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【中國糧荒 15省依賴進口 專家：社會逼近動亂紅線】
十年以來，中國糧食生產量大幅低於消費量，進口依存度10年翻一倍，從6.2%增長到12.9%。糧食自給率目前低於90%，農產品自給率約為80%，大陸目前約有一半以上省份出現糧食危機。有民眾怒稱，中國靠造假數字創豐收，國人早晚得餓死。專家稱：基本口糧有10%不足，社會或出現動亂；有30%不足就完全亂掉了。
「誰來養活中國？」1994年，美國學者布朗提出的這個著名命題，就像是一個緊箍咒。眾所周知，中國農業人與地的關係緊張：用占世界不足9%的耕地，養活世界近1/5的人。13億人的糧食供給一直牽動着國人神經。
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http://www.epochtimes.com/b5/13/7/2/n3907269.htm
這裡是大紀元新聞網 epochtimes.com
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果籽人話—黑豆做卅周年婚戒 大豆博士：「種豆可解決糧食危機。」
原來，除了食用外，大豆可以固氮。我們空氣中有78%是氮氣，我們吸入多少呼出多少。但大豆卻可以將氮氣轉變成安基酸及蛋白，融入土壤。一公頃土地一年可固氮一百公斤，不必農藥，不必污染環境就可令土地變得肥沃。而將大豆，與粟米等植物梅花間竹地種，可維持土壤中的營養，維持土地的生產力。同時他看了一些書，其中一本是《誰來養活中國》。戰前中國大量出產大豆，並出口歐美。戰後中國經濟發展，人口增加，需要更多食物與肉，種大豆的農地，改成經濟效益更高的棉花、水稻；至今，中國八成大豆都由外地入口。據記錄，2013年美國出口58億美元的大豆，當中有36億美元就是中國買走的。這些年來他不停往返中國高原、甘肅等黃土地與實驗室，找尋在極旱地方生長的野生大豆，研究它們的DNA，希望可以找到，或研究出能耐旱，且能食用的超級大豆。上月他去了南非，去了曼德拉成長的小鎮，在他唸的小學旁邊，試種大豆。那裏的科學家告訴他，雖然種族隔離年代已結束，南非人已有投票權，但長久以來大部份發展土地仍在白人手中，黑人小戶只得小片的土地，難以改善生活。希望可以種到像大豆這類作品，拉近這些黑人白人間的差距。他期望，將沙塵滾滾的黃土地，變成綠油油的田野；對我們而言唾手可得，不起眼的大豆，竟擔此重任。
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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誰來養活中國 在 “誰來養活中國”？這番話講透了 - YouTube 的必吃
誰來養活中國 ?這是全世界一直關注的問題。中國糧食供求中長期仍是緊平衡態勢，當前，全球疫情、極端天氣、地緣政治等因素也對全球糧食供給造成新的挑戰。 ... <看更多>