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才一個月，
他整個嚴重發炎的異位性皮膚炎就進步了許多。
媽媽明顯感受到小孩子的進步，
✍️調理重點之一就是一定要確實找出過敏原，
包括小朋友要完全的配合！
以這位小朋友來說，
他的急性過敏指數IgE高達2000以上，
✴️對塵蟎嚴重過敏，
家中一定要放置除濕機，
✴️另外所有慢性過敏的食物都一定避開三個月到六個月，
至於他嚴重過敏的芒果，
就千萬不能碰，
這是調整過敏體質非常非常重要的第一步。
過去各位曾經給劉醫師檢查過的朋友，
可以再把你們的過敏原報告翻出來仔細檢視一下，
❗️是不是有些過敏的食物又吃得太多，
這樣也可能導致過敏疾病的發作，
或者是自體免疫疾病變得比較惡化。
早安，祝福大家有美好的一天。
Ps照片是小朋友第二次回診，皮膚已經乾燥許多，一個月前皮膚是嚴重的急性發炎狀態。
#過敏原檢測非常重要
🔔 #食物過敏 快問快答！🎯🔔
飲食是我們的生活日常，可以讓我們得到生活所需的能量與快樂，但也會對我們身體健康帶來莫大的影響。🍻
有些人因為 #個人體質，免疫系統對特定食物產生 #不必要的過敏反應，輕微症狀如：蕁麻疹、臉腫，嚴重症狀則會有生命危險：胸悶、喘、血壓下降。😱
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而且食物過敏好發於 #免疫系統 尚未發育完全的 #兒童，所以每位家長更不可忽視。👼
過敏反應的產生除了個人體質因素外，攝取食物當下的 #身體狀態、#運動、#飲酒、#服用藥物 等因素，也會深深影響身體是否產生過敏反應。
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📣Q. 食物過敏會 #一輩子 嗎❓
這個問題其實要看發作的 #年紀 和 #食物。🌟
牛奶、蛋、豆類是導致 #未滿兩歲 孩童發生過敏主要食物，不過還好約70-80%的孩童五到七歲時，這類食物過敏會 #自然消失，只有10-20%的人會持續到成年。
但假如是 #年紀大 一點才發生食物過敏，比如對麵粉、花生、堅果、芝麻、甲殼、貝類等食物的過敏，通常 #不大會自行改善，數據顯示五到七歲時只有10-20%的人會改善。😭
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📣 Q. #抽血檢查 準嗎❓
通常建議有過敏症狀的小孩， #2至3歲後 再進行過敏原檢查，因為這年紀後才接觸了足夠環境和食物。🕵♂
針對於 #呼吸道過敏源：塵螨、黴菌、動物毛...等，檢驗報告都是很準的！👍
但要注意！食物過敏原 #只能當參考，因為測試的食物抗原試劑和實際食物會有差異，所以即使檢測結果為陽性或陰性，也不是絕對的正確。👻
另外 #食物添加物 的過敏，如：調味料、色素、防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、安定劑等，抽血檢驗也驗不出來。
因為這類的 #過敏指數IgE 不會上升，機轉是這些物質刺激引起過敏的細胞，直接促使分泌組織胺，造成癢、蕁麻疹、呼吸困難的症狀。🤧
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📣Q. 食物過敏怎麼檢驗 #最準❓
其實是最基本的方法，就是 #實際攝取 該食物，直接觀察是否產生過敏反應，但假如有嚴重過敏的病史，做測試的時候需要有醫護監控下進行才安全。
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📣Q. 如何 #預防食物過敏❓
首先就是出生後盡可能 #母乳哺育，假如沒辦法母乳哺育才考慮使用 #水解奶粉。
另外在出生後4-6個月開始加入副食品，研究證實在 #滿六個月 前讓腸道接觸食物，可以誘導 #免疫耐受性產生，越晚加入副食品反而之後過敏反應會更嚴重。💥
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📣Q. 如何 #避免食物過敏❓
最有效的方式是 #避開過敏食物 及也會 #交叉反應 的食物，所以飲食上就需要使用替代食物，如：對牛奶或蛋過敏，可以改補充豆漿或豆腐，幼童的話可以改為水解奶粉。🥛
另外也可以試試 #更改烹調方式，有可能就不會過敏了，這是因為有些過敏物質一經加熱或烹煮後， #型態會改變，所以驗出有對食物過敏，實際上吃了該食物不一定會有產生過敏反應。🥩
舉例一些實際的臨床狀況：生吃水果蔬菜會過敏，煮熟不會。低溫煮熟的炒蛋會過敏，高溫烹煮的雞蛋不會。烘烤的花生會過敏，但生花生卻不會過敏。🥜
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最後提醒大家，食物過敏可能隨時發生，令人防不勝防，尤其是過敏反應有時候會有生命危險😱
所以務必要掌握 #致病因素，並找醫師尋求專業治療。相信只要了解食物過敏，並且多加留意，一定可以逐漸克服食物過敏。💪
#過敏解方全書
「加工食物的損害」
臨床上我很常幫免疫疾病、
腸漏症、過敏、慢性發炎的病人
檢驗食物急慢性過敏原
檢驗後我常跟病人建議
除了避開過敏食物外
「加工食物」也要同時避開
『為什麼呢？...』
我拿一篇2009年放在Nutrition & Metabolism
的文獻跟大家進行解釋
這篇文獻主要探討「原型食物v.s.加工食物」
對身體過敏「程度」的反應
文章中發現，當食物經過「加工」
『過敏指數就會爆衝！』
舉例：香腸、花生醬、糖衣核桃(>不要懷疑！連裹上糖衣都會讓過敏反應暴衝)
甚至研究中也發現，
蛋白質被加熱也可能使過敏反應爆衝
有人會問兩個問題
1.這張是IGE (也就是急性過敏原)，慢性會不會？
答案是：會！慢性過敏也會
（文章中都有做檢驗，只是限於文章長度我沒放）
2.那我們過敏原加做加工食物就好了啊？
答案：一般過敏原不會驗加工食物
（原因是加工食物種類太多，驗不完...
驗完你的荷包也燒光光了.....
再來現在檢驗單位也沒提供這種檢驗）
總結：
如果你希望長期身體少發炎、少過敏、甚至自體免疫發生
務必要盡可能減少「加工食物」的攝取
吃原型食物！吃原型食物！吃原型食物！
（很重要，所以說三次）
下面我放上文獻，如果有興趣的
可以自行搜尋，給自己嚇一下🤣
Detection of IgE, IgG, IgA and IgM antibodies against raw and processed food antigens.
Nutrition & Metabolism volume 6, Article number: 22 (2009).
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