🪧羊毛氈永生肖像-接單公告🪧
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📅第五梯次2021.08.15 14:00開始接受下單~
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🧶由於之前有FB、IG故障、吃訊息的狀況發生,再加上必須分兩邊平台處理造成管理困難,這次改採在LINE官方帳號上面報名,不僅平台穩定,LINE的照片也不會有吃訊息、照片過期等疑慮,如有麻煩的地方還請多包涵🙏🏻
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📋下單流程懶人包:
1⃣️請加入我們的LINE官方帳號@cavymumu
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2⃣️開始準備需要提供給我們報價參考用的照片、特徵照片、特殊客製化需求。
3⃣️開單時間一到先遊覽官方帳號內相關下單流程、收費標準、注意事項,裡面都攸關委託者的權益,務必確認喔🙌🏻
4⃣️確認內容可以接受後,將步驟2⃣️準備好的資料LINE給我們,我們會開始評估並報價。
5⃣️匯款訂金,訂單成立;取得預估製作日期。
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全手工製作工時冗長,若無法等或有送禮考量務必斟酌❗️📢
#puipuiモルカー
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同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,#單純調味就是美味的 #涼拌干絲冬粉絲 拍攝的時候 正好廚房下了一陣好大好大的雨 雨勢落在貨櫃屋和清水模上 嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭 讓拍攝時的許多現場都收不清楚了 不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺 在廚房做菜很多時候都是這樣 會有許多自然的聲音出現 風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲 最常聽到的...
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港式臘味蘿蔔糕
從東興路遷店到北屯大坑,主要經營Wingo主廚的法式料理,來店試過的讚口不絕,我們給客人的是30年Wingo主廚在香港實戰30年的實力做出來每一道都很有特色。
但是,有很多客人都不知道闆娘拿手的港式料理都在秘密的供應、
最讓客人動心及支持的是港式臘味蘿蔔糕。
香港人在台灣落地生根,保留少許香港家鄉的味道,讓台灣朋友持續有品質,有港味的蘿蔔糕;也讓香港朋友,包括我們自家也不時感到香港的味道,香港的特色。
港式蘿蔔糕用料豐富,有臘肉、臘腸、蝦米、香菇,一一切好後,根據先後不同次序下鍋炒香。另外,蘿蔔糕也要細緻處理,挑選的蘿蔔要夠水份,去皮切絲絲、刨絲,做出黃金比例,最重要的是,我們在整過配方上,沒有加額水份,這樣的蘿蔔糕才會更有蘿蔔的味道。
港式臘味蘿蔔糕禮盒
$488/壹公斤(=1000公克) 禮盒裝
獨家調配, 為確保新鮮, 訂購後製作, 請於3天前訂講
香味濃郁,吃的到蘿蔔絲和正港臘味,主廚特製的港式蘿蔔糕,味道獨特,不用另外沾醬;可以搭配干貝醬或小魚乾一起吃,風味更佳。
用料實在,主要原料有臘腸、臘肉、蝦米、香菇、蘿蔔、在來米粉、小麥澱粉、鹽、糖
建議吃法多元化 — 先切成小塊
煎﹕ 用不沾鍋放少量食油,中慢火煎至兩面金黃色
蒸﹕ 用電鍋加水燒熱後,隔水蒸 10分鐘
焗﹕ 烤箱先預熱,160度焗 6-8 分鐘
熱﹕ 中火微波3分鐘
低温宅配費用
1-3 盒 NT$200
4-6 盒 NT$250
7-9 盒 NT$300
10+ 盒 免運
或到煮意無間自取
訂購方法﹕
歡迎使用FB粉專訊息、LINE@、電話或親洽本店訂購
須先完成匯款或來店付款,訂單才會成立並進入製作程序,超過上述匯款時間該訂單即視同取消
匯款後請告知姓名、手機、收件地址、預計收件日期或取貨日期、匯款帳號末五碼
年前最後訂貨日期是2021/2/3,會安排在2021/2/7號陸續寄出或到店最貨。
請注意:預計2021/2/9 (二)後到貨者,該週起因送貨量大,黑貓無法保證送達日期及時間,故僅能為您備註,但實際到貨日期及時間需視黑貓司機送貨狀況而定
商品寄出或可自取時,將以簡訊通知您,請務必留下可聯繫之手機號碼
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同學們也都對於這堂課程的內容章節編排、講義設計、
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請多加利用影片「錨點筆記功能」紀錄想要注意的重點
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請同學們自行下載列印使用
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都歡迎同學們至我們的專屬線上課程社團裡發文提問交作業喔~
老師都會找時間盡量回覆學員們的提問及作業
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老師將核對資料正確後核准加入社團喔~😊
【請注意:未提供正確資料將無法核准加入社團】
為加速確認購課學員的資訊,請協助提供您的 『學員編號』。
▲ 學員編號查詢方式:
Step 1:登入 YOTTA 首頁
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不符合資格者將不會核准加入社團喔~感謝配合!
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✔️若是已申請加入社團經過3天老師都還沒有核准加入的話
請重新申請加入以及提供「學員編號」「真實姓名」等資料
或是「私訊」FB粉絲頁:翔太の卡將的廚房日記 來通知老師喔
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#單純調味就是美味的 #涼拌干絲冬粉絲
拍攝的時候
正好廚房下了一陣好大好大的雨
雨勢落在貨櫃屋和清水模上
嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭
讓拍攝時的許多現場都收不清楚了
不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺
在廚房做菜很多時候都是這樣
會有許多自然的聲音出現
風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲
最常聽到的是隔壁池塘的鵝
傳來鵝鵝鵝的聲音
另外還有在地定居的小黑狗
和幾隻就住在廚房貨櫃下面浪浪貓咪
他們互相嬉戲追逐的跑步聲
當然 最親切的就是噗噗噗鍋中的煮沸聲
和砧板上刷刷刷的切菜聲
以及不時被老劉逗笑的我
呵呵呵的爽朗笑聲
這些生動悅耳的聲音
通常都會在拍攝中被老劉錄下來
回來在電腦的剪接序列中
再次被有聲有色的呈現
這集影片在氣勢滂薄的雨聲覆蓋下
反映了在貨櫃屋之下的生活廚房
就是這樣的可愛
那些無法消磁的雨聲
就是下雨時的真實廚房聲音
這樣的實境 讓我好想跟你們分享~
-
#涼拌干絲 在家裡我經常做可算是我家裡的常備菜
前一陣子開始加入了冬粉絲
純粹只是我和嬌媽都喜歡吃冬粉
而且加入了冬粉也可以多了些飽足感
矇混了也就算是一餐了
而這道菜我做多了的心得是#調味料越簡單越好吃
我經常是醬油、白醋、香油、糖辦拌一拌就上桌了
影片中我有加了烏醋 其實如果只有白醋也OK
但是我就不建議完全都用烏醋
因為 如果只有烏醋最後成品顏色就會顯得太沉重
不過我倒是蠻建議烏醋、白醋混搭的
因為兩者的香氣、酸度
互相層疊襯托是我最喜歡的
但是這個部分也有待你自己去調配出你喜歡的味道
夏天吃這樣的涼拌菜百吃不厭
多做一點放在冰箱冷藏擺個兩三天都沒問題
我最喜歡這樣的冰箱常備菜
會讓我覺得隨時忽然想吃 打開冰箱就有
這樣的心情讓人覺得
一點都不會被怠慢到的喔!
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【涼拌干絲冬粉絲 食材】
豆干絲1包
紅蘿蔔絲40克
木耳絲40克
豆芽菜60克
冬粉1朵
紅辣椒1支
青蔥2支
香菜適量
調味料:
醬油2大匙
烏醋1大匙
白醋2大匙
香油2大匙
糖1大匙
鹽 ¼小匙
白胡椒粉少許
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#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#一起來做菜吧!
#來youtube訂閱來做菜吧的影片吧:
http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤吧:
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
#請加入我們的fb
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有濃濃蝦油香的 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲
#來做菜吧~今天要做的是絕對吃了會回頭再做的 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲
#利用蝦頭煸出濃濃的蝦油,然後再跟冬粉還有蝦子一起燜煮的蒜蓉粉絲鮮蝦煲,保證你一定會鍋光見底意猶未竟~
可能會有人覺得蒜蓉粉絲鮮蝦煲是一道年菜,因為感覺這就是一道麻煩的菜,噢~no no no,如果你等到過年才做來吃那就可惜了!
我知道防疫期間人人都成為了大廚了,幾乎人人各顯神通花招百出,說實在我也經常坐在電腦螢幕前看到目不暇給,口水吞麥里~說實在的邊滑邊看還真會會記雞很多靈感。
但是今天的這一道蒜蓉粉絲鮮蝦煲實在也是蠻厲害的,除了我們拍攝了兩次之外,還有就是雖然做法一點都不難,但就是要注意冬粉的種類和烹煮時間的拿捏。
今天的主角就只有冬粉和鮮蝦⋯⋯
冬粉選擇錯了就會煮不軟
蝦子煮過頭了就會又亁又硬
這兩個主要食材好不好吃時間烹煮的時間,才是蒜蓉粉絲鮮蝦煲最重要的「眉角」
不過大家別擔心因為我已經先失敗過了,所以我這個過來人的經驗跟你們分享,我想你們在煮的時候就可以避免失敗了。
反正大家宅在家沒事,沒事就宅在家,那就一起來研究做做看 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲
#日本土鍋和日本雪平鍋下星期一開團喔~
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【蒜蓉粉絲鮮蝦煲 食材】
冬粉2朵
蝦子10隻
青蔥50克
青蔥2支
老薑10克
紅辣椒1條
蒜頭20克
橄欖油3大匙
醬油2大匙
蠔油2大匙
紹興酒1大匙
糖1小匙
水150~180cc
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤吧:
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#來youtube訂閱來做菜吧的影片吧:
http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen
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太好吃了又簡單做的 #黃芥末明太子雞肉丼飯 一起吃起來
有時候我會出現那種「假文青的幻想白日夢症狀」,但老劉總有招魂的本事叫你「回魂轉來」。
今天的影片開場在剪接的時候,老劉和我看了幾次就笑了幾次,只能說這真的是一刀未剪的好笑版本,其實每次在錄開場我們都沒有事先排練,開始錄就只能一切隨緣了~
在影片中老劉講了好幾次菜名都講不清楚,讓我大笑不已,也讓我回想到二月我們一起拍三得利代言廣告的時候,老劉也是一模一樣,而我也是頻頻笑場🤣🤣
真的不要錯過今天晚上的影片,除了有娛樂性的好笑開場,還有做起來簡單又快速完全不失誤的 #黃芥末明太子雞肉丼飯,我和老劉掛保證一定好吃,絕對不是老王賣瓜自賣自誇(啊其實是老劉賣瓜)👍👍
我真心的覺得今天這一道黃芥末明太子雞肉丼飯,你一定要做來吃,因為太值回票價了!
我的兒子已經連續吃了一個禮拜了,居然還不膩,我是看得都膩了😂
這雞肉丼飯跟牛丼飯一樣,操作起來非常簡單,味道也完全跟餐廳一樣好,不過只有一樣給C,就是要買一把烘焙用的噴火槍,這樣就搞定了。
如果沒有噴火槍要怎麼做?老劉說『只能買一支了,買大概幾百塊的就好了』
至於黃芥末還有明太子美乃滋在網路上都可以買得到,不過那天我居然在蔦屋書店買到了明太子美乃滋,但是我想應該是期間限定商品。
如果你也很喜歡吃丼飯,今天這一道黃芥末明太子美乃滋雞肉丼飯,我真的很有信心推薦給你喔😊👍
後記:
其實我是不太敢吃美乃滋的人,但是炙燒過後還可以,只是像老劉和兒子都擠那麼多吃,說實話我感覺是有點噁心的,但他們喜歡就好,如果我覺得他們吃太多的話,頂多就間隔遠一點再買🤣
-
【黃芥末明太子雞肉丼飯】
壽喜燒醬汁:
味醂100mL
清酒100mL
濃口醬油100mL
糖30g
————————
雞胸肉180g
清酒1大匙
黃芥末美乃滋適量
明太子美乃滋適量
七味粉適量
芥末胡椒適量
巴西里適量
#黃芥末明太子雞肉丼飯
#做起來吃起來
#鐵鍋、不沾鍋確定4月底前會開團喔!拍謝問的粉絲朋友實在太多了,老劉要我跟大家說一下
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧!
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤吧:
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不知道能不能在板上詢問FB的問題
不行的話請板主刪文
最近想找比較熱絡的動森群組
大家都推薦FB的社團「動物之森同好會」
https://www.facebook.com/groups/131542573661519/
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請問這是被拒絕了嗎?還是FB的問題?
小弟試了2個帳號都遇到同樣問題
有板友是社團成員嗎?能不能幫忙申請加入?
好想跟大家一起交流!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.189.211
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/AnimalForest/M.1448428894.A.954.html
感謝w大!
已加入,感謝大家!
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※ 編輯: ishuen (42.72.93.207), 11/28/2015 21:40:37
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