關於 酥皮蛋撻英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「優米·食」一枚正宗的港式蛋撻是怎樣煉成的？

蛋撻 主要以撻皮分類。港式蛋撻可以分為酥皮和牛油皮兩種，酥皮的英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮。牛油皮的英文叫shortcrust ...

#12. 港式蛋撻的詳細做法 - 大廚網

英國傳統做法裡，蛋撻皮和蛋汁里都要加肉蔻，但香港人不喜歡吃這種有點辛辣味的蛋撻，而更喜歡清淡味道的。 港式蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫Puff pastry ，類似 ...

#13. 酥皮雞蛋撻,喜歡吃蛋撻的你知道怎麼做嗎? - 人人焦點

蛋撻 ，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國人稱其爲蛋，tart則取其音。這種蛋撻早在中世紀就出現了，不過看上去跟現在的 ...

#14. 蛋挞就是美味 - My LOAF Bakery & Pastry - Facebook - 登录或 ...

蛋挞 皮有两种：一种是酥皮，英文叫puff pastry，是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮；另外一种便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道 ...

#15. 港式蛋撻【簡易秘方】 Cantonese Egg Tarts | 簡易食譜- 基絲汀

下午三、四時，就出現一條人龍在祥香鋪前，等候買出爐蛋撻和麵包。 香港流行兩種蛋撻底，一種是酥皮底，另一種就是牛油撻底，口感像吃曲奇餅似 ...

#16. 蛋挞的由来-东莞市品嘉食品有限公司

蛋挞 皮有两种：另外一种便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道；一种是酥皮，英文叫puff pastry，是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮 ...

#17. 蛋撻酥皮英文 - DJGH

蛋撻酥皮英文. 蛋撻為香港地道代表食物之一，香港蛋撻分為酥皮，牛油皮兩款。1940年代，香港高級西餐廳引入蛋撻[4]，1950年代開始出現於茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都 ...

#18. 酥皮蛋撻英文Puff

香港蛋撻分為酥皮，葡撻最早由19世紀葡萄牙里斯本白冷區熱羅尼莫斯修道院（MosteirodosJerónimos）的修女發明，香港蛋撻分為酥皮，酥皮蛋撻英文翻譯：crispy cake…

#19. 蛋挞英文_小红书

英国留学生自制蛋挞准备食材： 起酥酥皮一盒（见图2，英文名puff pastry，在各大超市的冰柜里都能找到，我在tesco和coop都买到过） 淡奶油一盒（见图3，我买这一款是鲜 ...

#20. 牛油蛋撻出先定酥皮蛋撻出先 - 香港介紹ppt

此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知. 發問: 香港賣邊種蛋撻先... 牛油蛋撻定酥皮蛋撻??? 我要資料...唔好就咁彈字算...唔該" 最佳解答: 蛋撻，撻為英文「tart」之 ...

#21. 酥皮蛋撻英文

酥皮蛋撻英文 · 牛油蛋挞（一种食品）_百度百科 · 蛋撻英文食譜[ENG – Beltmogul · 高雄豆花店同記安平豆花– Vifkom · 卡奇水族荃灣荃灣水族情迷aquadesign – Vifkom · just ...

#22. 葡式蛋挞和港式蛋挞的区别好像不是蛋挞皮 - 百度知道

蛋挞 皮有两种：一种是酥皮，英文叫puff pastry，是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮；另外一种便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道 ...

#23. 【港式】蛋撻食譜How to make Hong Kong Egg Tarts Recipe

解答儲存. 2 個解答. 評分. CKC's avatar. CKC. Lv 5. 1 十年前. 最愛解答. 酥皮蛋撻Puff pastry egg tart. ,有冇人知酥皮蛋撻和牛油蛋撻嘅英文係咩?? 快快快!!!!!thx!

#24. 酥皮蛋撻 - 中文百科知識

香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮（Puff Pastry），但因使用豬油（Lard）， ...

#25. 港式蛋挞- 日记 - 豆瓣

港式蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫Puff pastry ，类似于葡式蛋挞的酥皮；另一种是牛油皮，英文叫shortcrust pastry ，要加很多黄油，因此有一种曲奇的 ...

#26. 蛋撻(甜品) - 中文百科全書

蛋撻 (甜品)發展歷程,種類,牛油類,酥皮類,葡式類,基本材料,製作方法,小麥草類, ... 撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡 ...

#27. 蛋撻的介紹-蛋撻的製作方法 - 爵士範

蛋撻 在臺灣稱爲蛋塔，撻英文tart之音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿爲餡料的tart。烤出的蛋撻外層爲鬆酥之撻皮，內則爲香甜的黃色凝固蛋漿。

#28. 酥皮蛋撻英文 - GWLSD

酥皮蛋撻英文 ... 蛋撻的英文翻譯，蛋撻英文怎麽說，怎麽用英語翻譯蛋撻，蛋撻的英文意思，蛋挞的英文，蛋挞meaning in English，蛋撻怎麼讀，发音，例句，用法和解釋由查查 ...

#29. 酥皮 - 求真百科

英文 名:Pastry ... 中式酥皮. ▫ 法式酥皮. 2 點心製作. ▫ 美食原料. ▫ 美食做法 ... sweet pastry ），即撻皮，主要用於做水果餡餅、甜點、撻類（如蛋撻）。

#30. Pin on Food Recipes Cooking What else? - Pinterest

所有视频都寫上有英文說明字幕, 請按CC 鈕掣Please add me as your friend on faceb... ... How to Make Chinese Egg Tarts 港式酥皮蛋撻Flaky Puff Pastry Egg Tarts ...

#31. 廣州特產—酥皮雞蛋撻 - 壹讀

蛋撻 ，英文叫custardtart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國人稱其為蛋，tart則取其音。這種蛋撻早在中世紀就出現了，不過看上去跟現在的 ...

#32. 廣州特產—酥皮雞蛋撻 - Zi 字媒體

蛋撻 ，英文叫custardtart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，人稱其為蛋，tart則取其音。這種蛋撻早在中世紀就出現了，不過看上去跟現在的蛋撻會 ...

#33. 【外傭好煮意】港式蛋撻Hong Kong Style Egg Custard Tart

我自己一向十分喜愛吃酥皮蛋撻，但對牛油撻底感覺一般，直至有位甜品高手教了我做這款甜撻皮後，我才對牛油撻底完全改觀。 I love egg tarts, especially puff pastry ...

#34. 蛋撻英文【HOW

蛋撻英文 【HOW. 廣泛地存在於葡萄牙與葡萄牙語圈國家，上萬部YouTube影片教材，復數形式pastéis de nata ），蛋撻的英語翻譯，點擊查查權威綫上辭典詳細解釋酥皮蛋撻 ...

#35. Custard蛋撻外面的那層皮用英語怎么說？_百度知道 - Enhti

蛋撻酥皮英文 Custard蛋撻外面的那層皮用英語怎么說？_百度知道狀態: ... 叫酥皮，酥皮的英文是puff pastry 本回答被提問者采納已贊過已踩過你對這個回答的評價是？

#36. 英語寫作描述蛋撻

葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本 ...

#37. 蛋撻英文【HOW

【HOW TO MAKE PORTUGUESE EGG TART】【葡式蛋撻做法酥皮蛋撻英文– 有冇人知酥皮蛋撻和牛油蛋撻嘅英文係咩??快快快!!!!!thx!!!!!解答儲存.2個解答.評分.CKC'savatar.

#38. 蛋撻英文

蛋撻英文翻譯: egg custard nosh，點擊查查綫上辭典詳細解釋蛋撻英文發音，英文單字，怎麼用英語翻譯蛋撻，蛋撻的英語例句用法和解釋。 ... 酥皮蛋撻英文– 有冇人知酥皮蛋撻 ...

#39. 怎麼用烤箱做蛋撻的做法圖解 - 三度漢語網

蛋撻 皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮;另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黃油，因此有一種曲奇的味道 ...

#40. 皮蛋酥英文 - Paxhg

蛋撻 為香港地道代表食物之一，香港蛋撻分為酥皮，牛油皮兩款。1940年代，香港高級西餐廳引入蛋撻[4]，1950年代開始出現於茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻 ...

#41. [食譜] 港式牛油蛋撻Hong Kong Style Cookie Egg Tart Recipe

所以我一直都以為蛋撻就只有酥皮，從來沒有印象是吃牛油皮的。 （我記得每次吃整個人都會滿佈酥皮碎。）我問爸媽，他們現在仍只會買酥皮。

#42. 快手葡式蛋挞（超滑嫩配方）| 万用酥皮制作版

葡式蛋挞，又称葡式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，粤港澳地区称葡撻，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。英文 ...

#43. 蛋撻皮要怎麼做 - 小熊問答

2021年10月3日 — 一開始在香港只有酥皮，後來泰昌餅店（一家香港很有名的蛋撻店）用曲奇 ... 蛋撻，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國 ...

#44. 制作蛋挞的英文作文_小升初满分英语作文5篇

关于”制作蛋挞“的英语作文范文5篇，作文题目：Making egg tarts。 ... 或英语中的“猪耳朵”，没有人知道这种配方的第一功劳是由酥皮糕点制成的，一种 ...

#45. pastries 酥皮英文

“丹麥酥皮餅” 英文翻譯： danish pastries “蛋白酥皮” 英文翻譯： meringue “松酥皮 ... pastry “酥皮菠蘿包” 英文翻譯： pineapple crisbread “酥皮蛋撻” 英文翻譯.

#46. pastries 酥皮英文

酥皮 （英文：puff pastry），酥皮方包的英文，被誤以為很懂得吃。肉桂卷通常都以酥皮(Puff Pastry) 的 ... 通常用來做批或蛋撻皮， can supply much-needed protein.

#47. 香港美食排行第二位的蛋挞该去哪家老字号吃呢？ - 知乎专栏

港式蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫Puff pastry ，一口咬下去面渣四溅；另一种是牛油皮，英文叫shortcrust pastry ，要加很多黄油，因此有一种曲奇的 ...

#48. Hong Kong -Style Egg Tarts 港式蛋撻 - Mrs P's Kitchen

用叉在撻皮內刺孔。 For the egg custard, use hot water to dissolve the sugar, then add in eggs and milk, mix well. To have finer mixture, you ...

#49. 蛋撻是哪個國家的美食？ - 論鯨網

蛋撻 ，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國 ... 蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺 ...

#50. 蛋撻用不用淡奶油區別,做蛋撻一定需要淡奶油嗎 - 極客派

蛋撻 在臺灣稱為蛋塔，撻英文tart之音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。烤出的蛋撻外層為鬆酥之撻皮，內則為香甜的黃色凝固蛋漿。廣式 ...

#51. 蛋撻鍾意食牛油皮定酥皮? - 香港高登討論區

按英國傳統做法，蛋撻皮和蛋汁裡都要加肉蔻，但香港人似乎不大喜歡吃這種有點辛辣味的蛋撻，所以現在香港茶樓裡蛋撻都比較清淡。港式蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文 ...

#52. 蛋撻是誰發明的？ @ 香港美食推薦 - 痞客邦

最佳解答:蛋撻，撻為英文「tart」之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋 ... [編輯] 種類香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種： 牛油 ...

#53. 撻q 英文

Custard蛋撻外面的那層皮用英語怎么說？_百度知道你說的是蛋撻皮嗎?叫酥皮，酥皮的英文是puff pastry 本回答被提問者采納已贊過已踩過你對這個回答的評價是？

#54. 葡撻英文

葡撻英文. 「葡萄牙葡撻」情報資訊整理. 酥皮蛋撻英文. 葡撻英文. 酥皮蛋撻英文情報，2013年2月16日— 要做到成功的酥皮蛋撻，酥皮的成功與否當然最為重要。

#55. 蛋撻皮英文如何制作葡式蛋撻？ - Napf

香港蛋撻哪家好吃，香港蛋撻推薦，香港美食攻略香港茶樓里蛋撻都比較清淡。港式蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫Puff pastry ，一口咬下去面渣四濺；另一種是牛油皮， ...

#56. 蛋撻的來歷 - 迪克知識網

蛋撻 皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黃油，因此 ...

#57. 葡式蛋塔名字的由來

蛋撻 皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黃油，因此 ...

#58. 蛋撻加盟品牌哪個好

蛋撻 皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黃油，因此 ...

#59. 哪個牌子的蛋撻皮好吃? - 雅瑪知識

蛋撻 在臺灣稱為蛋塔，撻英文tart之音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。烤出的蛋撻外層為鬆酥之撻皮，內則為香甜的黃色凝固蛋漿。廣式 ...

#60. 蛋挞控要吃蛋挞！！！ - 北美微论坛- Powered by Discuz!

蛋挞 皮的英文表示不知道啊！ 是pastry吗？ pastry是酥皮，用来做蛋挞差不多～不过不同牌子的有点不一样，估计你要探索一下才能找到你最喜欢哪种～ ...

#61. 蛋挞_参考网

蛋挞 这种以凝固蛋浆作为馅料的西式馅饼，英文名为Egg Tart。 ... 葡式蛋挞的挞皮是西式点心酥皮的做法，主要原料是黄油（以鲜牛奶为原料制取的固态 ...

#62. 蛋挞皮有两种：一种是酥皮 - 博客

蛋挞 ，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了，不过看上去跟现在的蛋挞 ...

#63. 知多啲：粵點心師傅南下蛋撻扎根香港 - 明報OL

【明報專訊】有關蛋撻來源眾說紛紜，據中華廚藝學院《香港地道小食系列：甜品、糖水》指出，蛋撻的「撻」是英文「tart」的音譯，撻皮做法參考西式糕點 ...

#64. 酥皮蛋撻港式點心簡單易做Puff Pastry Egg Tarts Easy Recipe

Puff pastry egg tarts, 酥皮蛋撻. All videos come with english captions. Please click the CC Button to activate english subtitles. 所有视频都寫上有英文說明 ...

#65. 在家里如何制作蛋挞？快来试试这个方法，让你不用再去甜品店！

蛋挞 在台湾称为蛋塔，挞英文tart之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮，内则为香甜的黄色凝固蛋浆。 蛋挞 ...

#66. Custard蛋挞外面的那层皮用英语怎么说? - 微思作业本

你说的是锡箔纸.英文吗? 再问： 不是就是蛋挞不是有一层酥酥的再答： 你说的是蛋挞皮吗?叫酥皮,酥皮的英文是puff pastry. 展开全文阅读. 我来回答：. 剩余:2000字.

#67. KFC葡撻食譜-9步焗好皮脆爆漿蛋味濃葡式蛋撻懶人最啱

Clara表示：「這葡式蛋撻做法簡單，用現成酥皮就能自己製作。我用的是超市可以買到的現成酥皮，不必自己桿麵糰，大家不妨自己在家做，趁熱吃是最好吃 ...

#68. Portuguese Egg Tart 葡撻 - More Than Bread

所以我把心一橫，立定心意自己做些研究後便動手做。 正宗葡撻有别於港式酥皮蛋撻, 它不是焗焦了的蛋撻。市面上的葡撻食譜，不 ...

#69. 6種不同國家的茶點小吃的做法~ 特別哦~ - 今天頭條

港式蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫Puff pastry ，類似於葡式蛋撻的酥皮；另一種是牛油皮，英文叫shortcrustpastry，要加很多黃油，因此有一種曲奇 ...

#70. 知多啲：粵點心師傅南下蛋撻扎根香港| 明報 - LINE TODAY

【明報專訊】有關蛋撻來源眾說紛紜，據中華廚藝學院《香港地道小食系列：甜品、糖水》指出，蛋撻的「撻」是英文「tart」的音譯，撻皮做法參考西式 ...

#71. 【食譜】30分鐘簡易葡式蛋撻Easy 30 mins Pastel de nata ...

Keywords: 成波之路, 食譜, 香港, mywaystogetfat, recipe, Hong Kong, puff pastry, 酥皮, 蛋撻, 蛋塔, egg tarts, 葡式蛋撻, 葡撻, pastel de nata.

#72. 甜品：蛋撻(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅

... 台灣稱為蛋塔，"撻"是英文"tart"的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批 ... 香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種: ...

#73. 層酥皮英文 - EDLV

酥皮 餅英文翻譯：danish pastry，點擊查查權威綫上辭典詳細解釋酥皮餅英文怎麽說，怎麽用英語翻譯酥皮餅，酥皮餅的英語例句用法和解釋。

#74. 「葡式蛋撻英文」情報資訊整理 - 熱血南臺灣

... （葡萄牙语：pastel de nata，复数形式:pastéis de nata），又称葡式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，粤港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼点心，属于蛋挞的一 ...

#75. 做蛋挞英文介绍_如何做蛋挞英语短文 - 三人行教育网

酥皮 ，也就是tart，可以说是蛋挞的灵魂，我们有时往往会忽略只占蛋挞四分之一的这个tart，其实tart的存在不仅是给予Custard足够空间的支撑，而且当“挞”与“蛋”同时 ...

#76. 館長中槍｜5件美食趣聞讓你認識館長蔡英文連任曾豪派1萬份雞排

同場加映：10款兩派fans食物 . 講起蛋撻，你鍾意食牛油皮定酥皮蛋撻？有網民發帖討論邊款蛋撻最正，引發牛油、 ...

#77. 不难做| 超嫩蛋挞无糖无淡奶油

蛋挞 ，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为 ... 香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种：.

#78. 起酥皮英文 - Dradio

千層酥皮為許多甜點的基礎，像是葡式蛋撻、拿破崙派、蝴蝶餅等。透過裹入奶油並反覆折疊的繁雜手續，裡面產生3x4x4x4x4x3=2304層。成品口感酥脆有. “起酥皮”英文 ...

#79. 蛋撻翻譯英文 - KCQD

蛋撻 的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，用法和例句等。蛋塔酥皮蛋撻小蛋撻“egg” 中文翻譯： vt. 1.鼓動， 尤其是葡式蛋撻，小蛋撻英文怎麼說，複數為egg tarts。

#80. 酥皮英文酥皮 - Mtlpe

If you break it，香港蛋撻分為酥皮， Chinese-English Dictionary. 酥皮translation in Chinese-English dictionary. zh 皮萊庭長表示，怎麼用英語翻譯酥皮方包，怎麼 ...

#81. 蛋撻Egg Tarts食譜 - 甜琛廚房

酥皮 就…下次啦！如果大家想要酥皮蛋撻的食譜請在留言欄話我知吧！其實材料和做法都簡單，但 ...

#82. 一打蛋撻打包 - 兩文三語香港話

蛋撻 ，是在香港常見的一種英式食品，英文是egg tart。 在香港蛋撻有幾個類別，分別是牛油蛋撻，酥皮蛋撻和葡撻。在中式食肆，亦有蛋撻仔。

#83. 蛋撻酥皮英文港式蛋撻【簡易秘方】 - Mswur

蛋撻酥皮英文 港式蛋撻【簡易秘方】. 港式蛋撻【簡易秘方】 Cantonese Egg Tarts 蛋汁做法: 先把砂糖和熱水拌勻，糖完全溶解，放涼備用。 雞蛋和花奶打勻，加入糖水，搞 ...

#84. 酥皮蛋撻Puff Pastry Egg Tarts 食譜與作法by Rice Bowl Tales

酥皮蛋撻 Puff Pastry Egg Tarts 的詳細作法：前幾天老公正在和我大談想當年之際，他突然說起想吃酥皮蛋撻。自問最近我的心機和時間都花在一班細路身上 ...

#85. 葡撻英文stowing - Boul

我很喜歡，葡撻，蛋撻英文怎麼說，このスレに誘導しましょう。多分，蛋撻（英語： egg ... 酥皮蛋撻英文– 有冇人知酥皮蛋撻和牛油蛋撻嘅英文係咩??快快快!!!!!thx!

#86. 皮蛋的英文 - Perlani

皮蛋英文造句Our foreign friends first saw the preserved egg, ... 點擊查查權威綫上辭典詳細解釋酥皮蛋撻英文怎麽說，怎麽用英語翻譯酥皮蛋撻，酥 ...

#87. 葡撻英文 - SQOF

葡撻英文. 葡式蛋撻（葡萄牙語：pastel de nata 或pastel de Belém，複數形式分別 ... 葡撻有點像香港的酥皮蛋撻，而Jamie Oliver 的葡撻食譜是使用現成的急凍酥皮， ...

#88. 葡撻英文stowed

【HOW TO MAKE PORTUGUESE EGG TART】【葡式蛋撻做法酥皮蛋撻英文– 有冇人知酥皮蛋撻和牛油蛋撻嘅英文係咩??快快快!!!!!thx!!!!!解答儲存.2個解答.評分.CKC'savatar.

#89. 長壽哪裡出售頂托

二、蛋撻的特點蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多 ...

#90. （江獻珠人氣系列）珠璣小館：中國點心2 - Google 圖書結果

下面以「蛋撻」為例。在廣東,絕不諱言其出處,取名時保留了直譯自英文(tart)的「撻」字。在香港,「撻」已成專有名詞,泛指以酥皮作盞,盛入甜或鹹的餡子,烤製而成。

#91. 酥皮的多角關係-飲食- 明周文化

Kelvin指因其水分較多，製作時較難定型，成品不夠酥脆。我們常說的「曲奇皮」或「牛油皮」蛋撻就是這種。 h170515winny030. Lard Crust 豬油酥皮.

#92. 蛋撻酥皮英文 - Glitchi

蛋撻 皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry ，要加很多黃油，因此有一種曲奇的 ...

#93. 美食板

米穀粉派皮吃起來超酥脆，用炸的會微微油，但內餡的抹茶麻糬真的好好吃好好吃！，紅豆餡也不甜不膩，還順便買了新推出的「海鹽烏龍茶歐蕾」.

#94. 一天熱賣6800顆！香港60年老店來台開店～葡式芙蓉蛋撻台灣 ...

相較於酥皮蛋撻我更喜歡這種類似傳統蛋撻的餅乾塔皮，吃起來口感酥酥脆脆， 還有很香濃的牛油香氣，除了必吃的招牌蛋塔，也提供了多款鹹食，

#95. 層酥皮英文 - Vonline

“千層酥” 英文翻譯： napoleons. 酥皮. 酥皮（英語： puff pastry ），也叫鬆塔餅、千層（酥）餅、 鬆餅等，是一種光亮、片狀的烘焙糕點，包含幾層的脂肪， ...

#96. 魚子醬烤鴨、雪容融點心……冰立方辦歡快答謝晚宴 - 中國熱點

大廚用酥脆鴨皮精心點綴魚子醬，輔以山楂糕、排叉、麵包底組成迷你鴨皮塔， ... 風味美食全部是賽事期間得到大家好評的，包括榴槤酥、蛋撻、鍋貼等， ...