晚餐時間到啦～什麼食物都好對味！
美女也有 #英雄淚～火辣人妻的最愛😍🔥
好友 #秘製辣粉 隨身攜帶，餐餐都美味！
金博家 老闆，我要大辣喔😋
金博家老闆 在 Kimberly的熱血人生 Facebook 的最佳解答
同時也有424部Youtube影片，追蹤數超過110萬的網紅理科太太 Li Ke Tai Tai，也在其Youtube影片中提到，「只要我長大」這首歌大家都會唱 小時候想趕快長大，是想做到一些事 後來才知道 #長大 是在失敗後能不能承擔這些事 今天內容有點濃，我們一起為長大重新再定義 . @泰辣 Tyla @關韶文 關關 #本集畫重點 - 這輩子有什麼事情沒做會非常後悔 - 離職後自己當老闆其實害怕到不行 - 冷靜和瘋癲的背...
金博家老闆 在 理科太太 Li Ke Tai Tai Youtube 的最讚貼文
「只要我長大」這首歌大家都會唱
小時候想趕快長大，是想做到一些事
後來才知道 #長大 是在失敗後能不能承擔這些事
今天內容有點濃，我們一起為長大重新再定義
.
@泰辣 Tyla @關韶文 關關 #本集畫重點
- 這輩子有什麼事情沒做會非常後悔
- 離職後自己當老闆其實害怕到不行
- 冷靜和瘋癲的背面不代表沒有軟弱跟傷痕
- 發現父母並不是唯一真理的時候
- 父母還沒辦法換位思考我之前，我能先換位思考他們嗎
.
友情宣傳泰辣新書
《面對這世界的惡意，我也會活得毫不客氣》
博客來網路書店 ‣ https://reurl.cc/dGYaQ2
誠品網路書店 ‣ https://reurl.cc/EnAQQA
誠品蝦皮商城 ‣ https://sho.pe/3kcz8e
MOMO ‣ https://reurl.cc/R0ppz9
金石堂網路書店 ‣ https://reurl.cc/R0NkDD
讀書花園網站 ‣ https://reurl.cc/bXvmyl
金博家老闆 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
金博家老闆 在 TRASH Band Youtube 的精選貼文
TRASH 2021 全新專輯《Holy Trip!》
數位收聽 🎧 https://trash.lnk.to/HolyTripAY
實體購買 🛒 https://trash.lnk.to/HolyTripPurchaseAY
《終究還是因為愛 LOVE》
有過掙扎 有過抵抗
讓我們認識這個世界運作的模樣
接納負傷 擁抱失望
愛 終究會存在我們經過的地方
每一道傷口結痂後，都會養成更加堅強的盔甲
#TRASH
#終究還是因為愛
#HolyTrip!
＿
詞曲 Lyrics & Composer｜阿夜 Marz
製作人 Producer｜周已敦 Itun Chou
編曲Music Arranger｜張家誠、TRASH
電吉他Electric Guitar｜頤原 Euan
貝斯Bass｜博文 TTeng
鼓Drum｜魁剛 Kuei gun
人聲、貝斯、吉他錄音工程師Vocal, Bass, Guitar Recording Engineers｜周已敦Itun Chou
貝斯、吉他錄音室Bass, Guitar Recording Studios｜Rave Sound Studio
人聲錄音室Vocal Recording Studios｜玩痛錄音室Play Tone Lab
鼓錄音工程師Drum Recording Engineers｜張家誠+x
鼓錄音室Drum Recording Studios｜+x Studio
混音工程師Mixing Engineer｜周已敦Itun Chou
混音錄音室Mixing Studio｜Rave Sound Studio
母帶後期處理工程師Mastering Engineer｜Ted Jenson
母帶後期處理錄音室Mastering Studio｜Sterling Sound
＿
發行 Published by｜華納國際音樂股份有限公司 Warner Music Taiwan Ltd.
TRASH藝人經紀Artiste Management｜羅依凡 Yvonne Lo
TRASH化妝師 Make up｜徐易聖 Eddi Hsu
TRASH化妝助理Make up Assistant｜詹繐綿 Melody Chan
TRASH髮型師 Hairstyle｜Dino Kao/ FOUR hair concept
TRASH造型 Stylist｜劉沐廷 Liu Mu-Ting
＿
製作公司 Production Company｜鳥兒映像製作有限公司
導演 Director｜邱柏昶
副導 Assistant Director｜蔡幸伶
花絮側拍 Behind the scene｜賴禹諾
製片 Producer｜李光哲
執行製片 Line Producer｜王姿元
製片助理 Production Assistant｜李叔和、蔡雅筑
攝影指導 Director of Photography｜莊竣瑋
攝影大助 First Assistant Camera｜馬崇智
攝影組 Second Assistant Camera｜何晟豪、郭沛鑫、鄭又豪
攝影器材 Camera Equipment｜鏡頭銀行
燈光師 Gaffer｜林宏洋
燈光大助 Best Boy Electric｜許原毓
燈光助理 Electrician｜曾宥運
燈光器材 Lighting Equipment｜仙人掌影業
美術指導 Art Director｜石尚瑋
美術助理 Art Department Assistant｜古又如、蔡佩蓉
造型指導 Costume Designer｜郭芳慈
造型師Costumer｜謝睿玄
妝髮師Hair & Makeup｜張允
演員管理Cast director｜游士弘
演員Cast｜羅士齊 飾 高中生
林志儒 飾 藥局老闆
張 捷 飾 駕駛男人
Jake 飾 生病男人
謝馨慧 飾 拳擊女人
安若樞 飾 拳擊女人爸爸
陳無憂 飾 拳擊女人對手
藥局群演｜陳旻新、羅怡凡、林姵吟、蕭晨崴、洪啓銘、陸雅玲
剪接師 Editor | 黃柏勳
調光室 Color Grading｜時間軸影像製作有限公司Timeline Studio
調光師 Colorist｜蘇佩
專案管理 Post-production PM｜陳映芳
標準字設計 Font Design｜盧冠瑾
特別感謝 Special Thanks｜
有鼓氣音樂（張浩嘉/汪博緯）、Zildjian Taiwan
正心藥局、武甲總合武術運動館 大直館、蔣馬可
__
■ 更多 TRASH 消息：
TRASH 官方 Facebook：https://www.facebook.com/TrashBandTw
TRASH 官方 Instagram：https://www.instagram.com/trashband/
TRASH 官方 Twitter：https://twitter.com/trashbandtw
TRASH 官方微博：https://www.weibo.com/u/3057883437
華納官方 Facebook：https://www.facebook.com/WarnerMusicTaiwan
華納音樂 Instagram：https://www.instagram.com/warnermusictw/
華納音樂 官方 LINE：http://nav.cx/3sTa2ck
華納音樂 官方 TikTok：http://vt.tiktok.com/JPWMLQ/
金博家老闆 在 #老蕭拌麵- YouTube 的必吃
[金博家][老蕭拌麵]椒麻微辣 ... [金博家✦辣椒先生] 蕭敬騰好市多Costco快閃突襲大推老蕭拌麵! 金博家 ... 【老闆逼我測】5款乾拌麵盲測，藝人代言真的比較好吃？ ... <看更多>
金博家老闆 在 金博家- #蔥蔥回魂泡麵7-11上架囉^^ #榮登玩咖小編最推薦 ... 的必吃
摩斯漢堡口味的泡麵吃得到炸雞塊！還有充滿大蔥的香辣拌麵超級推 價格＆詳細介紹＞https://bit.ly/33mUuOy - #摩斯漢堡 #泡麵 #屯京拉麵 #超商美食 #回魂麵 #跟著玩 ... ... <看更多>