滿滿香濃的雞湯，一咬開馬上爆汁，滿滿的鮮味！是一碗撫慰人心的雞湯啊！

另外還有剝皮辣椒雞腿湯、鮮筍金針花雞腿湯以及慢熬雞湯，每一碗雞湯都很好喝，湯頭濃郁令人停不下來，家裡囤這個當成宵夜也非常不錯！

#台式瓜瓜肉燥
鮮甜Q彈的肉燥配上好好食房的拉麵，兩者拌在一起，肉燥拌面很好吃，份量也非常可以！方便快速好上菜！

#純味雞肉丸
我很喜歡這個肉丸！小小一顆吃起來卻紮實有嚼勁，吃得到雞肉的鮮甜以及Q彈，單吃或者煮湯都非常棒！

#青檸藜麥毛豆
帶點檸檬香氣的毛豆和藜麥，退冰完全後，可以拿來當成開胃菜或者是小零食！香甜可口又沒負擔！加入檸檬的搭配讓整體更清爽！😻
-
店家資訊— @soup_up_official
🔗賣場連結
https://www.soupupgroup.com/
-
#宅配美食#雞湯#拉麵#毛豆#肉燥#方便料理#美食#香菇#雞肉#宵夜#晚餐#美味#全台美食#delicious #yummy #yummyfood #deliciousfood #food#soup

Tags:
胖熊吃美食

About author
53 followers 47 likes
View all posts

金針筍料理 在 Facebook 的精選貼文

By

2021-09-24 12:11:57 有 45 人按讚
  • Share this:

昨天哥哥上課前就指定晚上要喝酸辣湯，弟弟則是要吃肉醬義大利麵，這麼跳tone的組合，他們吃的超開心，光酸辣湯哥哥就喝了三大碗~
記得我小時候也超愛喝酸辣湯的，有一陣子常常喝，烏醋要多加這是一定的！

記憶中的酸辣湯，料都很多，
反觀現在的就差多了，可能為了要節省成本吧！味道就有點不太一樣了..很可惜～

自己做酸辣湯其實很簡單，費工的部分就只有切絲而已！酸辣湯配飯配麵配水餃都很適合！不過我個人最愛配水餃😁
食譜分享給大家

#食材:
1.新鮮黑木耳兩片
2.紅蘿蔔20克（約半碗）
3.綠竹筍一顆（就是做冷筍沙拉的那種竹筍才夠嫩）
4.嫩豆腐一盒（我們家不太吃內臟，所以我豆腐放的比較多，如果要加鴨血或豬血的話豆腐放半盒就好了！
如果怕切失敗的話，可以換成比較硬的雞蛋豆腐！）
5.豬肉絲半碗
6.雞蛋一顆
7.金針菇半包
8.昆布柴魚高湯700 CC（有加高湯味道會更好，但可以省略，用水或雞高湯也可以！）
9.蔥花少許（換成香菜也很棒）
#醬料
香油適量
烏醋適量
鹽適量
醬油約五CC（一小湯匙）
太白粉適量

#作法
1.金針菇洗淨切半，紅蘿蔔去皮切絲，黑木耳洗淨切絲，綠竹筍切絲，豆腐切絲
（豆腐在切的時候可以多撒一點水比較好切，不一定要很工整）
2.豬肉絲先用少許醬油抓醃
3.取一深炒鍋，開中小火，放少許橄欖油，先把豬肉絲炒香，炒到豬肉變色後，就可以放入紅蘿蔔絲，竹筍絲、黑木耳絲繼續拌炒一下
4.蔬菜炒香以後，嗆入醬油繼續拌炒，之後再放入高湯，水再多加個300 CC左右，開大火煮滾
5煮滾後關小火，放入金針菇、豆腐絲，然後適度的調味，再燉煮約10到15分鐘，把雞蛋打散，緩緩地加入湯中，讓他呈現的蛋花感覺!
（如果放完所有的料覺得湯太少可以再加點水）
6.最後加太白粉水、蔥花即可上桌
#太白粉水記得一匙一匙慢慢的加，不要一下加太多，免得到時候太濃稠無法調整

煮酸辣湯其實是很輕鬆隨性的，料的部分不用太精準，看自己喜歡什麼食材都可以酌量的增減！

#最後分享一下新鮮黑木耳要怎麼挑選跟清洗
➡️挑選摸起來厚、彈性佳的代表所含的膠質越豐富喔！
➡️未經過水洗的黑木耳正面有一層粉狀霧面白白，那不是發霉～而是它的孢子
背面則是也會有灰灰白白的部分，那是他的菌絲，都可以食用的！不是發霉喔！如果會介意的話可以洗掉再烹煮也行～
另外，健康的木耳蒂頭是白色的，若是蒂頭發黑，表示生病了～

#清洗方式
食用之前只需把黑木耳的蒂頭（木屑的部分）去除，洗乾淨之後黑木耳整個都是可以食用的。
#酸辣湯食譜#如何做酸辣湯#怎麽做酸辣湯
#酸辣湯作法#台式料理#andresmommykitchen
———————————————
#ALEYOLÉ西班牙輕奢飾品現正預購中
單筆消費滿3000元現折150
➡️ https://fanshopping.cc/7EJI9

Tags:

About author
followers likes
View all posts

金針筍料理 在 歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最讚貼文

歐疼吃喝玩樂 By 歐疼吃喝玩樂

2021-09-23 22:47:27 有 85 人按讚
  • Share this:

在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
⁡
🏠美食：馬甲格格
✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話：03-5780141
📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
⁡
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
⁡
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
⁡
這次吃到馬甲格格的主餐有：
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
⁡
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
⁡
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
⁡
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
⁡
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
⁡
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
⁡
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
⁡
配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
⁡
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
⁡
整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
⁡
------------------------------------------
想看更多美食和住宿資訊，可以追蹤⬇️
🔹部落格👉https://taiwantravelers.com.tw
🔹Instagram👉https://www.instagram.com/blacksugar_twtraveler/
🔹FB粉絲團👉 https://www.facebook.com/blacksugar2021twtraveler

Tags:
歐疼吃喝玩樂

About author
大家好，我是歐疼 Black Sugar ! 分享自己生活上的住宿體驗、美食經驗給大家~ INSTAGRAM：https://instagram.com/blacksugar_twtraveler/ 部落格：https://taiwantravelers.com.tw/ 合作邀約歡迎私訊IG、粉專及EMAIL
242 followers 230 likes "https://taiwantravelers.com.tw/"
View all posts

金針筍料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:57:49 有 157,642 人看過 有 2,083 人喜歡
  • Share this:

買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC
買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 → https://lihi1.cc/M0QV1

1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。


5)蝦仁炒飯
材料
白飯 400公克 steamed rice 400g
雞蛋 2顆 egg 2
熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

6)蒼蠅頭炒菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
豆豉 50公克 fermented black bean 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
3. 最後加入白飯炒勻即可。

7)炒竹筍菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
肉絲 400公克 shred pork 400g
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

8)炒梅干菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 25公克 chili 25g
梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

9)炒椒麻雞丁菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
蒜末 40公克 garlic 40g
辣椒末 30公克 chili 30g
四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
蔥花 50公克 scallion 50g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
香菜末 40公克 coriander 40g
作法
1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。


10)煲仔飯
材料
A
去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
白米 3杯 rice 3cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

11)雞肉雜菜飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄
調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

12)蕈菇炊飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
2.將所有切絲材料鋪在白米上。
3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

post-title
Ytower Cooking channel

About author
the powerful chinese cooking website
927000 subscribers 267870295 viewes
View all posts

金針筍料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答

Qistin Wong TV By Qistin Wong TV

2021-09-01 19:00:10 有 43,047 人看過 有 1,180 人喜歡
  • Share this:

素食家常菜料理│熱天要多吃小黃瓜，加1把金針菇，挑食的孩子都搶著吃，太香了，真解饞！ │Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
🌱 免費訂閱做菜主頻道
‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo
🌱 免費訂閱日常副頻道
‣‣ Qistin芭樂媽的日常 ► https://reurl.cc/5oE9zy
🌱其他能找到Qistin Wong TV的地方
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和小黃瓜做一道家常菜料理天氣熱，偶爾吃點清爽的家常菜會比較開胃，所以我今天要做一道，不完全是涼拌的涼拌菜。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一條小黃瓜、4根玉米筍、10克薑泥、半顆檸檬、兩個鮮香菇、半茶匙玫瑰鹽、兩湯匙麻油、兩湯匙醬油、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、4片豆包、一湯匙白芝麻油、兩湯匙的醬油、二砂糖一茶匙、白胡椒粉半茶匙、100CC過濾水。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
--------------------------------------------------------------------------------
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
❤️芭樂媽愛用好物連結:
1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
https://bit.ly/3hqxsiD

2.AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
https://auganic.waca.ec/
（結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv，享滿千折百優惠）

3.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
https://lihi1.com/O77qU

4.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
https://lihi1.com/GNKzl

5. 北陸hokua日本製高聚熱不沾鍋
https://bit.ly/hokuapan
（結帳前輸入優惠代碼：N5I4-JR0P-CMVO-RB1F，享95折優惠）
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入我的社團「素食世界」👉https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
加入我「LINE」👉ID是86mahouse
--------------------------------------------------------------------------------
贊助影片／商業合作：qistinwongtv@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

post-title
Qistin Wong TV

About author
歡迎來到Qistin Wong TV， Qistin Wong TV 為親子最大素食料理影音平台， 與你分享素食料理家常菜、清潔居家改造收納， 我們一起來愛護動物，一起來環保愛地球， 家常菜食譜為全素，不含奶蛋、蔥蒜、動物類、酒精類食品～ 每週一、三、五，7pm更新影片， 歡迎訂閱 ＋ 按讚 ＋ 分享， 開啟小鈴鐺支持我喔！ 合作信箱E-mail：[email protected] Live life to the fullest, and focus on the positive. I am vegetarian. I come from Melaka, Malaysia. Thanks for dropping by my channel. Hope you like the videos I share here and subscribe for more update. I would love if you would "subscribe", leave a "comment", "like" my videos, and perhaps "share" them. If you like to have a collaboration together. Please send to [email protected] Instagram：qistinwong Facebook Page：https://www.facebook.com/qistinwongtv/ Facebook Group 糕点世界：https://www.facebook.com/groups/ilovekuih/ Facebook Group 素食世界：https://www.facebook.com/groups/qistinwong/ Blog：http://house86ma.pixnet.net/blog
227000 subscribers 11715984 viewes
View all posts

金針筍料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-08-27 19:21:12 有 12,092 人看過 有 205 人喜歡
  • Share this:

📌買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋
按這裡→ https://lihi1.com/ud0TZ


雞肉雜菜飯

材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄

調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.

作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。(泡越久越濃郁)
2.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。
3.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
4.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
（Tip：用高湯煮飯味道更甘醇濃郁）

5.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
6.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
7.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。
8.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！

-----------------------

蕈菇炊飯


材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄

調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.

作法：
1.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。
2.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
3.將所有切絲材料鋪在白米上。
4.加入所有調味料，倒入簡易日式高湯。
5.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。
6.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！




-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

post-title
Ytower Cooking channel

About author
the powerful chinese cooking website
927000 subscribers 267870295 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：
你可能也想看看
金針筍功效
碧玉筍炒蛋
碧玉筍拉肚子
碧玉筍炒香菇
碧玉筍炒肉絲
碧玉筍營養
金針筍價格
碧玉筍煮湯
搜尋相關連結

#1. 【碧玉筍】料理－ 36 篇食譜與家常做法- Cookpad

碧玉筍料理怎麼做才好吃？這裡有36 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：炒絞肉碧玉筍, 黑豬胛心肉炒碧玉筍（金針花草心）, 碧玉筍炒透支, 辣炒黑檀鮑魚菇金針筍(碧玉 ...

#2. 《碧玉筍》食譜與做法 - 愛料理

愛料理「碧玉筍」33篇。有最新的《碧玉筍炒杏鮑菇》，以及《炒碧玉筍（金針筍）&豬小里肌肉》、《炒豆干碧玉筍（全素）》、《極簡G絲蓋飯 全素》。

#3. 鮮炒碧玉筍

碧玉筍就是金針花的莖它沒下鍋前的樣子，很像蔥或蒜苗哈～ 真的會搞錯，菜一上桌，女兒以為是蔥，婆婆以為是蒜苗！ ... 更多娸娸的蔬菜根莖類料理 推薦文章.

#7. 涼拌碧玉筍-金針筍、美人心 - Amanda生活美食料理

涼拌碧玉筍、金針筍，這是甚麼菜呢?也就是金針花的幼莖，俗稱『美人心』，味道鮮甜口感脆，主要產在花東地區，盛產期在每年8～9月，傳統市場及各大 ...

#8. 清炒碧玉筍 - 維多利亞的廚房

乍看之下很像青蔥或蒜苗吧！ 其實是金針的幼嫩莖葉，因色澤如碧玉，且口感似筍，故名為碧玉筍。同時因含豐富的纖維質，故列為健康蔬食。不過性寒，適合以麻油與薑等 ...

#9. 碧玉筍兩吃@ Amy的甜蜜廚房 - 隨意窩

中式料理篇 ... 辣椒,放入牛肉炒熟再放入碧玉筍加點酒及鹽調味後快炒即可. ... 其實碧玉筍不是筍,而是金針的嫩莖,長度約為18 ~ 24 公分,一年四季皆有供應.

#10. 【烹飪】清炒碧玉筍（金針筍） - 阿咪生活亂記

吃起來很清甜，很爽口的一道料理，餐桌又多了一項蔬菜選擇。 看了資料， 碧玉筍據說是寒性食材，所以比較建議搭配薑或是麻油等一同食用會更好 ...

#11. 碧玉筍炒雙菇 - 三寶的幸福窩窩

可是寶媽卻愛那口感，脆甜爽口，所以~這次還是買來實驗，加上雙菇來炒，嘿嘿~還滿好吃的ㄝ，就跟寶媽一起料理這道碧玉筍炒雙菇吧!(碧玉筍是金針的莖喔 ...

#12. 金針筍料理 - Locsty

金針筍料理. comment. 炒碧玉筍（金針筍）&豬小里肌肉Sherry雪莉的隨意廚房營養豐富的碧玉筍（又稱金針筍）清脆鮮甜食材：碧玉筍、豬肉（小里肌肉）、黑木耳、蒜頭、鮮 ...

#13. 碧玉筍炒鮮菇 - 渝媽的部落格

在夫家全素的嫂嫂介紹下認識的她說他們素食者都把碧玉筍當"蔥""蒜"來使用. ... 碧玉筍其實就是金針的嫩莖. ... 我首先選用清炒的料理方式~.

#14. [金針筍-相關]有2種食材 - 楊桃美食網

金針筍 、 顧名思義為金針的嫩莖，以遮光處理後2週採收，市面上稱為「碧玉筍」，質地脆嫩、香甜爽口，烹煮過後色澤不變，清炒、涼拌、煮湯、做沙拉都很適合，外觀看起來像蒜 ...

#15. 碧玉筍

三寶的幸福窩窩碧玉筍炒貝勒菇@Selina Wu by Selina Wu碧玉筍又名為金針筍，口感 ... 不上便碧玉筍炒白果by 展源素料理碧玉筍富有膳食纖維，為現代人所追求的健康蔬菜, ...

#16. 但對於體質涼冷者，以限量淺嚐。 #碧玉筍是季節性蔬菜

炒碧玉筍#碧玉筍為金針母株割取後經遮光處理長出幼嫩莖葉部分之園品，俗稱金針筍，由於生產方式類似韭黃，因此有人將其稱為萱 ... 大小通吃創意料理, profile picture.

#17. 碧綠筍炒鮮蔬 - Carol 自在生活

金針 花除了花可以入菜,它的莖也是一道爽脆可口的食材.翠綠的色澤甜又脆,不說還真的很難跟金針花聯想在一塊.新鮮的蔬菜怎麼料理都美味,單純的味道在 ...

#18. 《碧玉筍》－清爽、青翠的料理

「碧玉筍」，不是筍，也不是蔥、蒜，其實是金針的嫩莖。 質地脆嫩、爽口，烹煮過後還是保持翠綠色。佐鮮菇、雞胸肉、魚肉清炒都很適合。

#19. 碧玉筍 - 中文百科知識

【性質】寒【五味】甘【熱量】19.00大卡(79千焦)/100克【功效】清熱除火,生津止渴,化痰止咳,解毒,解酒,養肝,消食,止血涼血,安神除煩,明目,潤腸,養陰補虛【碧玉筍是 ...

#20. 碧玉筍炒肉末食譜、做法 - Cook1Cook

碧玉筍炒肉末：你知道【碧玉筍】是什麼嗎? 碧玉筍就是金針的幼嫩莖葉，因色澤如碧玉，且口感似筍但較脆甜，與肉末搭配清炒，口感非常香翠!

#21. 涼拌金針筊白筍~秋菊阿嬤家常料理分享

涼拌金針筊白筍◎今年中秋節沒連假，相信有許多人將烤肉活動延後到周末及國慶連續假期，我們也不例外。其實，烤肉趴別全然只是燒烤，事先準備幾盤蔬果 ...

#22. 碧玉筍炒雙菇by 寶媽 | 蘋果健康咬一口

熱熱的天氣流汗多，喝碗熱湯也能補補元氣~碧玉筍色澤如碧玉，搭配魚片、豆腐、時蔬煮湯~鮮甜味美又豐富，清爽極了! ,[蔬食] 碧玉筍炒鮮姑的精彩食譜。碧玉筍就是去除金針花 ...

#23. 小紀素食料理DIY˙豆干炒碧玉筍（全素）

是去除金針花的老梗後剩下的嫩莖 · 吃起來的口感-脆脆、清爽 · 通常碧玉筍價格也不便宜 ...

#24. 認識農產 - 食農教育教學資源平臺

認識農產. 認識金針. 你有吃過金針料理嗎？例如金針湯、忘憂坡醉雞。 金針湯. 忘憂坡醉雞. 快問快答 ... 莖：嫩莖適合炒食，稱為「金針筍」或「碧玉筍」。[註02,03].

#25. 【好好食房Soup Up】鮮筍金針花雞湯（480g/盒） 慢熬雞白湯 ...

... 一到週五(國定假日除外)，如聊聊無即時回應請稍候。 購買【好好食房Soup Up】鮮筍金針花雞湯（480g/盒） 慢熬雞白湯+脆脆口感的竹筍金針花．加熱即食．懶人省時料理.

#26. 金花玉筍 - J.Lo生活料理台

金針 花又稱忘憂草，含豐富蛋白質與鐵質，非常適合女性多吃產季要開始了，與茭白筍都是盛產當中的當季蔬菜加點薑絲一起拌炒可以中和金針花的寒性主要食材： 新鮮金針 ...

#27. 【碧玉筍】我不是筍，和金針花才有關係！春夏食材熱門報到...

碧玉筍又稱為金針筍，其並非筍類品種，而是金針花植株的嫩莖，金針為萱草植物，一般金針植物大多熟悉 ... 碧玉筍－食譜與做法共30 篇｜0失敗家常料理作法大全| 碧玉筍.

#28. [食譜] 清炒碧玉筍（金針筍） - 看板cookclub | PTT美食旅遊區

金針筍 食用的是嫩莖葉的部位，長得還有點像是黃韭菜那個模樣呢！！ 不過它沒什麼味道，還蠻 ... 就決定清炒這道料理。 ... 這個吃起來像沒有香味的蔥,青金針花苞更好吃.

#29. 季節限定的美味！涼拌、清炒、煮湯都好吃的3 道《金針花料理》

料理 步驟 · 1. 金針花挑掉花蕊部分稍微清洗。花蕊沒挑掉，炒起來的湯汁色澤會較黑。紅蘿蔔切片，木耳切粗絲，青蔥切段。 · 2. 炒鍋適量油爆香蒜頭，蔥白，紅 ...

#30. 碧玉筍炒肉末 - QQ廚房-Qma料理記事

簡介你知道【碧玉筍】是什麼嗎? 碧玉筍就是金針的幼嫩莖葉，因色澤如碧玉，且口感似筍但較脆甜，與肉末搭配清炒，口感非常香翠! 食材碧玉筍1包絞肉20元紅蘿蔔1小段.

#31. 碧玉筍是什麼 - Kekentofwonen

碧玉筍又稱為金針筍，其並非筍類品種，而是金針花植株的嫩莖，金針為萱草植物，一般 ... 吃起來很清甜，很爽口的一道料理，餐桌又多了一項蔬菜選擇。

#32. 碧玉筍是什麼

【烹飪】清炒碧玉筍（金針筍） - 阿咪生活亂記 ... 碧玉筍料理怎麼做才好吃？ ... 吃起來很清甜，很爽口的一道料理，餐桌又多了一項蔬菜選擇。 看了資料， 碧玉筍據說 ...

#33. 碧玉筍炒貝勒菇 - Selina的料理繪本

碧玉筍又名為金針筍，口感脆嫩、香甜爽口，很適合清炒、涼拌或是煮湯，搭配肉絲、豆干、或者是菇類一起炒都很棒。波特貝勒菇先前有買過，是更大一點的尺寸，價格稱不上 ...

#34. 碧玉筍

28/9/2019 · [蔬食] 碧玉筍炒鮮姑的精彩食譜。碧玉筍就是去除金針花的老梗後剩下的嫩莖。目前大多為溫室栽陪。外表像青蔥，但口感很清脆。

#35. 金針筍的功效Page1 - 美食跟我走Blog

金針筍 的功效資訊整理Page1 在古老的時代，當男兒即將岀遠門的時候，會在院子裡種植金針花，讓母親欣賞、 ... 碧玉筍炒肉末by QQ♥廚房♫ ♪♥♪ ♫ - iCook 愛料理.

#36. 素食者不可不知的「美人心」 營養大揭密！ - 媽媽經

... 金針菜嫩莖去除外葉的中心部分，所以又稱為「金針筍」。口感清甜爽脆，常見與肉絲共炒，因外觀翠綠與蔥相似，故全素料理中常作為蔥蒜的替代食材。

#37. 涼拌金針時蔬- AmCook - 安麗

調醬汁：蠔油(無蠔油可用醬油替代)、橄欖油、黑胡椒、鹽(依照個人口味增減)、大蒜末和辣椒加進料理盆。 Step3. 將玉米筍、紅蘿蔔、甜椒和金針菇川燙熟，跟 ...

#38. 碧玉筍食譜、作法共19個 | 健康跟著走

碧玉筍食譜、作法共19個. 參考資訊; 金針花莖 · 碧玉筍素食料理. 文章 參考資訊. 包括：...包括：碧玉筍炒肉絲, 白花碧玉, 碧玉筍炒貝勒菇@美麗人妻Selina Wu, ...

#39. 碧玉筍甘甜討娘親歡心 - 健康遠見

「不能用康乃馨，為何不用金針花？」我突然想起，康乃馨是西方的母親花，但中華的母親花是金針花，又別名為萱草或忘憂草。往年約在五月到九月，台灣總 ...

#40. 金針大餐食譜 - 赤科農場

處理好的生鮮或乾製金針2杯、海參1條、豬腳筋2條、里肌肉2兩、煮熟的2/1小條或筊白筍1條、青蔥2根、油3湯匙、太白粉1湯匙。 調味料: 鹽1茶匙、酒1湯匙、高湯1 ...

#41. 找碧玉筍相關社群貼文資訊

關於「碧玉筍」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 圖片全部顯示。 碧玉筍炒肉末by QQ 廚房- 愛料理。 2012年9月27日· 【關鍵字】：碧玉筍、炒肉末、金針、絞肉、紅 ...

#42. 臺中市政府環境保護局廚餘回收網-手卷、壽司類- 生菜手卷

有機飲食, 食譜料理 ... 海苔皮平鋪，上放玉米筍、碧玉筍，捲成手卷。 3.淋一些優酪乳、全麥玉米碎片 ... 碧玉筍即金針筍，是金針花的嫩莖部位，生食極脆，很受歡迎。

#43. 日本沖繩之金針開發與應用 - 花東宏宣

自沖繩古代記載，從琉球王朝時期，宴客料理中經常用金針入菜，金針除了作為蔬菜食用之外，人們不好入眠時，只要將金針花煎豬肉做成藥膳料理來食用，或飲用金針的莖葉煮成茶 ...

#44. 無毒栽種新鮮碧玉筍－友善安全蔬果宅配到府

碧玉筍是金針的同株好食材，喜歡金針的滋味，不妨也嘗試品嚐碧玉筍， 碧玉筍的屬性偏涼，料理時更建議你搭配點薑絲等 ...

#45. 小魚手作金針筍炒鴻禧菇

金針筍 炒鴻禧菇是色香味俱全的其中一項料理. 材料: 金針筍. 鴻禧菇.薑.塩. 作法: 1. 鴻禧菇.金針筍.薑洗淨,將金針筍切段.薑切絲. 2. 用油將薑絲炒香後放入金針筍炒軟後.

#46. 低卡又不失美味口感~香菜金針炒玉米筍

用紅肉補充鐵質又擔心膽固醇過高，這時不妨來些玉米筍吧！100公克的玉米筍熱量才約27大卡唷！ 歡迎點擊，逛逛台灣各地好食材… 快來動手做料理！

#47. 碧玉筍是什麼 - Simonar

碧玉筍又稱為金針筍，其並非筍類品種，而是金針花植株的嫩莖，金針為萱草植物， ... 不上便碧玉筍炒白果by 展源素料理碧玉筍富有膳食纖維，為現代人所追求的健康蔬菜, ...

#48. 洋菇玉米筍/蝦米碧綠筍 - aseahorse的部落格

把下一道菜的碧綠筍拿來和這道菜一起煮就是食譜的做法 ... 碧綠筍其實又叫金針莖也稱為美人心,碧玉筍. 為了把它變成兩道菜 ... 材料全部拿下去炒就可以成為這道料理囉.

#49. 如意春藏 - 食譜自由配

因茹素多年，寶鋇過年時總是會大顯身手製作各式素食料理，寶鋇家中是四口 ... 碧玉筍是素食料理常用的一種蔬菜，屬金針的幼嫩莖葉，盛產期是在八、九 ...

#50. 03/18 料理美食王~筍乾燒肉陳力榮/金針百合雞丁林秋香

03/18 料理美食王~筍乾燒肉陳力榮/金針百合雞丁林秋香 · 1‧筍乾切成長條、五花肉切塊、薑切片備用。 · 2‧容器中放入五花肉塊，加入醬油醃製備用。 · 3‧起鍋熱 ...

#51. 《微波料理》川燙玉米筍+金針花

今天一樣是吃素的日子~ 所以也不用花太多心思在菜色上，就隨便煮煮去市場買了玉米筍及一點熟的素食料理，帶了點家裡盛產的金針花今日午餐食材：玉米筍 ...

#52. 碧綠筍炒鮮蔬 - (Carol自在生活)備份

金針 花除了花可以入菜,它的莖也是一道爽脆可口的食材. ... 新鮮的蔬菜怎麼料理都美味,單純的味道在口中交織,素淨又幫助體內環保. 碧綠筍炒鮮蔬

#53. 金針筍李雅

好料日記第一次看到特別的金針筍炒了自己最喜愛的魷魚，味道清甜好吃，不過家人都以為那是蔥段，吃 ... 涼拌美人心- 金針筍 – Amanda生活美食料理 ...

#54. 干金針花 - 好料理

干金針花,好料理-最好的料理食譜平台. ... 上班族快手菜系列紫菜筍干蛋花湯. 快手菜. 咸筍干,雞蛋,紫菜,香蔥. 綜合評分9.2 · 筍干炆花腩肉. 家常菜. 筍干,五花肉,鹽, ...

#55. (台康)金針鮮筍湯200g(蛋素) | 永發生鮮素食專賣店

相關商品 · (廣素食珍品)紅燒蹄膀900g(全素) 快速瀏覽 · 冷凍素食品, 宴席材料, 素食料理 · (廣素食珍品)紅燒蹄膀900g(全素) · NT$170 · 加入購物車.

#56. 鮮筍金針花雞湯1入／3入

2021 好好食房最新力作時令鮮筍x金針花慢熬雞湯意想不到的清甜爽脆好滋味～不容錯過！

#57. 素食者不可不知的「美人心」 營養成分大揭密！

... 筍」的俗稱，指金針菜嫩莖去除外葉的中心部分，所以又稱為「金針筍」。口感清甜爽脆，常見與肉絲共炒，因外觀翠綠與蔥相似，故全素料理中常作為蔥 ...

#58. 年節食品抽驗金針、筍干不合格率最高 - 風傳媒

... 金針、筍干等脫水或醃漬蔬菜，各縣市衛生局已要求業者將違規商品立刻下架。食藥署提醒民眾，採買年貨時需注意標示完整度以及貨品色澤，料理時也可 ...

#59. 【食】三星味珍香卜肉N訪記 - 四月熊

那個白白長長的就是碧玉筍了。 碧玉筍，又名金針筍。顧名思就是金針的嫰莖. 吃起來很脆嫰香甜，可以用來清炒或是 ...

#60. GOOD TV健康新煮流-素炒金針花彩絲

#61. 按標籤顯示項目： 金針食譜

銀耳筍針湯是一道鹹白木耳湯料理。銀耳筍針湯全素可食，是一道營養又美味的湯食譜。銀耳筍針湯含滿滿膠質及豐富營養素，具有養顏美容功效，且低脂高纖，喝再多也不用怕 ...

#62. 【菜櫥子】 美人心 - Pati Tree 幸福廚房

雖然金針花莖有著「碧玉筍」的另名，但私心地投給美人心一票。「美人心」雖取自於金針花柔美易逝的外型，但美人其心為堅；身形雖逝，但 ...

#63. 寶寶食譜／秋令鮮蔬果營養又可口 - 親子天下

時序進入秋季，盛產蔬果的選擇更多了，正適合用來製作各式寶寶料理， ... 此時五穀豐收，蔬果選擇更多樣化，包括茭白筍、金針、蓮藕、南瓜、菱角、 ...

#64. 鮮筍金針花雞湯(480g/盒)【好好食房Soup Up ... - 樂天市場

台北排隊名店好好食房Soup Up 雞湯創意料理部落客推薦樂天團購美食台北必吃美食雞湯高湯vividaii推薦吳小可推薦豆豆媽咪健康生活家推薦小資族必買快速料理簡單方便營養 ...

#65. 花壇虎山巖李子免費採賞金針吃筍料理 - 新唐人亞太電視台

#66. 碧玉筍碧玉筍 - Eyflka

碧玉筍是專門種植金針花但是需要經過遮光處理之後，切段，很爽口的一道料理，玉米筍。現貨推薦與歷史價格一站比價，:www.ytower.com.tw

#67. 美味的金針料理 - hjc7780的部落格

＊金針和香菇、筍子最對味。 金針( 蓮子) 排骨湯. 排骨汆燙去血水，煮 ...

#68. 男人下廚(141)豆瓣碧玉筍- 祤浩楌平無限創意料理世界

豆辦碧玉筍材料:碧玉筍.蒜末.雞胸肉調味料:豆辦醬(不辣).白胡椒.玉米粉. ... 在下碧玉筍辦炒至6分熟下豆辦醬.糖.水續炒. ... 碧玉筍就是金針花的梗.

#69. 金針筍金針筍(碧玉筍)(4兩*5入組)or(1kg*1包) - Ezep

很像蔥或蒜苗哈～ 真的會搞錯，但不宜久煮會失去其甜味。 涼拌美人心- 金針筍 – Amanda生活美食料理 椒油青筍金針. 2016-02-13 由美食天下6，味道鮮甜口感脆，再放 ...

#70. 美人心(金針花的幼莖)料理 - Lin(西瓜皮)的部落格

這是美人心炒肉絲~材料:美人心、香菇、玉米筍、紅蘿蔔、豆干、肉絲、XO醬~ 這是美味可口的美人心~ 蘿蔔乾炒蛋~ 甜椒炒洋菇~ 炒高麗菜~ 炒A菜~ 味噌湯〜 我的美味晚餐~

#71. 美味好湯~ 脆筍金針湯 - 個人新聞台

今天娃娃要學的是: 『脆筍金針湯』 ... 熱騰騰的脆筍金針湯上桌囉! ... 超愛吃脆筍的我家阿爸會自己做脆筍所以筍子盛產時我家餐桌上常常出現筍子料理.

#72. 《料理》清爽低脂料理～涼拌美人黃豆芽 - 享受人生

前些時候，朋友拌了沙拉給我，她說裡頭放了美人心，詢問朋友之後才知道這個美人心是金針的嫩莖，市面上稱為「碧玉筍」。 · 質地脆嫩、香甜爽口，烹煮過後 ...

#73. 20120111 大廚上菜--＜謝一新＞號菇田樂朴葉燒

材料：朴葉1張、杏鮑菇1條、紅甜椒15克、黃甜椒15克、碧玉筍(金針筍)2支、松子10克 調味料：高湯100cc、白味噌120克、味霖50cc、芝麻醬50克、素蠔油20 ...

#74. 翠玉筍炒魚柳- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

翠玉筍300克白魚肉300克紅辣椒1支去皮大蒜2粒薑片3片調味料：調味料炸油2杯炒菜油2大匙 ... 翠玉筍是金針花的葉莖一部分，口感很脆，纖維又多，可預防高血壓和便秘。

#75. 抗癌防病清肺熱！這家常菜被封舒眠忘憂草-第2頁 - 早安健康

金針 花料理2-金針排骨湯 · 乾燥金針…100g · 排骨…200g · 薑片…3 片 · 芹菜末…少許 · 當歸…1 片.

#76. 吃新鮮金針花小心中毒！食藥署揭原因煮沸前多做一件事

若食用未徹底煮熟的新鮮金針花可能會中毒，食藥署解釋，原因是花中含有的秋水仙鹼本身無毒，但當進食後大約半小時至4小時，經胃腸道吸收後，便會氧化成 ...

#77. 金針香菇雞湯補鐵養氣色 - 退休好幸福

而亞硫酸鹽會轉換成二氧化硫殘留食品中，一般都能隨著尿液排出，除非有些特殊體質者，會引起哮喘等呼吸道過敏反應。 然而，金針還可以怎麼料理呢？

#78. <味蕾冒險> 電鍋料理：金針竹筍香菇排骨湯 - 遊戲。人生

家鄉的滋味 材料: 乾金針、乾香菇、竹筍、排骨(豬排骨或牛排骨)、鹽、薑 做法: 1. 金針與香菇泡開 2. 排骨入鍋加入剛好淹過排骨的水量，與4-5片薑片放 ...

#79. 賞金針花海不用大老遠到台東~日月潭頭社活盆地就有金針花海

農民採收碧玉筍~ 金針的幼嫩莖，因色澤如碧玉，且口感似筍，故名為碧玉筍。 因為要 ...

#80. 2006/10/12(四) 雞胸肉創意料理金針冰梅雞榴包+香草筊白筍 ...

Feb 11. 2009 09:11. 雞肉類- 2006/10/12(四) 雞胸肉創意料理金針冰梅雞榴包+香草筊白筍雞胸肉捲佐義式紅酒醋汁. 4. 創作者介紹. 創作者llw007 的頭像.

#81. 金針花炒肉絲 - 愛旅遊的煮婦

金針 花又稱萱草也可以稱作忘憂花它也是代表為東方的母親之花金針全身上下都 ... 那就是金針的頭部有硬梗 要先剪掉後再烹調料理 之後吃的時候才不礙口.

#82. 碧玉筍是什麼 - Fgoy

碧玉筍又稱為金針筍，老玉中的籽狀態: 發問中 ... 碧玉筍炒白果by 展源素料理碧玉筍富有膳食纖維，豆干，大約20公分左右長度，顏色多呈暗紅色，加拿大 ...

#83. 大潤發購物中心-台南店- 台灣金針筍150g/包

台灣金針筍150g/包大潤發網路購物-台南店.

#84. 金針菜和碧玉筍營養價值都很高 - 希望之声

金針菜與碧玉筍，雖然兩者在外觀上截然不同，但其實它們都是金針的一部分，也都富含膳食纖維、維生素C、維生素E，是現代人的健康好選擇。

#85. 尋訪台灣後花園

提起花東地區美食，以原住民利用花果野蔬的料理最受觀光客青睞。 ... 花蓮赤科山與台東的金針山是最大種植地，此地金針為高品質的正宗台灣原生種，顏色澄黃鮮麗，花瓣 ...

#86. 肉片炒金針筍- 右媽(美豐) - BabyHome 寶貝家庭親子網

肉片炒金針筍. 2012年12月16日. 公開. 43. 分享 分享 收藏. 肉片炒金針筍_img_1 做法後補. 右右(9Y7M26D). 早餐-起士蛋+香腸 埔里. 分享至Facebook; 分享至Line ...

#87. 碧玉筍炒貝勒菇@美麗人妻Selina Wu - 奇摩新聞

碧玉筍又名為金針筍，口感脆嫩、香甜爽口，很適合清炒、涼拌或是煮湯，搭配肉絲、豆干、或者是菇類一起 ... 夏天的腳步近了，是該換點清爽口味的料理囉！

#88. 青山農場 - 台灣休閒農業發展協會

農場也導入田媽媽家政班理念，經營田園料理，食材多來自金針山山區栽種的金針花、生 ... 推出農遊導覽體驗，一開始是認識金針花生態，近來則加入採「金針筍」的活動， ...

#89. 素食金針湯作法 - 愛食網

金針 什錦湯, 採用台灣當地天然食材色香味皆具備的爽口美味口口都讓人回味無窮的甘甜料理... 作法： 1. 將香菇和紅蘿蔔洗淨後切絲備用。 2. 起油鍋，加一匙油，把香菇…

#90. 筊白筍炒肉絲，清蒸鱈魚，炒無毒蝦，苦瓜金針湯

Jun 24. 2014 21:24. 【懶媽廚房】用甘霞色四季醬油讓新手變大廚的三菜一湯食譜，筊白筍炒肉絲，清蒸鱈魚，炒無毒蝦，苦瓜金針湯. 2325. 創作者介紹.

#91. 金針筍山藥湯- 普賢素食網lilian烹飪教室 - 新浪部落

材料：金針筍5根、山藥170克、枸杞克5克,金針菇70克 調料：鹽1.5t、素味鮮1/2t、胡椒粉少許、香油少許 做法： 1.將筍金針切3公分長,山藥切薄片， ...

#92. 金針筍料理– 筍乾食譜 - Cpanyser

金針 如果種在平地，土壤覆蓋的體積較多，可以收成體積較大的金針筍。 」潘農民細數金針可以用在料理的方式，他也拿出往年金針花盛開時，遊客拍下的相片亮黃色的花朵 ...

#93. 金針花裸根分株苗碧玉筍金針筍萱草忘憂草母親花

香拔細葉芭樂 · NT$149.00 · NT$134.10 ; 薑黃-品種B 大薑黃 · NT$149.00 · NT$134.10 ; 泰國南薑異國料理香料藥用 · NT$199.00 · NT$179.10 ; 台畜五號紫色狼尾草枝條紅牧草紫牧草 ...

#94. 晚香玉筍營養

碧玉筍非筍，卻和金針花很有關係！碧玉筍取自於金針花植物嫩莖處，微綠的碧玉筍，清脆甘甜，碧玉筍該怎麼料理才好吃？鮮脆的碧玉筍還有哪些營養和食材 ...

#95. 有關花的料理

碧玉筍非筍，卻和金針花很有關係！碧玉筍取自於金針花植物嫩莖處，微綠的碧玉筍，清脆甘甜，碧玉筍該怎麼料理才好吃？鮮脆的碧玉筍還有哪些營養和食材 ...

#96. 茭白筍炒香菇食譜（附全素食作法），家常料理不可少

茭白筍與香菇都是高鮮度的食材，茭白筍炒香菇以食材本身的風味，不用添加過多的調味就很好吃，簡單將茭白筍及香菇切絲入鍋拌炒，10分鐘就能完成這道 ...

#97. 乾金針料理法：清炒金針杏鮑菇 - 康健雜誌

沒有添加二氧化硫的金針，有淡淡的天然香氣，好好聞好舒服，或許沒有那麼艷麗的澄黃色澤，卻是可以安心料理給家人品嘗。無硫乾...